¡¡FELICES FIESTAS!!

Nos despedimos de tod@s vosotr@s hasta el 2010 que volveremos con nuevas cenas 'miercoleras' y más cenas de grupo , si así lo deseais,  los últimos jueves de mes.
Os deseamos unas comidas y cenas muy sabrosas y regadas por buenos vinos y cavas.
¡¡Felices fiestas!!

Karoleta y Quesoy

16 de diciembre de 2009. Sabors. Vinoteca mediterránea y brasería


En esta fría fría noche de diciembre, nos vamos al distrito de L'Eixample, al barrio de Russafa a encontrarnos con un pequeño local recomendación de uno de nuestros lectores y amigo: gracias Agustín.
Al entrar vemos un local informal, con una gran pizarra donde se exponen los platos fuera de carta así como el vino por copas.
Nos permiten sentarnos en cualquiera de las mesas dado que sólo hay una ocupada. Nos ponemos cerca de la salida del aire caliente porque esta noche lo requiere. Nos traen las cartas. Nos afanamos con la de los vinos que pese a que no es muy larga, tiene unas entradas muy interesantes. Nos avisan que algunos vinos no los tienen pero tenemos la suerte que el que elegimos si lo tienen: un rioja Mitarte del 2005, un tinto 100% tempranillo con profundos aromas, agradable al paladar, goloso, con paso lento y una persistencia importante pero no impertinente. Va a ser un impresionante compañero de mesa.
Como platos preguntamos por platos fuera de carta. Con todo lo leido y oido nos decantamos por, como entrantes; unas croquetas de foie (sabrosos bocaditos de foie acompañados por una compota de manzana que realiza un acompañamiento delicioso), unos crujientes de morcilla y espinacas (bolsitas de masa crujiente rellenos de una muy buena morcilla (del mercado de Ruzafa, por supuesto) y espinacas. Buen bocado) y un revuelto de temporada: rebollones y manitas de cerdo...¡impresionante! Se convierte
en el plato estrella de la noche.
Como plato fuerte pedimos un secreto ibérico: delicioso y bien limpio de grasa, secreto, hecho, y muy bien a la brasa, en su punto, y acompañado de unas patatas crujientes con ajos. ¡Qué bien nos lo hemos comido! ¡Hemos disfrutado mucho mucho!
Como postre y oidos los brownies y coulands...y como Karoleta se siente intrépida e infiel, se inclinan por un flan de cazalla: un delicioso flan de queso-nata con un regusto a cazalla que nos entusiasma.

Quesoy remata la cena con su consabido ristreto que tiene que explicar.

1. Ingredientes reconocibles: 9
2. Saludable: 7
3. Emplatado y decoración: 7
4. Raciones generosas: 8
5. Cocina regional: no
6. Tecnología punta: no
7. Sabroso: 9
8. Equilibrio: 7
9. Vajilla y cristalería: 7
10. Relación calidad-precio: 9
Total puntos: 63 sobre 80
Precio medio bajo (sin contar el vino)

Buen sitio para cenas de grupo, para cenas-comidas informales.

En Valencia c/ Cádiz nº 61   Tel 963 735 290  -   629 689 728

9 de diciembre de 2009. La Salvaora (taberna española)

Esta noche nos vamos al distrito de Ciutat Vella, al barrio de La Seu a encontrarnos con un local que lleva abierto unos dos años.
Nada más abrir la puerta nos adentramos en una taberna, con mesas de madera con caminos de color blanco. Dado que hay poca gente, nos permiten sentarnos donde queramos, incluidas las mesas de cuatro comensales para que estemos más cómodos. Esta 'soledad' terminará en menos de cuarenta minutos porque comenzarán a entrar grupos buscando mesa. Para ser miércoles, el local se llena. ¡Enhorabuena!

Nos atenderá Jorge durante toda la noche. Nos trae las cartas. La de vinos es bastante completa con entradas interesantes y desconocidas. Nos sentimos aventureros (y más sabiendo que nos ha comentado que si no nos gusta, nos lo cambia. Así cualquiera no es aventurero...) y nos vamos por un tinto de Somontano, Absum Varietales del 2007, que sale imperioso de la botella, con aromas muy alcohólicas que desvirtúan otros aromas.
Con buen tino, Jorge nos trae un 'aparato' para que se airee el vino mientras lo vertemos en las copas. Nos encanta el aparato. Pedimos que lo refresquen un poco más para que se suavice. ¿Resultado? un tremendo vino goloso, con madera y poco tanino. Buen compañero para la cena que vamos a degustar.
Nos agasajan con unas tacitas de caldo de puchero. Nos comenta que el miércoles, en la comida, hay puchero y siempre apetece una tacita de caldo para entonar el cuerpo y comenzar la cena. Buen detalle.
Como entrantes pedimos unas croquetas de boletus y otras de jamón ibérico (mmmmm soberbias: caseras, con muchos 'tropezones'. Quesoy se decanta por las de boletus. Karoleta pese a encantarle las dos, se inclina por la de jamón. Ricas ricas) y unas anchoas (sin barbas, desaladas en su justa medida, algo apelmazadas pero deliciosas. Estaban sobre en lecho de tomate con perejil y este se comía su sabor. Así que mejor degustarlas a solas y luego tomarse el tomatito con las tostadas que traen para el plato).
Como platos fuertes nos decidimos por unas vieiras con sal de curry y espuma de mar (si, como suena...¡impresionante!. La sal de curry le otorga un sabor muy peculiar a las vieiras que lejos de romperlo, lo intensifica. Buen matrimonio. La espuma es un toque divertido que nos adentra más en el sabor a mar del plato. Muy buen plato) y un timbal de pato confitado (pato deshuesado sobre un lecho de patatas a lo pobre y una salsa intensa de carne y foie que redondea más si cabe el plato. Nos enamora.)
Sin nada de apetito nos atrevemos con una mousse de carajillo de Baileys con virutas de chocolate amargo. No dejamos ni el aire de la mousse.
Quesoy remata la cena con su consabido ristreto.

1. Ingredientes reconocibles: 10
2. Saludable: 8
3. Emplatado y decoración: 8
4. Raciones generosas: 9
5. Cocina regional: no
6. Tecnología punta: no
7. Sabroso: 9
8. Equilibrio: 7
9. Vajilla y cristalería: 7
10. Relación calidad-precio: 9
Total puntos: 67 sobre 80
Precio medio (sin contar el vino)

Buen local para grupos, cenas de amigos, y a quien le guste degustar de la buena mesa.

En Valencia  c/ Calatrava nº 19  (Junto a la Plaza del Negrito)   Tel   963 921 484

2 de diciembre de 2009. Las Lunas (taberna mediterránea)

 Esta noche lluviosa (por fín ha llegado el otoño ¿o ya es nuestro invierno?) nos falla el plan A: no abren los miércoles por la noche. Pero Quesoy, rápidamente va en busca del plan B. Por el camino nos topamos con un local nuevo. Tiene buen aspecto por fuera, nos gusta por dentro...entramos para realizar nuestra cena de miércoles.
Es un local funcional pero cálido. Lleva abierto apenas un mes y sus patrones están llenos de entusiasmo y atenciones. Nos dejan elegir entre las mesas libres (al fondo vemos mesas ocupadas). Nos quedamos en una de la entrada, bien iluminada y espaciosa.
Mireya, quien nos va a atender durante toda la cena, nos trae las cartas.

La de vinos no es muy extensa pero explica correctamente los vinos. Nos inclinamos por un Martúe (D. O. Tierras de Castilla- La Mancha). Le notamos un sabor no muy agradable que nos hace sospechar que tiene 'corcho'. Sin ningún problema nos cambian la botella por otro vino que deseemos. Esta vez nos inclinamos por un Bourgogne, Cuvee Latour (un Borgoña genérico: con un toque integrado de frutas y de madera, unos suaves tonos rojizos transparentes y un paso por boca agradable, aterciopelado, sin mucho tanino. Muy agradable). Le pedimos una cubitera para refrescarlo algo más y suavizar su gran toque alcohólico.
Como platos la carta es sugerente: un restaurante italiano con muchos entrantes sugerentes, platos de pasta, carnes y pescados, pero lejos de lo habitual en los restaurantes italianos. Sería más un restaurante de corte mediterráneo con toques italianos.
Y con ello, como entrantes pedimos unas islas flotantes de lomo ibérico con huevo poché con pimientos de piquillo (unas tostas con puré cubierto de lomo ibérico y una de ellas con boina de pimientos de piquillo y la otra con un huevo poché. El montadito tiene muy buena idea pero el puré necesitaría o un toque de queso, de especias que acompasaran o de mantequilla y/o nata que suavizara la contundencia en cuerpo de la patata. Buena y original idea) y un raviolon de mozzarella de búfala (tremendo ravioli de masa crujiente relleno de una generosa porción de queso mozzarella y nadando en dos salsas: una salsa pesto y otra de toque de queso muy suave. Delicioso plato.

Como platos fuertes nos inclinamos por uno de pescado: bacalao al hojaldre (como un mil hojas: un buen solomillo de bacalao hecho en su punto, con una cubierta de un queso bien fundido y especiado (que no le resta protagonismo y le da un toque sorprendente) con láminas de tomate y salsa y con una cubierta de hojaldre bien gratinado. Todo ello sobre un lecho de salsa que no es para nada pesada ni molesta los sabores de los ingredientes del plato. Lejos de ello, lo redondea. Se convierte en el plato estrella de la noche. Nos enamora.) y un solomillo de buey con mostada Dijon (tremendo solomillo hecho a nuestro gusto de planchado con una lámina de salsa mostaza con cebollino recién cortado -que no napado- y acompañado por hortalizas asadas -calabacín, berenjena, tomate, puerro, pìmiento rojo y verde-. y acompañado por unas rodajas de una buena morcilla de Burgos.El solomillo está suave y muy muy tierno. Lo devoramos).
Con toda esta cena, llegamos a duras penas al postre. Decidimos no pedir nada dado que no ibamos a disfrutarlo.
Quesoy remata la cena con su consabido ristreto y nos invitan a dos chupitos: pedimos ambos Jack Daniels con un cubito. Nos lo ponen en una inmensa copa de coñac lo que facilita que lo enfriemos y no aguemos.
Una vez pedida la cuenta, y dado que no hemos tomado postre. El chef (Gustavo Castella) decide invitarnos a dos chupitos de un postre que está realizando en cocina: un sorbete de fresas con un toque de campari. Rico y refrescante detalle.


1. Ingredientes reconocibles: 9
2. Saludable: 8
3. Emplatado y decoración: 7
4. Raciones generosas: 10
5. Cocina regional: no
6. Tecnología punta: no
7. Sabroso: 9
8. Equilibrio: 7
9. Vajilla y cristalería: 8
10. Relación calidad-precio: 9
Total puntos: 67 sobre 80
Precio medio-bajo (sin contar el vino)

Buen local para cenas y encuetros de amigos y grupos. También para cenas más íntimas.

En Valencia  c/ Ciscar nº 35    Tel 662 047 091  -  695 192 336

25 de noviembre de 2009. Restaurante Rodado



Una noche más, nos vamos de excursión. De nuevo nos perdemos buscando el restaurante en la población de Benetuser pero nos perdemos poco, muy poco. Es un restaurante que nos ha recomendado un amigo: gracias Toni.
Llegamos a un local bien iluminado y separado en diferentes ambientes, aunque como es miércoles y como ya nos han dicho por teléfono, los miércoles al haber poco trabajo, no abren nada más que la parte delantera. Esta noche somos los únicos comensales.
Nos ubican en una amplia mesa preparada para dos comensales. Las mesas bien vestidas. Y ya nos esperan las cartas en la misma. Las leemos detenidamente y nos encontramos con unas entradas de platos muy tradicionales pero no por ello menos atractivas. La carta de vinos también llena de entradas tradicionales, de vinos conocidos y reconocidos y alguna entrada de vinos que no conocemos. Bien. A por ellos.

Como vino escogemos el que tienen recomendado: Actum del 2006, un tinto con crianza elaborado con cabernet sauvignon y merlot (D. O. Utiel-Requena). En nariz apunta maneras con aromas de frutos rojos y algo de madera. En boca se comporta de forma impertinente, teniendo un ataque ácido que nos deja sin saliba. Necesita que se le decante para que se amanse algo. Así lo hacemos y logramos que se acomode a nuestra cena, que dado es contundente, no va a descompasar en exceso.
Como platos nos inclinamos por: un poco de morro porque Quesoy tiene un antojo, unas anchoas sobre lecho de tomate triturado (buenas anchoas caseras que hacen las delicias de Karoleta), delicias del Rodado (plato de la casa que hemos preguntado en qué consiste: unas manitas de cerdo deshuesadas y formando unas hermosas albóndigas en una salsa y acompañadas por gambas...¡diosmio! impresionantes: suaves, sabrosas, delicadas. ¿Y las gambas? ¡tremendas! con un potente sabor que nos hace sospechar que este es un buen local para tomar marisco), pulpo a la gallega (tierno y adobado con un pimentón picante que encanta a Karoleta y le hace pasar algún mal rato a Quesoy) y unas deliciosas cigalitas con ajetes y jamón...¡sin palabras!. Con este plato nuestras sospechas se hacen certezas: buen local para tomar marisco y a un precio más que ajustado.
Como plato fuerte nos decidimos por un solomillo de ternera a la plancha con guarnición: un tremendo solomillo con setas, alcachofas, esparragos, champiñones y pimientos de Padrón. Pese a que el solomillo tiene algunos bordes algo secos (por estar en cámara), el solomillo está bien planchado, casi crudo, y tierno, muy tierno.
Ahítos y sufriendo llegamos al postre: pedimos algo de chocolate y nos recomiendan la tarta de chocolate casera: un bizcocho de chocolate, recubierto de chocolate y con unos hilos de chocolate tibio. Chocolate + chocolate + chocolate = ¡delicia!
Quesoy remata la cena con su consabido ristreto.

1. Ingredientes reconocibles: 10
2. Saludable: 8
3. Emplatado y decoración: 6
4. Raciones generosas: 10
5. Cocina regional: no
6. Tecnología punta: no
7. Sabroso: 9
8. Equilibrio: 7
9. Vajilla y cristalería: 7
10. Relación calidad-precio: 9
Total puntos: 66 sobre 80
Precio medio (sin contar el vino)

Buen local para cenas-comidas de trabajo, grupos y quien quiera en su mesa buenos productos con elaboración tradicional.

En Benetuser (Valencia) c/ Vicente Navarro Soler nº 30   Tel 963 759 698

26 DE NOVIEMBRE DE 2009. NOVENA CENA DE GRUPO DE ELMIERCOLESTOCA

Ya tenemos preparada nuestra novena y última cena de grupo de 2009, esperamos volver en 2010 con nuevas propuestas.
Rematamos por ello este año con una cena muy especial, a base de caza y setas ¿por qué no montar una cena con estos deliciosos productos?. Y qué mejor que, la espectacular cocina, los mejores productos y la experta hechura del Restaurante Chust Godoy, además de ser el  poseedor de la máxima puntuación de elmiercolestoca de 2009.

Acompañaremos esta cena con un excepcional maridaje de vinos de la cuenca del Júcar, una vez aceptado nuestro reto por Bodegas y Viñedos Illana (D. O. Ribera del Júcar)



Capuccino de setas
-----------------------------------------------
Villaroyse de codorniz, huevo de yourt y setas con peras al vino

------------------------------------------------
Raviolis de gazpacho manchego con cristal de aromas

-----------------------------------------------
Micromezclum, liebre, granadas y escabeche de frutos rojos

-----------------------------------------------
Trinchado de venado de los montes de Toledo,  jengibre, tomillo y limón con col rellena y setas al oporto

----------------------------------------------
Queso de pastor, membrillo de manzana y cous cous de avellanas

---------------------------------------------
Crujiente cremoso de chocolare, piña y fruta de la pasión



En el precio estará incluido el pan y el agua así como el café. Y desde luego, también están incluidos los vinos que acompañarán a estos delicisoso platos.



Información sobre plazas y disponibilidad: karoleta@elmiercolestoca.com y quesoy@elmiercolestoca.com
Formalización de la reserva hasta el 24 de noviembre de 2009: Caixa Popular en la cuenta 3159 0018 14 2155226612.
Confirmación de la reserva: Escribe a karoleta@elmiercolestoca.com y te contestaremos si hemos recibido correctamente el ingreso.
Recuerda que el precio es de 40€ por plaza

Te esperamos. Si ya has venido, seguro que no te la querrás perder. Si aún no has venido a ninguna cena de grupo ¿a qué estás esperando?

18 de noviembre de 2009. Senzone


 Esta noche de miércoles nos vamos al distrito de L'Eixample, al barrio El Pla del Remei, a encontrarnos con un restaurante que ya nos apetecía desde hace mucho tiempo. Nos vamos a aprovechar  que estamos en la semana de Valencia Cuina Oberta y vamos a degustar el menú que proponen para este evento.
El local está emplazado dentro del hotel Hospes Palau de la Mar, decorado de forma minimalista, funcional pero con detalles que lo hacen tremendamente acogedor.
Nos dejan que escojamos entre las mesas que tienen libres (tienen muchas mesas ocupadas, suponemos que por huespedes del hotel). Escogemos una redonda muy bien iluminada. Y nos dejamos sorprender.
Como entrantes nos agasajan con unos aperitivos variados: aceitunas partidas, almendras y unas tiras crujientes de yuca y platano macho. Esto acompañado por una cerveza: Cruzcampo Gran Reserva (patrocinador de este evento) y que ha creado una cerveza con mucho sabor y cuerpo. No deja indiferente.
Nos traen la cesta de pan para que elijamos entre los panes diversos recién hechos: escogemos uno de aceitunas negras (realmente rico) y un brioche de frutas y frutos secos que hace las delicias de Quesoy. Durante toda la cena nos abastecen de panecillos volviendo a ofrecernos todos los panes diversos. 
Como primer entrante nos traen unas alcachofas en escabeche con crujiente de jamón y acompañadas por unas ensaladas variadas: las alcachofas están muy buenas, tal vez les falte algo de vapor para que estén más tiernas, pero están en su punto de escabechadas y realmente es un plato, debido al vinagre, que o se maridan con cerveza o se carga el vino que se tome con este plato. Así que el maridaje nos parece de lo más adecuado.
Hemos elegido para acompañar a nuestra cena, un vino tinto francés (el único que tienen en carta, carta amplia y con denominaciones extranjeras muy interesantes). Quesoy es quien lo prueba y le gusta pero...Le pide a Karoleta que lo pruebe: le gusta pero...Es un vino muy grato de tomar pero tremendamente suave y creemos que va a tener problemas para estar presente acompañando a los platos. Cuando nos ven las caras y los comentarios no tienen ningún problema en retirarnos la botella, que no tiene ningún problema (el vino está bueno y en buen estado), sólo que no es de nuestro agrado  para la cena que vamos a tomar. Nos traenla carta de vinos para que elijamos otro. Nos acordamos del Pitacum, que lo tienen, como todos los otros vinos, a un precio muy ajustado pero se les ha terminado. Ivan, una de las personas que atiende nuestra mesa y el encargado de trajinar el vino, nos comenta si le permitimos que nos traiga un vino que piensa nos va a gustar y que va a ser un buen compañero de cena. Cómo no, aceptamos. Nos presenta la nueva creación del Marqués de Griñón para estos tiempos de crisis: Caliza del 2006, de Dominio de Valdepusa. Un vino tinto bien integrado realizado con uva Syrah y Petit Verdot, fuerte y alcohólico, pero que se amansa con unos suaves toques. Nos lo sirven decantado y a una temperatura impecable, temperatura que se encargan de mantener durante toda la cena enfriando de vez en cuando el decantador.El precio muy ajustado.

El trato del vino es exquisito: envinado de copas como hacia tiempo no veíamos, respeto absoluto por el gusto del cliente, temperatura ambiente del vino (del ambiente del norte de Europa, se entiende), mantenimiento de dicha temperatura en todo el recorrido de la cena, copas de vino siempre con vino sin dejar que echemos de menos la no presencia del decantador en nuestra mesa. En resumen: un excelente trabajo. Y el vino...nos encanta: fuerte, imperioso, arrogante pero sabemos que se atendrá a razones y se convertirá en un fantástico compañero de cena. No nos equivocamos.
Como segundo entrante nos traen unas setas variadas salteadas con tocino y jugo de costillas. Las setas tienen distinta profundidad de sabores pero sobre todo texturas muy diferentes.
Como plato principal nos traen cochinillo crujiente acompañado de cucurbitaceas y pera asada: el cochinillo está suave, delicioso, montado como un pastel para que de poco trabajo el comerlo. El acompañamiento de verdura (ensalada y hortalizas asadas) dulcifica el plato, aunque el cochinillo es suave suave. Excelente plato.



Como postre nos presentan un plato llamado  'chocolate pure expresion'. El nombre lo dice todo: tres chocolates negros en tres texturas diferentes: una especie de brownie muy compactado y de tremendo sabor, con boina de helado muy muy cremoso de chocolate negro y unos hijos de choclate tibio por encima. ¡Nos eleva al cielo!. Soberbio fín de fiesta.

Quesoy remata la cena con su consabido ristreto.
Buena cena, con buenos platos de buenos productos.


1. Ingredientes reconocibles: 9
2. Saludable: 8
3. Emplatado y decoración: 8
4. Raciones generosas: 8
5. Cocina regional: no
6. Tecnología punta: no
7. Sabroso: 9
8. Equilibrio: 8
9. Vajilla y cristalería: 9
10. Relación calidad-precio: 8
Total puntos: 67 sobre 80
Precio medio-alto (sin contar el vino y dentro de Valencia Cuina Oberta)

En Valencia c/ Navarro Reverter nº 14   Tel: 963 162 884

11 de noviembre de 2009. Ocho y medio


Entramos a buscar nuestro local en el distrito de Ciutat Vella, en el barrio de El Mercat. Local centrico, ubicado en un edificio antiguo por lo que su distribución es en planta baja y piso.
Acogedor, bien decorado, con una barra hermosa que nos recibe y detalles (los colgadores de bolsos o chaquetas que hay en ella, las mesitas y sillas de 'espera'...
Nos suben a la planta alta para encontrarnos con las mesas del restaurante: bien vestidas, bien ubicadas y con buena distancia entre ellas. Para ser un miércoles está bastante animado (dos mesas ocupadas además de la nuestra y el reservado con una mesa grande de más de 8 comensales).


Nos traen las cartas, también la de vinos. También vienen unos bollitos de pan (integral o blanco) acompañados de un buen aceite de oliva. Comienza la cena.
Tenemos dudas de si pedir menú de degustación que pueda emular el que tienen preparado para VLC Cuina Oberta,  pero al final nos decantamos por pedir dos entrantes y dos segundos, todo para compartir, como siempre.



Con la elección de los platos, viene la del vino. Karoleta está intrepida y busca un desconocido entre las entradas de todos los vinos conocidos e incluso adorados vinos. Y lo encuentra: un vino DO de Tierras de Castilla, Martúe del 2006. Un vino realizado con un coupage de uvas: tempranillo, sirah, cabernet sauvignon y merlot. En nariz es tierno, aromático, lleno de matices, en boca se comporta como un impertinente. Con ello, pedimos que nos lo decanten para que se aplaque. Lo hace hasta llegar a un doma total. Se comporta como un buen compañero de mesa, sin estridencias.

Como platos, pedimos como entrantes un carpaccio de pres ibérica aderezada con queso, rucula y guindillas y un toque de vinagre de módena (rico plato aunque el acompañamiento empañaba el sabor del carpaccio), un micuit de foie (un taco de fantástico micuit con gelatina de violetas, acompañado por unas tostas francamente finas. ¡Delicioso!).


Pedimos tambien agua con gas porque  y nos traen una botella de Fonteforte, ideal para liberarnos un poco del cansancio de una larga jornada laboral.
 
Como platos fuertes nos decidimos por unas fantásticas vieiras en jugo de hinojo y sobre un lecho de cebolla con toques de naranja amarga (prometido, un bocado de dioses) y unas carrilleras de ternera tiernas, muy tiernas, muy jugosas y acompañadas de unos mini trocitos de pera al vino (matrimonio ideal). Lo devoramos.

Ahitos por la cena, llegamos al postre. Hay dos de chocolate...mmmm. Al final un souflé de chocolate: una especie de magdalena de chocolate, con un corazón de chocolate cremoso, tibio y muy negro y una bolita de helado de chocolate chocolate con pepitas de más chocolate negro. Rico rico de verdad.

La cena para Quesoy ha sido muy lenta, no así para Karoleta que piensa que ha sido un ritmo algo lento pero normal en muchos restauranes.
Quesoy remata la cena con su consabido ristreto. Seguimos conservando las buenas costumbres.

1. Ingredientes reconocibles: 9
2. Saludable: 8
3. Emplatado y decoración: 8
4. Raciones generosas: 8
5. Cocina regional: no
6. Tecnología punta: no
7. Sabroso: 9
8. Equilibrio: 7
9. Vajilla y cristalería: 9
10. Relación calidad-precio: 8
Total puntos: 66 sobre 80
Precio medio-alto (sin contar el vino)

En Valencia. Pza Lópe de Vega nº 5  Tel 963 922 022