tag:blogger.com,1999:blog-59459602489608790702024-03-05T23:02:33.972+01:00El miércoles tocaKaroleta y Quesoy, cada miercoles (Wednesday is our time) desde 2006 virtualizamos en este blog, las cenas que realizamos en los mejores locales de Valencia. Cada último jueves de mes (last Thursday of the month)Karoletahttp://www.blogger.com/profile/01421937972051400563noreply@blogger.comBlogger402125tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-73683293502019292952016-05-01T15:08:00.000+02:002016-05-21T08:04:05.164+02:00Abril de 2016. Elviernestoca<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="http://elviernestoca.blogspot.com/"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8i5teDmcuX7MBJiMDYcDFg1DPmXpuTDQW4Yh2yhRdYNViHice9i-aWV9s-Htd3AP-w76A0UJ9kX8ucYrz9UL23CtC53joqUmKq48LeR7di5MJyLKO-CxYBpxTEmtUhqtuVpXkODyZd4/s320/elviernestoca.png" width="320" /></a></span></div>
<a href="http://elviernestoca.blogspot.com/">Debido a problemas que nada tienen que ver con nuestras ganas de continuar cenando los miércoles, buscando nuevos locales en Valencia donde disfrutar de buena comida, buenos vinos y buen hacer y hasta que los hados sean propicios y lo permitan, nos despedimos. No descartamos volver y continuar lo que desde el 2006 estamos haciendo: disfrutar y contarlo en el blog elmiercolestoca. </a></div>
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<a href="http://elviernestoca.blogspot.com/">Hasta que eso ocurra, seguimos disfrutando pero hemos cambiado. Ahora iremos a comer los viernes, comentando y contando nuestras comidas, viendo lo que tienen de menú (aunque nos salgamos con algún que otro plato y, casi seguro, con algún vino o cava). Y os lo contaremos todo. ¿Cómo se llamará el blog? pues para no perder la costumbre elviernestoca. Ahí os contaremos todas las comidas que vayamos realizando. Esperamos vuestras visitas y comentarios. </a></div>
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<a href="http://elviernestoca.blogspot.com/">Gracias por habernos seguido hasta aquí y deseamos que nos continuéis siguiendo en elviernestoca.</a></div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-62289796453218125972015-11-02T22:45:00.000+01:002015-11-08T19:16:29.314+01:0021 de octubre de 2015. Mosset i Canya Plaza Beatriu Civera, 1 Tf 963772079<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TFvh8YZ0RBR8X8MznoE5ycikbn9I82Pb2typPVgaNrWvYTw-aHeJVB0LLxbFoTBQLZTBN59m2FgZGBdTAo2061wxXzcYWCv93ofTtPJMqLw1kSoNq2USbhEo2V-yk039CcJNaf3rRYY/s1600/1-IMG_4252.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="153" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TFvh8YZ0RBR8X8MznoE5ycikbn9I82Pb2typPVgaNrWvYTw-aHeJVB0LLxbFoTBQLZTBN59m2FgZGBdTAo2061wxXzcYWCv93ofTtPJMqLw1kSoNq2USbhEo2V-yk039CcJNaf3rRYY/s200/1-IMG_4252.JPG" width="200" /></a><br />
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<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">Bar de tapas</span></div>
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<b style="background-color: transparent; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background-color: transparent; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">De bar</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: transparent; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"></span></span></span><br /></div>
<div style="background: white none repeat scroll 0% 0%; text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";"> patatas bravas</span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"> </span></span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </b>no. El vino que elegimos, no lo tenían. Tuvimos que pedir otro vino (queríamos Martín Codax y al final fue un Venta del Puerto nº12)</span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 9</span></div>
</div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">2 Saludable: 6</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 6</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">4 raciones generosas: 10</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">7 Sabroso: 8</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , sans-serif;">8 Equilibrio: 5</span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 7</span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "arial" , "sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 8</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif;">Puntuación EMT 59</span><span style="color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif;"> </span><span style="color: #222222; font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXB_JDhX1Bk1hPqnDGl7OC4qsv2exFVepCh8MzhL3qmIue5AEoA2tpaALgIc_Vxahr3G-Mk7BYllRRG7XLSOEZX7LbPyFUo31cZ_F0lbK-HcArJK4GDLRmQMGOiUEHOlHp0WBWh_OgBFs/s1600/1-IMG_4278.JPG" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXB_JDhX1Bk1hPqnDGl7OC4qsv2exFVepCh8MzhL3qmIue5AEoA2tpaALgIc_Vxahr3G-Mk7BYllRRG7XLSOEZX7LbPyFUo31cZ_F0lbK-HcArJK4GDLRmQMGOiUEHOlHp0WBWh_OgBFs/s200/1-IMG_4278.JPG" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMV7EwexOMaCpgXVACphobNla3FG0-vhDJYMKXo2HZ3zprcdjibkEoGRexqTlEcVUamCNYrN2QgDpq37dP5za-W7ee5-MXG3g9Ph0s8_BHnGRjmW20MPKsBlbwaapk388dlam5IfBSDXo/s1600/1-IMG_4235.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMV7EwexOMaCpgXVACphobNla3FG0-vhDJYMKXo2HZ3zprcdjibkEoGRexqTlEcVUamCNYrN2QgDpq37dP5za-W7ee5-MXG3g9Ph0s8_BHnGRjmW20MPKsBlbwaapk388dlam5IfBSDXo/s200/1-IMG_4235.JPG" /></a>Esta noche nos vamos al barrio de San Isidro a buscar un sencillo bar. He de reconocer que tenía mucha curiosidad por conocerlo. Había visto algunas fotos de sus platos por internet y no eran los predecibles en un bar de tapas. Pero vayamos a la cena.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEpZeeAmcAb8rxBj3BYhyphenhyphenS3EFa6ZWLv4V8x8zYU7F7f2a5P_e8hI0FiMLTsK0_haVmLuy5xRooIUOsaNpcUrgy43Vq5OFlIYCZ84tjn-cR2k2X54OaczR14NHZu5zSY1PdgZvSGFMhAdk/s1600/1-IMG_4239.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEpZeeAmcAb8rxBj3BYhyphenhyphenS3EFa6ZWLv4V8x8zYU7F7f2a5P_e8hI0FiMLTsK0_haVmLuy5xRooIUOsaNpcUrgy43Vq5OFlIYCZ84tjn-cR2k2X54OaczR14NHZu5zSY1PdgZvSGFMhAdk/s200/1-IMG_4239.JPG" /></a></div>
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Llegamos a un bar normal, bastante amplio. Hay gente en las mesas de la terraza pero decidimos cenar dentro. En su interior no hay nadie.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0WBsVdpRpYFlbQBrp80u9I9cMwTXHRMnhG1p238_6RhlA7RGVloa5oR0NsdwkPUiqw0qhNRLSwHUrcerxE4EufrZQTn75RAzr1biN599_J8SHSm9_uocnNc04sJMiJWlrcpbuU2qRQ8/s1600/1-IMG_4234.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn0WBsVdpRpYFlbQBrp80u9I9cMwTXHRMnhG1p238_6RhlA7RGVloa5oR0NsdwkPUiqw0qhNRLSwHUrcerxE4EufrZQTn75RAzr1biN599_J8SHSm9_uocnNc04sJMiJWlrcpbuU2qRQ8/s200/1-IMG_4234.JPG" /></a></div>
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Nos traen la carta y también la de vinos. Nos pedimos un par de cañas de cerveza que vienen con una tapa: magras con tomate sobre una rebanada de pan crujiente(Oh!). La cerveza no es rubia, tiene un color tostado muy bonito y es muy sabrosa. En el grifo tienen la Amstel tostada.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFHaRJX8oUepJcIboYAosAGRkB5fMux7AHgUZlBxyMQbXhrJEUwpUfT4s2Ml8LOQNCAauvO8GGiXaPBXdebB8L-Uz3q-qVtDJRw5P6zwvuqCHiEfHSTQrKLtfBDQNfWaeSvHsK7JDmOX8/s1600/1-IMG_4260.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFHaRJX8oUepJcIboYAosAGRkB5fMux7AHgUZlBxyMQbXhrJEUwpUfT4s2Ml8LOQNCAauvO8GGiXaPBXdebB8L-Uz3q-qVtDJRw5P6zwvuqCHiEfHSTQrKLtfBDQNfWaeSvHsK7JDmOX8/s200/1-IMG_4260.JPG" /></a>Después de mirar la carta de vinos, nos decidimos por un blanco que al final no puede ser. Así que para nuestra cena tendremos a un viejo conocido que siempre es impecable; Venta del Puerto nº12. No está en cámara por lo que nos lo ponen dentro de una champañera con abundante hielo para que vaya bajando la temperatura. Como siempre, vino sabroso, con paso lento, goloso.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFx8Ce5uHsQeBVbKWftwII4GtVPbvPlarWvqIXpeHP3p2q-ERpoWU5MZAA0eyyfxuuNP9rMyv6TOJMcCsKUqob3nlWkoWNzXDOBaOTrTXoWEYcPV-2DHCdvlck1aggEF0UR7mAgELW10s/s1600/1-IMG_4266.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFx8Ce5uHsQeBVbKWftwII4GtVPbvPlarWvqIXpeHP3p2q-ERpoWU5MZAA0eyyfxuuNP9rMyv6TOJMcCsKUqob3nlWkoWNzXDOBaOTrTXoWEYcPV-2DHCdvlck1aggEF0UR7mAgELW10s/s200/1-IMG_4266.JPG" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkdLR2Obx1X9rI6H5xvh0a40EBsUwtfID-ODQhL3Do-AxbMauseKXxZppMeF3jHnUOHsdt4X-5Zd-YKGRc4QRnTPJT-BtQm2pTLf8pmtn2zCZoCnU0IV6sYFxx4Y6EUvz7UY15bu_1W6c/s1600/1-IMG_4275.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkdLR2Obx1X9rI6H5xvh0a40EBsUwtfID-ODQhL3Do-AxbMauseKXxZppMeF3jHnUOHsdt4X-5Zd-YKGRc4QRnTPJT-BtQm2pTLf8pmtn2zCZoCnU0IV6sYFxx4Y6EUvz7UY15bu_1W6c/s200/1-IMG_4275.JPG" /></a>Y vamos a la cena. Me guié por los platos que había visto en fotos (además mucha de la carta son bocadillos que no vamos a pedir) y que me parecían curiosos.</div>
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Patatas bravas a su manera: buena cantidad de patatas bien cocidas y luego rebozadas y fritas (les da un toque muy crujiente) con un suave alioli. Pedimos algo picante para aderezarlas mejor. Al final nos rendimos y tenemos que despedirnos de algunas de ellas que entran en cocina no porque no nos gusten sino porque estamos viendo el tamaño de las raciones y va a ser una cena muy copiosa. Ya cuando estaba pidiendo la cena, quien nos atiende nos hace quitar un entrante porque dice que va a ser mucha comida (oh! oh! y oh!). Estas patatas son su plato estrella. Por ponerles un pero: entiendo que muchas personas no les gusta el picante, así que yo optaría por poner un pequeño bol con una salsa más picante para quien quiera la ataque.</div>
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Gambas al ajillo sobre lomo. Plato extraño pero el resultado es sorprendente: un mar y tierra en una tapa. Las gambas son de las congeladas pero con el precio de la tapa, era de esperar. Con buen toque de ajo y sobre un sabroso lomo muy bien curado que pese a que es embuchado, está delicoso. Viene con unas rebanadas de pan. Y vuelve a sorprendernos que para la hora que es y en Valencia, esté tan crujiente. Muy buen detalle.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7r6DF8Cpse8VM3WWf_N12Z4Zi_EJgx4QTzZ3MlhOlc76VQG6TVqJyfK6JQqTCTevRlRAm1mU0yemDIIkdrDRFePjaW4VOHe-2hzxaL_F6P05htonOopf2_jzfqMcn8xSebogbcfkxIMo/s1600/1-IMG_4281.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7r6DF8Cpse8VM3WWf_N12Z4Zi_EJgx4QTzZ3MlhOlc76VQG6TVqJyfK6JQqTCTevRlRAm1mU0yemDIIkdrDRFePjaW4VOHe-2hzxaL_F6P05htonOopf2_jzfqMcn8xSebogbcfkxIMo/s200/1-IMG_4281.JPG" /></a>Timbal de pulpo al graten sobre patata con pimentón de la vera. El pulpo vuelve a ser congelado, pero visto el precio, era lo esperado. Vuelve a sorprendernos el plato.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9fB2E3G1419o6FsDjawg-RP8fh8mAqBUJb7WQ9pbH88WYY0QhhlMyGaOkdvm2jDh1-rdK1j-0cdvS7wNtNntVC4KzaoVV2nhHWyP-8X41f2bit0EUNHSJRsYXVUEYKL6gSz4NI_3fGdE/s1600/IMG_4291.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9fB2E3G1419o6FsDjawg-RP8fh8mAqBUJb7WQ9pbH88WYY0QhhlMyGaOkdvm2jDh1-rdK1j-0cdvS7wNtNntVC4KzaoVV2nhHWyP-8X41f2bit0EUNHSJRsYXVUEYKL6gSz4NI_3fGdE/s200/IMG_4291.JPG" width="200" /></a>Y para rematar pedimos lo que llaman paleta de hamburguesas. Pequeñas hamburguesas aderezadas con distintas salsas y complementos (unas llevan queso, otras cebolla caramelizada, etc.) y van en unos pequeños panecillos de hamburguesa de colores (supongo que de ah el nombre paleta -de color-).</div>
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Como postre no hay mucho para elegir pero aún así tienen un brownie con helado de stracciatella que cumple con su cometido.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_rPndH_nCJm89aV9-iyEjwqzabcgxmOiRcMzOU26zXCCRcdEEKjKlLg_-8CfPsS9IVP6tEAX4ETzTM7Xc7XC2ZZp-XYnsUPhrxL6QSzPvj27VOt4-x6YNHCbnEC6h9SOHYiFVAMz4J4/s1600/1-IMG_4296.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_rPndH_nCJm89aV9-iyEjwqzabcgxmOiRcMzOU26zXCCRcdEEKjKlLg_-8CfPsS9IVP6tEAX4ETzTM7Xc7XC2ZZp-XYnsUPhrxL6QSzPvj27VOt4-x6YNHCbnEC6h9SOHYiFVAMz4J4/s200/1-IMG_4296.JPG" /></a>Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras nos invitan a un licor peruano a base de coca. Un licor suave, poco alcohólico. A estas alturas ha venido el dueño del local (me disculpo porque no preguntamos su nombre). Un hombre vivido, con historia detrás, social y divertido.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipJqduGG2Hqp_GMerrk6j0_0qhCh30xKIJmgA7DJo6gVe7a4WI4iylB5LlX8pUx1cgwLJNMpUv8z2LhWG4ht40UUJeW2sgf8jE2m2qHzJjxs63A-FD4f0rDGYHNE4qQpAqMkuGsa3yG04/s1600/1-IMG_4298.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipJqduGG2Hqp_GMerrk6j0_0qhCh30xKIJmgA7DJo6gVe7a4WI4iylB5LlX8pUx1cgwLJNMpUv8z2LhWG4ht40UUJeW2sgf8jE2m2qHzJjxs63A-FD4f0rDGYHNE4qQpAqMkuGsa3yG04/s200/1-IMG_4298.JPG" /></a>Nos enseña otros licores, sus golosinas de vinos que tiene fuera de carta (lástima no haber estado él cuando hicimos el pedido del vino para cenar), de sus aficiones (que muchas, por ejemplo la de catas de vino, coincide con nosotros). Buena conversación que nos tiene en el local hasta bien entrada la madrugada.</div>
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Bar curioso para ir: tapas de siempre con un 'aquel'.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-56604827076422678332015-10-16T09:06:00.003+02:002015-10-16T19:15:16.170+02:007 de octubre de 2015. Sergi Peris gastronomic. Paseo de la Alameda, 54 Tf 963285578<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Cocina de mercado, creativa, muy creativa.</span><br />
<span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b style="background-color: transparent; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente:</span></b><span style="background-color: transparent; color: #660000; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b>informalmente formal </span></span></span><br />
<br />
<div style="background: white none repeat scroll 0% 0%; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtyYXWKbpfJhthAqYljtQLw-qliA8-MWR6TZONUbX1Wje8gZV-1N06sYSApTPJq0tVJjKBrPwQkGzrnZ80F-2DDYTvLIj6c7gSKDQhyphenhyphenkFUOuBt7AEgVmWBlnqPbpQljofrTqqjt-S9HpA/s1600/1-IMG_20151007_222735.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtyYXWKbpfJhthAqYljtQLw-qliA8-MWR6TZONUbX1Wje8gZV-1N06sYSApTPJq0tVJjKBrPwQkGzrnZ80F-2DDYTvLIj6c7gSKDQhyphenhyphenkFUOuBt7AEgVmWBlnqPbpQljofrTqqjt-S9HpA/s200/1-IMG_20151007_222735.jpg" width="200" /></a><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> ortigas sobre crema de mejillones (o erizos cuando tengan), cangrejo blando temporizado</span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b>Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </b>no. El postre 'maceta de chocolate' nos lo cambiaron por no quedar su acabado a gusto del chef.</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b></span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Arial, sans-serif;">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 7</span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">2 </span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbYAzwUnfSsdYnKM-TQcBWs5vXSwesJ1DEyKCfr8k3qAoeJqchTGIsOg0FDt3p_EHC3gpau32ugUComJsB5EuEUFxXDtedAtTi_MbuHbCZXMsM22Eax8O8QVx8DpdFqHXsqdz2lG8Bh4/s1600/1-IMG_20151007_221229.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbYAzwUnfSsdYnKM-TQcBWs5vXSwesJ1DEyKCfr8k3qAoeJqchTGIsOg0FDt3p_EHC3gpau32ugUComJsB5EuEUFxXDtedAtTi_MbuHbCZXMsM22Eax8O8QVx8DpdFqHXsqdz2lG8Bh4/s200/1-IMG_20151007_221229.jpg" width="101" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV_N2dszprxB7R8Iy5BgzXwmmdFDlgNgBnIqfNHtfEakBDf0bNy4sWCGsoMfKbYWKhwaEDX5cGoePM9oNfp6oCgv3SPTxdR2gzVGJ_ezb8xNeYHhdxELOQlRAY1fXaz3gIOZ73vjbQrjM/s1600/1-IMG_20151007_221448.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV_N2dszprxB7R8Iy5BgzXwmmdFDlgNgBnIqfNHtfEakBDf0bNy4sWCGsoMfKbYWKhwaEDX5cGoePM9oNfp6oCgv3SPTxdR2gzVGJ_ezb8xNeYHhdxELOQlRAY1fXaz3gIOZ73vjbQrjM/s200/1-IMG_20151007_221448.jpg" width="143" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Vamos a buscar un local que lleva meses en funcionamiento. Como dueño del local y chef, un joven de 25 años, Sergi Peris que como nos demostrará durante la cena, su creatividad y buen hacer no corresponde a su corta edad. Nombre a seguir y tener en cuenta porque si este es su inicio en solitario... tras recorrer numerosas cocinas internacionales ¿dónde puede llegar? Muy lejos, seguro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Pero vayamos a la cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Pedimos unas cervezas y mientras las tomamos leemos las cartas. Ainhoa que será quien nos atienda a lo largo de la cena (con alguna salida de Sergi de su cocina) nos canta los platos que tienen fuera de carta. Son tantos que casi son una carta paralela y serán entre los que elegiremos los que conformarán nuestra cena. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2xD3rT9vT8LGo6VFLjyEmc0IFz0XDCjGX1UQaFduGXPBTWzQe0y2n99PtBSPUIYpSRj9M3BgWHoD7KPJ9oKI9ipqIbqHXwnZ5MRn09KVXwKPJJYA457tI0L9vUUML23H2uhRzuiS6QY/s1600/1-IMG_20151007_221454.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL2xD3rT9vT8LGo6VFLjyEmc0IFz0XDCjGX1UQaFduGXPBTWzQe0y2n99PtBSPUIYpSRj9M3BgWHoD7KPJ9oKI9ipqIbqHXwnZ5MRn09KVXwKPJJYA457tI0L9vUUML23H2uhRzuiS6QY/s200/1-IMG_20151007_221454.jpg" width="198" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieS46mLYUrsH7g1x4800F-ynsS_Rcqg49ZbzwAf8v4Lggh19F3fdSnQSt_USlx3p2Zc5vK97qoBoneL-aQH8nFHO1LXJmNdhmnUkOU9AI25fM8OFlqIhy6FelsdPhhLJbFd0wRblkUldU/s1600/1-IMG_20151007_222210.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7jVwpOSfWUEJQZ01It841CaorLxQ0gWlhEGZjm4y2PvTnywNBaUmPzQR_1VaINAF_4I9HBhaSIuWy2UO49dakKR9m0P01hUt6Qi7pWLlK2Ttum3lLgX2MYsTppMfKskf0cruKuFReng/s1600/1-IMG_20151007_221234.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7jVwpOSfWUEJQZ01It841CaorLxQ0gWlhEGZjm4y2PvTnywNBaUmPzQR_1VaINAF_4I9HBhaSIuWy2UO49dakKR9m0P01hUt6Qi7pWLlK2Ttum3lLgX2MYsTppMfKskf0cruKuFReng/s200/1-IMG_20151007_221234.jpg" width="200" /></a><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieS46mLYUrsH7g1x4800F-ynsS_Rcqg49ZbzwAf8v4Lggh19F3fdSnQSt_USlx3p2Zc5vK97qoBoneL-aQH8nFHO1LXJmNdhmnUkOU9AI25fM8OFlqIhy6FelsdPhhLJbFd0wRblkUldU/s200/1-IMG_20151007_222210.jpg" width="200" /><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Como compañero de mesa elegimos un buen amigo, un viejo conocido que siempre nos encanta. Dido 'La Universal' del 2013, un coupage de merlot, syrah y cabernet sauvignon, con un color a picota brillante, bonito y limpio. En nariz toques minerales. En boca potente, con buena persistencia. Nos gusta, y nos hace disfrutar como siempre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Como entrantes comenzamos con unas ostras gillardeau: muy frescas, sin nada que agreda su fino sabor a mar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Tremendas ortigas de mar en tempura sobre crema de mejillones (nos habían dicho sobre crema de erizos. Sergi nos explica que cuando en el mercado encuentra erizos, hace su crema para las ortigas. Hoy no encontró e hizo la crema con mejillones). No se como estarían las ortigas sobre una crema de erizos (imagino que muy buenas) pero sobre la de mejillones están soberbias. Nos deleitamos con el plato y nos lanzamos a ultimarlo mojando pan (por cierto, buen pan: rebanadas de hogaza cortadas en trozos y una especie de focaccia esponjosa con suave sabor a romero y queso -eso nos parece-).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9dnPHIkjHP4cq2Licb7YAlnoNOcdHnFSLLdBCSGesMatst35VFOCwLD1QqdOV0iNzlr5pwM88EzVI_FtOxdai3WxlJryn5qNDu1TeXBX-JEmHQPlqbajStQq0qYd2YCXSVkjL3tsetJQ/s1600/1-IMG_20151007_223746.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9dnPHIkjHP4cq2Licb7YAlnoNOcdHnFSLLdBCSGesMatst35VFOCwLD1QqdOV0iNzlr5pwM88EzVI_FtOxdai3WxlJryn5qNDu1TeXBX-JEmHQPlqbajStQq0qYd2YCXSVkjL3tsetJQ/s200/1-IMG_20151007_223746.jpg" width="158" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOKBt5KbT3f8ZXbffNFduLN-J2VlIVcxO6KNGfwZRzRkOAP1qr-wUyOvBXDwnU65nIwKlrTPVcYBG4o8TWgB88kAOX-XsJpBr6GVwyjX0Qm1J9CbJBefRphbdMgXy3TwbEOOo7VlPhNI/s1600/1-IMG_20151007_224455.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOKBt5KbT3f8ZXbffNFduLN-J2VlIVcxO6KNGfwZRzRkOAP1qr-wUyOvBXDwnU65nIwKlrTPVcYBG4o8TWgB88kAOX-XsJpBr6GVwyjX0Qm1J9CbJBefRphbdMgXy3TwbEOOo7VlPhNI/s200/1-IMG_20151007_224455.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Impresionante pulpo sobre carpaccio de manitas y salsa de curry. ¿Qué decir? el pulpo tierno, sabroso, delicioso. El contraste con las manitas todo un acierto. Por poner un pero: nos encontramos dos pequños huesitos de las manitas en el carpaccio. Plato imperdible.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir92G0XDnmNB7lDY7u_oLTtRuJz3xnVXDGnxevnmKltVdH1gk-mLvPp3qO-X_z1NHH3Ktnpea-_4aF7CBWOnd8puOxccLZbDQdFvn0rWxKGM7PijfuLajmZnLFtbqh6jzHNcbOM4EChEU/s1600/1-IMG_20151007_230131.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="135" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir92G0XDnmNB7lDY7u_oLTtRuJz3xnVXDGnxevnmKltVdH1gk-mLvPp3qO-X_z1NHH3Ktnpea-_4aF7CBWOnd8puOxccLZbDQdFvn0rWxKGM7PijfuLajmZnLFtbqh6jzHNcbOM4EChEU/s200/1-IMG_20151007_230131.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Cangrejo temporizado. Cangrejo que no dejan que el caparazón se les endurezca y que se come todo: carne y caparazón. Venía con una salsa romesco y troceado. No tengo palabras...sabroso, sorprendente, divertido, muy crujiente. No hablamos mientras en el plato quedan trozos, sólo suspiramos y asentimos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Como plato fuerte nos decidimos por un magret de plato que viene con una salsa reducción de vainilla, puntos de frutos rojos y mango. El magret, perfecto, crujiente por fuera y crudo en su interior. La salsa de vainilla le va perfecta. Muy buen plato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEini3bCYGMsY5PXApWG1Azz-PdeeciYvksHmRLWeg6I9SYey7_NVU4m6-2Xx406-VDBexeDh7VB3_Vs6zTmL69GlEgnRNcw2gLLNmsGbApyeFso1aT_ZrRO-o5okaDNiSnm7xv9uKRCF1M/s1600/1-IMG_20151007_232344.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEini3bCYGMsY5PXApWG1Azz-PdeeciYvksHmRLWeg6I9SYey7_NVU4m6-2Xx406-VDBexeDh7VB3_Vs6zTmL69GlEgnRNcw2gLLNmsGbApyeFso1aT_ZrRO-o5okaDNiSnm7xv9uKRCF1M/s200/1-IMG_20151007_232344.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Como he puesto más arriba, el postre que pedimos 'maceta de chocolate' a Sergi no le gusta cómo ha quedado hoy por lo que nos traen dos postres: un trampantojo de huevo de corral (una delgada capa de azúcar que nos recuerda la cobertura de las peladillas, rellena de merenge y un corazón de crema de mango; el huevo estaba parado sobre unos fideos de kataifi muy crujientes y que consiguen la apariencia de un pequeño nido) y un ferrero roché casero (tremendo postre de chocolate relleno de chocolate en diferentes texturas, con pequeños suspiros de merengue y un corazón de avellana. Si, si y si)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdZMsvQteXlv6DiNeixyS249Am_1tL-LqhxZp3eLBJafY39UbALfYpKrXltzmNwFbaZGFssVyg6p9keGqj3dh4AQE12Xl8D_GD-m_MIR1dYhqxljcAXIREdVTu1hrQg1f2Em5ttsXYdOk/s1600/1-IMG_20151007_233148.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdZMsvQteXlv6DiNeixyS249Am_1tL-LqhxZp3eLBJafY39UbALfYpKrXltzmNwFbaZGFssVyg6p9keGqj3dh4AQE12Xl8D_GD-m_MIR1dYhqxljcAXIREdVTu1hrQg1f2Em5ttsXYdOk/s200/1-IMG_20151007_233148.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS72E6Pbu8Hase0R6oBJw6OHO1QijRz-32zyU4M-ECBZEN8JVyIxBDPZfMjerA4x9MzhmksYXBS7myum9iG3aEFqRx3zQUJm4LfW7ckkjasmkTXA5jgid8ZDJKzIRzaXECZfg3Fx4xFgM/s1600/1-IMG_20151007_232322-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS72E6Pbu8Hase0R6oBJw6OHO1QijRz-32zyU4M-ECBZEN8JVyIxBDPZfMjerA4x9MzhmksYXBS7myum9iG3aEFqRx3zQUJm4LfW7ckkjasmkTXA5jgid8ZDJKzIRzaXECZfg3Fx4xFgM/s200/1-IMG_20151007_232322-001.jpg" width="165" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras remato las últimas gotas de mi copa de Dido.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Es una de las cenas donde ha sido más difícil elegir qué plato no debía perderse. Creo que podría haber puesto todos y cada uno de los platos que cenamos. Buen sitio, buena comida, muy buen hacer. Te seguimos Sergi. ¡¡¡Que lo sepas¡¡¡</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-70560276761865773402015-09-26T17:59:00.000+02:002015-09-26T18:05:48.674+02:0023 de septiembre de 2015. 2 Estaciones c/ Pintor Salvador Abril, 28 Tf 963034670<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMwGI389EgV8zantqbntWGdmIocrslOvLxI6-0hIwtXoJINqAIroTxnmS-Qr7e_PHjrs-rCVYpBqLTiBX68jITyfDx-ho7yZJwQ20EV3FR83yNB_lRg6fPuj2FqKpJRdNGFX8vV3q8B4/s1600/1-IMG_3893.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMwGI389EgV8zantqbntWGdmIocrslOvLxI6-0hIwtXoJINqAIroTxnmS-Qr7e_PHjrs-rCVYpBqLTiBX68jITyfDx-ho7yZJwQ20EV3FR83yNB_lRg6fPuj2FqKpJRdNGFX8vV3q8B4/s200/1-IMG_3893.JPG" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Cocina de mercado, creativa</span><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente:</span></b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b>restaurante informal</span></span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> Sepia, repollo y molleja de ternera</span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b>Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </b>no pedimos, tomamos un menú de degustación</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b></span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 7</span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">0 </span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span><br />
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<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSXlo77PYUtY3SIg4ozJeh_3X5ayhwqdSsFBDk2GIDtdbzmdQ-e16yZZ5iTNvNqvb1X1JyV9QxuToltuIqqKdcfFKE5ozf8mtRyCDLWuia3CfqhkxiqUGOpWa8TNEPq2cZ2qtFoMY9b8/s1600/1-IMG_3880.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSXlo77PYUtY3SIg4ozJeh_3X5ayhwqdSsFBDk2GIDtdbzmdQ-e16yZZ5iTNvNqvb1X1JyV9QxuToltuIqqKdcfFKE5ozf8mtRyCDLWuia3CfqhkxiqUGOpWa8TNEPq2cZ2qtFoMY9b8/s200/1-IMG_3880.JPG" width="118" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia_GCClJFsBz_ofU-XTSC7f4-EksjsRDY-V0I6T-2u5YkBCloCDXX3-DtMYJX-jKko2D5znvZjYrR2_e_2M7JYGF8su8ZGFupHtNxWWvYEaOHGM6NUuao6RFgPpn_VuIutGnJNiJisB8E/s1600/1-IMG_3955.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="90" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia_GCClJFsBz_ofU-XTSC7f4-EksjsRDY-V0I6T-2u5YkBCloCDXX3-DtMYJX-jKko2D5znvZjYrR2_e_2M7JYGF8su8ZGFupHtNxWWvYEaOHGM6NUuao6RFgPpn_VuIutGnJNiJisB8E/s200/1-IMG_3955.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Esta noche vamos a cenar a un local que ha abierto apenas hace unas semanas. Es el local de Iago Castrillón (que esta noche no está en la cocina) y Alberto Alonso que hoy se hace responsable de todo lo que saldrá de los fogones. Ambos discípulos de Ricard Camarena por lo que vamos con muchas y altas expectativas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ZaiIyVJURjfBf7yVFmHhPA2JDwl3fkC3zAfCSdOjl6L4PPOOFAwjPQbq6cYIKykkjo_bp_oQfJYbEUkeeNNtNz3bAxLjW2kp2ztnfV62mNocMVCkIEpv4Kit3iC08i9SlrS3q9lOsDg/s1600/1-IMG_3867.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ZaiIyVJURjfBf7yVFmHhPA2JDwl3fkC3zAfCSdOjl6L4PPOOFAwjPQbq6cYIKykkjo_bp_oQfJYbEUkeeNNtNz3bAxLjW2kp2ztnfV62mNocMVCkIEpv4Kit3iC08i9SlrS3q9lOsDg/s200/1-IMG_3867.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">El local no es muy grande y anteriormente estuvo ocupado por otro local en el que también hicimos una cena de miércoles. Pero vamos al presente. Teníamos reserva y nos conducen a nuestra mesa. Es miércoles pero a lo largo de la cena se llenarán todas las mesas. Buen comienzo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Ojeamos apenas la carta y nos decidimos por un menú de degustación. Como compañero de mesa pedimos El Barco del Corneta del 2013, un verdejo de la D. O. Rueda de la zona de Castilla y León, un blanco sabroso, con una muy buena acidez que va a acompañar muy bien los primeros platos de nuestro menú. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Para saber esto, le hemos preguntado a Laura, quien nos atenderá durante toda la cena y que nos adentrará en otros vinos para acompañar ciertos platos. Pero no nos adelantemos. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Algo a resaltar: hacía tiempo que no encontrábamos un servicio de vinos como el que nos ofrece Laura. Abre la botella, olfatea el corcho y, luego nos lo explica, detecta algo que no tiene muy claro que el vino esté en óptimas condiciones por lo que ser sirve un pequeño trago: lo huele, lo mueve y lo cata. Una vez comprobado que el vino está correcto, pasa a servirnos. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Un pero: no estaba a la temperatura que nos hubiera gustado. Se resuelve con una champañera.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Y vamos a la cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Como aperitivo nos traen un boquerón en vinagre con patatas fritas. Para ir haciendo boca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4W_TqQ_RmHBZa1_ghJd3VQ4yM6cxcVFbUEnnnoJkD5hsfYcAz6tdGanCiqXMi30D0FZ1PEBLbTOQH9skUs1qApZhttG3QqT8JFrv-3OlKkz42fAUhGEysyBvLPlcxKHklh_uJxlC-oPo/s1600/1-IMG_3862.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="157" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4W_TqQ_RmHBZa1_ghJd3VQ4yM6cxcVFbUEnnnoJkD5hsfYcAz6tdGanCiqXMi30D0FZ1PEBLbTOQH9skUs1qApZhttG3QqT8JFrv-3OlKkz42fAUhGEysyBvLPlcxKHklh_uJxlC-oPo/s200/1-IMG_3862.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Papa arrugá con mojo picón. Pequeña patatita bien cocida con un mojo bien picante. Buen bocado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrImMcCwYBIn1hO7F9h3G6S-8qkASXPFc-XXnLx2xo3wS8u1g1VoU4x0Z4gNLP5YNtzV_wyDiqWXsOfm4oJgaj214Bo1Ws-AafRMSIH6y5Q-H9uo4tRd-UVAEoK1k9kt1PzBQlivVWar8/s1600/1-IMG_3872.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrImMcCwYBIn1hO7F9h3G6S-8qkASXPFc-XXnLx2xo3wS8u1g1VoU4x0Z4gNLP5YNtzV_wyDiqWXsOfm4oJgaj214Bo1Ws-AafRMSIH6y5Q-H9uo4tRd-UVAEoK1k9kt1PzBQlivVWar8/s200/1-IMG_3872.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGPL2LyiQ1hBpL1QKhYj2x18QSALcuemOF7h6vUgUNChi6DLePmbqOGkuBj-biJ6o1-KTV2C_2JjPaIipJItDn6uBhxmQtZ3Elo7R1ITJt_Mb3bZ4nEb6Q_GO64UDQITe19-6M3paVH8g/s1600/1-IMG_3874.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="142" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGPL2LyiQ1hBpL1QKhYj2x18QSALcuemOF7h6vUgUNChi6DLePmbqOGkuBj-biJ6o1-KTV2C_2JjPaIipJItDn6uBhxmQtZ3Elo7R1ITJt_Mb3bZ4nEb6Q_GO64UDQITe19-6M3paVH8g/s200/1-IMG_3874.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Crema de quisquillas. Plato que viene en dos tiempos. Primero vamos a comer-chupar las cabezas de las quisquillas y luego nos traen un caldo que juntamos con la crema que tenemos en el plato, formando una crema ligera de textura pero potente de sabor. Rico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Sepia, repollo y molleja de ternera. Trozos de sepia bien hecha a la plancha, con láminas de repollo y un trozo muy crujiente de molleja de ternera y todo esto sobre una potente salsa de tinta de calamar. Plato estrella de la noche. Nos quedamos con ganas de más y más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirHcfp54YL7U2k9R2hPN-1CFal8veFbNb-2zIjgHb8lTDSMXUG6JyAcHMBy0gFXsEwO_OVlXcy5M3Hs2BeY4RzgFV6bQIzM4aTtqVi78uFbXm8cUM8ANGi1vofLEcXCI0JQgCB3_GF4ik/s1600/1-IMG_3905.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirHcfp54YL7U2k9R2hPN-1CFal8veFbNb-2zIjgHb8lTDSMXUG6JyAcHMBy0gFXsEwO_OVlXcy5M3Hs2BeY4RzgFV6bQIzM4aTtqVi78uFbXm8cUM8ANGi1vofLEcXCI0JQgCB3_GF4ik/s200/1-IMG_3905.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Al principio de la cena nos han traído un cesto con pan. Al entrar hemos visto dos hogazas de pan (impresionantes) sobre el mostrador. De ellas van cortando buenas rebanadas que luego trocean. Está tan bueno, pero tan bueno, que le comentamos a Laura lo delicioso que está. Preguntamos si lo compran en alguna tahona de la zona (las hay muy buenas) y para nuestra sorpresa nos dice que lo hace ellos: todos los días elaboran sus hogazas de pan. ¡Bravo! y tremendo trabajo pero vale la pena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMYtHQwZh11VVh-PLJRCvW-Q1TuTaemvbbLShOcO4DENFQ64cqB1zgPCN6JdGRAOuLfyNzabeosY0alLvGyFYBX3lmICObdJir71FsttM_zN17vSiQD5KWaZ8owmgjVWe36fIe1PbjcA/s1600/1-IMG_3900.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="152" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWMYtHQwZh11VVh-PLJRCvW-Q1TuTaemvbbLShOcO4DENFQ64cqB1zgPCN6JdGRAOuLfyNzabeosY0alLvGyFYBX3lmICObdJir71FsttM_zN17vSiQD5KWaZ8owmgjVWe36fIe1PbjcA/s200/1-IMG_3900.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Pochas con sardinas y papada ibérica. Buenas pochas en un caldo de papada muy sabroso y unos trozos de sardinas que le van como anillo al dedo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfqvdHnBg7rCjrQYdBgQrN08rS63e6YfAeJ3CqVty85jz60i2hPy5sS4yQwXuG4eJr2pRHJiqAGsK0DUqTYxZdwsnyoB4tOl1ARW6OwTQuBm2Y4DaSX-1zzfTHx_5_TAdLql-hHgHdnQ/s1600/1-IMG_3903.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkfqvdHnBg7rCjrQYdBgQrN08rS63e6YfAeJ3CqVty85jz60i2hPy5sS4yQwXuG4eJr2pRHJiqAGsK0DUqTYxZdwsnyoB4tOl1ARW6OwTQuBm2Y4DaSX-1zzfTHx_5_TAdLql-hHgHdnQ/s200/1-IMG_3903.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Llegamos al plato de pescado y nos hemos quedado sin vino. Como también falta el plato de carne y el postre, nos decidimos por un vino tinto de Ribera del Duero, Valdehermoso del 2013, un tinto joven muy aromático y fácil de beber. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLrd2tzb7FzAyL7lNcvlrZmTen-HwvwRrpvimLQJ2tTkJnJ6tfpUYUJm2T_NElwDguVXKYHtwzoFHP8L4-Iczn_cDgaAbxHostwyiXyjJyXD5pv3C2emADPaqXNhHrvDlQY3pnoeUcg1M/s1600/1-IMG_3917.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLrd2tzb7FzAyL7lNcvlrZmTen-HwvwRrpvimLQJ2tTkJnJ6tfpUYUJm2T_NElwDguVXKYHtwzoFHP8L4-Iczn_cDgaAbxHostwyiXyjJyXD5pv3C2emADPaqXNhHrvDlQY3pnoeUcg1M/s200/1-IMG_3917.JPG" width="185" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Merluza sobre patata machacada y tiras de pimiento verde. No soy muy amante de la merluza pero reconozco que el plato estaba delicioso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTy66MhrCnDwBWxh84yMFOOUvEWlVpcMh6PxtOcwvO8_g2V7X-qs6_zVAuIhe97pozqM-40NUyTgtUWaakazn5PPigrsVllTxr6dSAosoV50kKZAO7Nnba3JzkoxV93FGbR3_mPy-edw/s1600/1-IMG_3918.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLTy66MhrCnDwBWxh84yMFOOUvEWlVpcMh6PxtOcwvO8_g2V7X-qs6_zVAuIhe97pozqM-40NUyTgtUWaakazn5PPigrsVllTxr6dSAosoV50kKZAO7Nnba3JzkoxV93FGbR3_mPy-edw/s200/1-IMG_3918.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Cordero con cogollo. Este es el plato de carne. El cordero tierno, sabroso, con una piel crujiente. Soberbio. Laura nos anima a maridarlo con un amontillado Gran Barquero. Un amontillado de Córdoba que para nuestra sorpresa y alegría de nuestro paladar, hace una conjunción suprema con el cordero. Nos hace suspirar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpli5RGoE1_JpU3P_7Zd3sULKgnh-LGdslBAZa3xSJmL4rONOKeDqaC4J_CVFanf6JfMj83_3lhGm53ZsxSSeNVU59NNiGGrdz13mFURRZY_mNxgmX6cE3JUrOYeSP86UsfBJlTOBpYw/s1600/1-IMG_3924.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpli5RGoE1_JpU3P_7Zd3sULKgnh-LGdslBAZa3xSJmL4rONOKeDqaC4J_CVFanf6JfMj83_3lhGm53ZsxSSeNVU59NNiGGrdz13mFURRZY_mNxgmX6cE3JUrOYeSP86UsfBJlTOBpYw/s200/1-IMG_3924.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWq9CdQDJfniQNtMjwIPgXDxgWcByj-c8tCm7Rhr2PlfI-N9dZS_q3JXDoE0lHcDnpKcZtlIVEBSeoTBXdJJzTDDaTMlWvmI15XnVcGEFmt1p6fYToobhT0TPtIHuIXlMmMWhfQ2YvtfI/s1600/1-IMG_3939.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWq9CdQDJfniQNtMjwIPgXDxgWcByj-c8tCm7Rhr2PlfI-N9dZS_q3JXDoE0lHcDnpKcZtlIVEBSeoTBXdJJzTDDaTMlWvmI15XnVcGEFmt1p6fYToobhT0TPtIHuIXlMmMWhfQ2YvtfI/s200/1-IMG_3939.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Postre primero: aguacate, chocolate blanco, sésamo y yozu. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Tremendo postre. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_kEqoBVduIVc5JpWa1fPPb4R1gQrH1Adqz4wLAFmLroOdMaMc8hMOnrOIMDGnUVbe_G7sQRPYAldwaiFagAydJPdEKQEC4YVrh-EOHzkQbziGgb-3SYWcm4tZ2-i3SlABwsRfMZSrHc/s1600/1-IMG_3932.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="117" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_kEqoBVduIVc5JpWa1fPPb4R1gQrH1Adqz4wLAFmLroOdMaMc8hMOnrOIMDGnUVbe_G7sQRPYAldwaiFagAydJPdEKQEC4YVrh-EOHzkQbziGgb-3SYWcm4tZ2-i3SlABwsRfMZSrHc/s200/1-IMG_3932.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpli5RGoE1_JpU3P_7Zd3sULKgnh-LGdslBAZa3xSJmL4rONOKeDqaC4J_CVFanf6JfMj83_3lhGm53ZsxSSeNVU59NNiGGrdz13mFURRZY_mNxgmX6cE3JUrOYeSP86UsfBJlTOBpYw/s1600/1-IMG_3924.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Postre segundo: peras al chocolate. Para este postre, nos sugiere Furtiva Lágrima, un moscatel de Alicante con una nariz con bastantes cítricos y anís. En boca aunque la entrada es dulce, luego deja un toque refrescante. Nos gusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKE54x_RmHUp2es_7jXEzqZzq97GF1DDlbgKiaP0E-Jx-P4XaFAkc4vdBm-xMYk87R_nRj12ove8FCpOUpMz3il2p9s36FmaQfwimEokTrnYDKS3WV2HOCPW3QnOfhP8TEavIk_G_LHzc/s1600/1-IMG_3946.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKE54x_RmHUp2es_7jXEzqZzq97GF1DDlbgKiaP0E-Jx-P4XaFAkc4vdBm-xMYk87R_nRj12ove8FCpOUpMz3il2p9s36FmaQfwimEokTrnYDKS3WV2HOCPW3QnOfhP8TEavIk_G_LHzc/s200/1-IMG_3946.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdrwRwW0kAutJ1WVnMDNPp7h_zDQqaS6BQZ4fvrO5JyczB-wvxzN8b9TyDDFUctxU6S8Cv5cvT9hwP6C3-qdD4-McA5ot34yRmi62QOym9U7ym5WYBz8nzdwW3B8cz_sf1DTh5AveDg4/s1600/1-IMG_3934.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKdrwRwW0kAutJ1WVnMDNPp7h_zDQqaS6BQZ4fvrO5JyczB-wvxzN8b9TyDDFUctxU6S8Cv5cvT9hwP6C3-qdD4-McA5ot34yRmi62QOym9U7ym5WYBz8nzdwW3B8cz_sf1DTh5AveDg4/s200/1-IMG_3934.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras yo tengo problemas por decidir qué copa de vino voy a rematar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">La cena concluye con una muy agradable charla con Alberto y Laura. Hay que dejar que se asienten en el local, que se asienten en su cocina y darles tiempo porque van a crecer...van a crecer mucho. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Se dice que los niños vienen con un pan debajo del brazo. A nosotros nos salió el pan debajo del brazo tras la cena. ¡¡Gracias!!</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-82554879187417840782015-09-11T17:54:00.001+02:002015-09-24T17:16:39.665+02:009 de septiembre de 2015. Restaurante Habitual by Ricard Camarena, Mercado de Colón 963445631<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina de cercanía, productos de zona</span><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGC0ZWaewCW4FUdbQg4NF_632OjBD7VoBAsvfFdFiVGe7hzaTcLk8VidDl3C1QvoxDDifo2Y6srnbL4O5bYSgdSTnYXWZkT02xeIRqjHQgi6q4hj-PBr-PQcBAYYA6wXxdFcSiekd9Ztk/s1600/1-IMG_3680.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="148" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGC0ZWaewCW4FUdbQg4NF_632OjBD7VoBAsvfFdFiVGe7hzaTcLk8VidDl3C1QvoxDDifo2Y6srnbL4O5bYSgdSTnYXWZkT02xeIRqjHQgi6q4hj-PBr-PQcBAYYA6wXxdFcSiekd9Ztk/s200/1-IMG_3680.JPG" width="200" /></a>Ambiente:</span></b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b>formalmente informal</span></span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> tataki de atún con brócoli, yogur y mojo picón</span></span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b>Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</b>no. Pedimos unas croquetas de pesto, tomate seco y ricota que no llegaron. Nos preguntaron si habían venido cuando ya estabamos esperando el plato fuerte. Denegamos que las trajeran.</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b></span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable:9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración:7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg630BD9dCZ97LwOigQCz1WwH1AXL7xNaN4ZmLy7TcJUHSYhljxShlH1iWdOxZw5DEeVwlFdUUPSfjE_ERQaPBt5QE9pIg3V0ic2acmdWIElIA1U7Y_zQmjgjpoIz-5sLVVlGhCo777PnA/s1600/1-IMG_3665.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg630BD9dCZ97LwOigQCz1WwH1AXL7xNaN4ZmLy7TcJUHSYhljxShlH1iWdOxZw5DEeVwlFdUUPSfjE_ERQaPBt5QE9pIg3V0ic2acmdWIElIA1U7Y_zQmjgjpoIz-5sLVVlGhCo777PnA/s200/1-IMG_3665.JPG" width="200" /></a><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 67 </span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"> </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKEPNcpaZ_YsSWVadGuqQDdReRwLLhO6Q1fnrG5AMHuFvidzdHGxXYpPO4xRF6th0dLr6YWGSvZxVmPIFEZE4ypPdD4En6UmFSlvN0Vdp1znW-FRNARFhU0h-OI8EfQ5gIQEbucutbbIA/s1600/1-IMG_3678.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKEPNcpaZ_YsSWVadGuqQDdReRwLLhO6Q1fnrG5AMHuFvidzdHGxXYpPO4xRF6th0dLr6YWGSvZxVmPIFEZE4ypPdD4En6UmFSlvN0Vdp1znW-FRNARFhU0h-OI8EfQ5gIQEbucutbbIA/s200/1-IMG_3678.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Vamos a cenar al cuarto local que abre Ricard Camarena en Valencia. Un nuevo local que acerca su cocina a un gran público con precios módicos, buen producto y mejor hacer. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">El local es muy, pero que muy grande. Y pese a ello, es acogedor, con colores pastel, mucha madera, paneles, luces tenues (en algunas zonas) que hacen un local muy agradable.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5bEeffrVTt8EcnAdF_32ah3_SyOGB1V7dQtg1xl5MNRFJ0Cr1X096ZF149_C5vqPd6MyblgbZoyxqPZv59XupGjzmkdQtBKqthVyDaMSrh3HHEjKUnSMSf_yVka3biYU1qF45rEPUQtQ/s1600/1-IMG_3668.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5bEeffrVTt8EcnAdF_32ah3_SyOGB1V7dQtg1xl5MNRFJ0Cr1X096ZF149_C5vqPd6MyblgbZoyxqPZv59XupGjzmkdQtBKqthVyDaMSrh3HHEjKUnSMSf_yVka3biYU1qF45rEPUQtQ/s200/1-IMG_3668.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Tenemos reserva y nos llevan a nuestra mesa. Nos dejan con un par de cervezas que hemos pedido y las cartas para leer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Leemos cuidadosamente los platos y creemos tener lo que será nuestra cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Como compañero de cena nos pedimos un cava, el más económico de la carta Castellroig Brut Nature, pero que hace las veces para acompañar y no protagonizar la cena. Correcto, buena acidez, con burbuja algo vasta pero nos gusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Y vamos a la cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZva-FinX7Yk0bSBo8SOe77iFXR79Xsk8NNKhOtXxSD9olFuL_IOjGEikeH7d9wkICLjC61zh8VeDI7aAmutKRgBBWK9-pKK5fqX1CjmJsj3JLRK7FrrR3qURJjh5y41IwEocHvRxhUhs/s1600/1-IMG_3673.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZva-FinX7Yk0bSBo8SOe77iFXR79Xsk8NNKhOtXxSD9olFuL_IOjGEikeH7d9wkICLjC61zh8VeDI7aAmutKRgBBWK9-pKK5fqX1CjmJsj3JLRK7FrrR3qURJjh5y41IwEocHvRxhUhs/s200/1-IMG_3673.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Mozarella rellena de esgarraet gratinada con ajoaceite suave. Hemos pedido también focaccia y con este plato casi nos hacemos un bocadillo. Suave, el esgarraet potente y sabroso. Plato agradable de tomar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Ostra gratinada con salsa bearnesa. ¡Tremenda! La ostra de buen tamaño pero no excesivo. El gratinado entibia una salsa bearnesa deliciosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4i67HEBeuSLgqcM1-Nceey7gyE4xMd9wq0xSL4ECrLi9b3J4wlRg6T44dcQXnJQNLxKPIfCWIGhJpykN4rD9kSi9Y4jjBYPT76HRYovtPG6MTdqz6CRcT-NVNS3GQr8CE2pvqOPEnzs/s1600/1-IMG_3683.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4i67HEBeuSLgqcM1-Nceey7gyE4xMd9wq0xSL4ECrLi9b3J4wlRg6T44dcQXnJQNLxKPIfCWIGhJpykN4rD9kSi9Y4jjBYPT76HRYovtPG6MTdqz6CRcT-NVNS3GQr8CE2pvqOPEnzs/s200/1-IMG_3683.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Tataki de atún con brócoli, yogur y mojo picón. Confieso que al pedirlo la mezcla de atún y brócoli la veíamos un tanto complicada. Nada. Perfecto. El brócoli estaba apenas blanqueado, crujiente y cortado a trocitos pequeños. El atún a dados de buen tamaño. La mezcla es deliciosa. Un plato refrescante, sabroso y ligero. Nos encanta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Ravioli de rabo de toro con lascas de champiñón. Pese a su aspecto inicial, no decepciona este plato: rabo de toro sabroso y tierno. Una salsa potente y deliciosa. Muy buen plato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid-Ik_ynO7Uol1O1PpxnQbSZqpaOdVe6-ig2FUwgaGLRyMPiVmSeU1GMh3D6bDKCY-TW9ktIN91esMSvMxi66RCW4nW2Vb2hx4poIliszhv9Ya2M8dcO2k2I9rVmuTqSzH0JJxAyra-GM/s1600/1-IMG_3686.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid-Ik_ynO7Uol1O1PpxnQbSZqpaOdVe6-ig2FUwgaGLRyMPiVmSeU1GMh3D6bDKCY-TW9ktIN91esMSvMxi66RCW4nW2Vb2hx4poIliszhv9Ya2M8dcO2k2I9rVmuTqSzH0JJxAyra-GM/s200/1-IMG_3686.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Como postre tomamos Texturas de chocolate: chocolate en varias texturas y varias temperaturas. Para los amantes incondicionales del chocolate chocolate. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-AbQbUycCIzl3_HL5cKtS14hV5actWeL_FydDffnXpr4SBeoghgHCdemnVtf2u_cf2G3m6aYZ6fCXjev3awrpL5agkXSs_rlmEJqLM_aTKYRDQgskRxEDLIC76s2e0mKrhPlpaNGWLI/s1600/1-IMG_3689.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC-AbQbUycCIzl3_HL5cKtS14hV5actWeL_FydDffnXpr4SBeoghgHCdemnVtf2u_cf2G3m6aYZ6fCXjev3awrpL5agkXSs_rlmEJqLM_aTKYRDQgskRxEDLIC76s2e0mKrhPlpaNGWLI/s200/1-IMG_3689.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto. Y por poner un pero: el plato y la taza del café, no se llevaban bien. La taza era más grande que el hueco que tenía el plato para depositar la taza. Supongo que se trata de un descuido. Esto hace bajar la nota de excelente vajilla "epoque" de Rosenthal. Otra cosa qe nos llamó la atención es el hecho de no retirar los grandes tazones negros parecidos a los del desayuno que permanecieron impertérritos en la mesa durante toda la cena. Menos mal que nuestra mesa era de buen tamaño.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-12736006275751958092015-08-07T17:40:00.000+02:002015-09-11T19:00:26.574+02:005 de agosto de 2015. Ciro c/ Rascanya, 16 Tf 963 46 78 07<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0GBNhg0y4eY7N8oOhYHqaawR3jRajKrASKGOAb7tpwdZinVD1FJN0-uoExbDV-d6fj7oASmuN_hWANcIKmvo8rvQ74QbL8N3PQcs8A83bJJLREnUeq8TufS1Par_rUSCcUInHvl4Dvpw/s1600/1-New-Out99993-Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0GBNhg0y4eY7N8oOhYHqaawR3jRajKrASKGOAb7tpwdZinVD1FJN0-uoExbDV-d6fj7oASmuN_hWANcIKmvo8rvQ74QbL8N3PQcs8A83bJJLREnUeq8TufS1Par_rUSCcUInHvl4Dvpw/s200/1-New-Out99993-Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D-001.jpg" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina creativa, tapas creativas</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente:</span></b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b>informal</span></span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> cocochas al ajillo</span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b>Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</b> si</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b></span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 10</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 70 </span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzeQeFpA3abXZmRgp5hyphenhyphenKuqvB5Ic7UuY5eWZvc1vQ84ucyTugmiqJ3Vm-9ZxiUM-dTcX9190AMVO9itUY5ob-_aG9Lfp18VgYgus7yUfFYbs4mG2mmWSujFK4TyHpaDm5zIx91nh9sjmw/s1600/1-IMG_0914.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzeQeFpA3abXZmRgp5hyphenhyphenKuqvB5Ic7UuY5eWZvc1vQ84ucyTugmiqJ3Vm-9ZxiUM-dTcX9190AMVO9itUY5ob-_aG9Lfp18VgYgus7yUfFYbs4mG2mmWSujFK4TyHpaDm5zIx91nh9sjmw/s200/1-IMG_0914.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3JeQ4QVUYpLJMv2LgpnprpzqT6N3mHe8h9TqLs7mgOC_H0hNBhpmCT7vM661jJfoZp_a9kqteZnp_viSCfo53Qv6ciqgs67Cxny5vMLZbqOnpNtoSo2EsxQqab3GQmaX6eR8qRbdhroI/s1600/1-IMG_0911.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3JeQ4QVUYpLJMv2LgpnprpzqT6N3mHe8h9TqLs7mgOC_H0hNBhpmCT7vM661jJfoZp_a9kqteZnp_viSCfo53Qv6ciqgs67Cxny5vMLZbqOnpNtoSo2EsxQqab3GQmaX6eR8qRbdhroI/s200/1-IMG_0911.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estamos en Campanar y vamos a buscar un local que repetimos. Tiene nueva ubicación y queremos actualizar la información que teníamos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy3WvMyhyphenhyphenQ27CN7yOxtMnaowLzEgaNVG7IRLqkwCJpJKtwyTDjGFOeIUEWbR2YQTwvSn9tjSz8GMKO4Hw8FOZzAYDp4kRHw6Y3pymHENgzXucDLB9COH_j7nFHMjgs6GQUV3GyN6cMdUo/s1600/1-IMG_0910.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="153" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy3WvMyhyphenhyphenQ27CN7yOxtMnaowLzEgaNVG7IRLqkwCJpJKtwyTDjGFOeIUEWbR2YQTwvSn9tjSz8GMKO4Hw8FOZzAYDp4kRHw6Y3pymHENgzXucDLB9COH_j7nFHMjgs6GQUV3GyN6cMdUo/s200/1-IMG_0910.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmj8gCe1VsKAzVJLMP6UrFI4KtjxzvDad1rMWN8gjF7cj3hgp9vcyJet1PBdJNxcFg0dWLOKOTq4cMkVcM6fUxA3Kim0cdebWN0W5tLC4lOn_gFQIy9hYXDsroDXmFhEhXRKTEV1UeQyY/s1600/1-IMG_0907.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmj8gCe1VsKAzVJLMP6UrFI4KtjxzvDad1rMWN8gjF7cj3hgp9vcyJet1PBdJNxcFg0dWLOKOTq4cMkVcM6fUxA3Kim0cdebWN0W5tLC4lOn_gFQIy9hYXDsroDXmFhEhXRKTEV1UeQyY/s200/1-IMG_0907.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Encontramos Ciro sin problema. Se han desplazado unas manzanas de su anterior ubicación pero han conseguido un local más amplio, bien decorado, muy acogedor y con algunas mejoras que nos gustan mucho: tienen un conservador de las botellas de vino abiertas, los que ofrecen por copas, con buena temperatura y eliminando el oxigeno para conservar correctamente el vino. Nos gusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWiBpgqTIgWNR7D5yswN0-Z5VKKO99I6kaUc12VQrAfBS2POz9n-UdZbr0kQxM8ygX7-UyO_B6ZuGxSpsW2Fnvm2X3hCL8O1xXUg1gBL3yZNMSoZlQiaULkwIrQzdSdsZ0iYQIuua_Dk/s1600/1-IMG_0906.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaWiBpgqTIgWNR7D5yswN0-Z5VKKO99I6kaUc12VQrAfBS2POz9n-UdZbr0kQxM8ygX7-UyO_B6ZuGxSpsW2Fnvm2X3hCL8O1xXUg1gBL3yZNMSoZlQiaULkwIrQzdSdsZ0iYQIuua_Dk/s200/1-IMG_0906.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos dejan elegir la mesa de dos que más nos guste de entre las que están vacías. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Tienen varias mesas ocupadas y a lo largo de la cena aún llenarán más mesas.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pedimos unas cervezas (que vienen con unos cacaos fritos) y nos quedamos con la cartas. Nos preguntan si hemos estado antes y nos comentan que las cenas son de tapas para compartir y que hay algunos platos fuertes. Por cierto la vajilla excepcional de diseño y conservación, no solo cambia en cada plato sino que cambia de modelo según la comanda, del servicio del vino nada a destacar salvo la presencia de vinos franceses en la carta y en la mesa eficiente enfriador de "le creuset".</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En este local ofrecen menús (variados y de diferentes precios) sólo en las comidas. Pedimos también la carta de los vinos y nos quedamos leyendo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJj8nfyluaCRrbKUHo-IJ54xhj0kRPOKDIYAu49649vWAHUm8sboEQSYzSX5VdaAOtGVaeY-xBDq9HNSPTWqTQcp9-wsuJ63JEvjt7wlYfep-1guPJhyphenhyphenFKM6R0UEnRKB4dOo4Tp5zxb3g/s1600/1-New-Out99985-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJj8nfyluaCRrbKUHo-IJ54xhj0kRPOKDIYAu49649vWAHUm8sboEQSYzSX5VdaAOtGVaeY-xBDq9HNSPTWqTQcp9-wsuJ63JEvjt7wlYfep-1guPJhyphenhyphenFKM6R0UEnRKB4dOo4Tp5zxb3g/s200/1-New-Out99985-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisRqIM7d84lauv7Al4FjR1KOGhIpqtyV5D3RvDoUo6tqap5hLlUPIwwiHYyNOPc9Qiq5TGEwoG-QSCMui3aVVXI8ujFiIJsP-Dr7XDPfjh_jmL41SSx7gebl0gtni1N7jM1CnvQk40_Bg/s1600/1-New-Out99999-Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisRqIM7d84lauv7Al4FjR1KOGhIpqtyV5D3RvDoUo6tqap5hLlUPIwwiHYyNOPc9Qiq5TGEwoG-QSCMui3aVVXI8ujFiIJsP-Dr7XDPfjh_jmL41SSx7gebl0gtni1N7jM1CnvQk40_Bg/s200/1-New-Out99999-Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></span>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como compañero de mesa pedimos un godello de Valdeorras, Bolo un vino de la bodega de Rafael Palacios. En nariz toques de flores blancas y mucho mineral. En boca es untuoso, elegante, envolvente y con una acidez muy buena. Nos encanta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pero vamos a la cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como entrantes nos pedimos un tataki de bonito con picada de tapenade. Delicioso bonito, cremoso, muy sabroso, bien marinado que con la picada de aceitunas, huevas y otros encurtidos hacen un plato fresco y divertido.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh63Md8ebbcfT7l1Sr2vgLieJNW_22wrfqZgH2asfrd5mJn0mx0SUKE4utTSIn_BQ86xuJqxqUAsiHyTQ6xnUy3k0SoLD10UZm1lUPdLiW4gnPnl77VTseSeg9BE-IjmmWeKyNYkUVPOk/s1600/1-New-Out99981-Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh63Md8ebbcfT7l1Sr2vgLieJNW_22wrfqZgH2asfrd5mJn0mx0SUKE4utTSIn_BQ86xuJqxqUAsiHyTQ6xnUy3k0SoLD10UZm1lUPdLiW4gnPnl77VTseSeg9BE-IjmmWeKyNYkUVPOk/s200/1-New-Out99981-Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos traen un cesto con trozos de pan de hogaza. Parece una hogaza gallega por la miga tan gustosa, con buenos agujeros y una corteza gruesa y crujiente. Buen pan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Piruletas de langostinos con ajetes y mayonesa de soja. Buen bocado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Impresionantes cocochas de bacalao al ajillo. Plato para amentes de las cocochas; gelatinosas, muy sabrosas, con un toque a ajo y a pimentón algo picante que las encumbra. Plato que nos hace suspirar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como plato fuerte pedimos un entrecot de ternera con salsa teriyaki. Buen entrecot que pedimos muy muy poco hecho y así viene. Nos lo han fileteado. Viene bien hecho por fuera y totalmente crudo pero atemperado por dentro. Tierno, sabroso y la salsa teriyaki lo hace más sabroso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi93aee9CC2CiqSv9_PNeDtfv3xJ4CCcdcyBmTKUYMIBu-NdbBk2nygyrB3l0guIhyDMu-wYxmE9edhqgRA6ZohiWmir23e7YCqa1SzefZy8UW2MW_kJAnMhGPDRuda8I_4nzpxlMZZX4s/s1600/1-New-Out99964-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi93aee9CC2CiqSv9_PNeDtfv3xJ4CCcdcyBmTKUYMIBu-NdbBk2nygyrB3l0guIhyDMu-wYxmE9edhqgRA6ZohiWmir23e7YCqa1SzefZy8UW2MW_kJAnMhGPDRuda8I_4nzpxlMZZX4s/s200/1-New-Out99964-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2PyyD3b_2_n74z2TN2YZY3HmyZG6GJ1SPKVoh4TPOIt2sXbLUAdl4HsgPwPkbGDI7TRHnNN3nU5AW74jqc04cUysATFW7feSzmpZKhzPXVX337DH3aaHbTHS2iDRCHU5JxnmUPPoYhRQ/s1600/1-New-Out99970-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2PyyD3b_2_n74z2TN2YZY3HmyZG6GJ1SPKVoh4TPOIt2sXbLUAdl4HsgPwPkbGDI7TRHnNN3nU5AW74jqc04cUysATFW7feSzmpZKhzPXVX337DH3aaHbTHS2iDRCHU5JxnmUPPoYhRQ/s200/1-New-Out99970-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="196" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como postre pedimos lo que nos ofrecen: tres mini postres uno de fruta (melón con sangría), uno crujiente (piñones garrapiñados. Muy buenos) y un buen cremoso de chocolate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras apuro las últimas gotas de mi godello.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Buen sitio, buena cena. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
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</div>
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</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-11781647543459078712015-07-26T18:53:00.000+02:002015-07-26T19:01:48.862+02:0022 de julio de 2015. La Llorona Taquería c/ Pintor Salvador Abril, 29 Tf 963287397<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWSGrDbSElZ33RbnRWKfQd_hr6r5CctW2LIC3RtC40TPK5bjPJKLunlh7TGuvpSABE1G7C1955gSRj1sluu8XqeOp4ZzsA9VXTTbD9sJ3nTyfDYvqm8ZG6WL2-EC13lKn6xukg_jMTqY/s1600/1-New-Out99989-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="126" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWSGrDbSElZ33RbnRWKfQd_hr6r5CctW2LIC3RtC40TPK5bjPJKLunlh7TGuvpSABE1G7C1955gSRj1sluu8XqeOp4ZzsA9VXTTbD9sJ3nTyfDYvqm8ZG6WL2-EC13lKn6xukg_jMTqY/s200/1-New-Out99989-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">tacos mexicanos</span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><b></b></span></span><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente:</span></b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><b> </b>informal</span></span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">taco de carnitas</span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"><b>Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </b>Tuvieron el buen detalle de decirnos, </span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">desde el principio, los platos que ya no tenían.</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 7 </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: si</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 66</span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"> <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLRdPD14rfNqcT1wGgbaNH1U1VwE8WfhHSFukfaEN3z09cOj8m1oTZNIchYeDF3iSn4A0cjvFHgzmL0WaDC80jo4xGfwRb1WztqNFCZPhc6W-uCwyFs08STngzp45DZxssl37P7T_hdpU/s1600/1-IMG_0275.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLRdPD14rfNqcT1wGgbaNH1U1VwE8WfhHSFukfaEN3z09cOj8m1oTZNIchYeDF3iSn4A0cjvFHgzmL0WaDC80jo4xGfwRb1WztqNFCZPhc6W-uCwyFs08STngzp45DZxssl37P7T_hdpU/s200/1-IMG_0275.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOsUJFsQoK2sg119V2qweX6zH2c27817Om-d5GbV-YzW01R2L0XcXYic2SsKrIJA0IE0_xCpHWpLLyBpZHdH_PtfBxhXKDuMOS3qM3rGAcFedgHX28f8vacOVg5OS-zuli2lCXmY30SFU/s1600/1-IMG_0274.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOsUJFsQoK2sg119V2qweX6zH2c27817Om-d5GbV-YzW01R2L0XcXYic2SsKrIJA0IE0_xCpHWpLLyBpZHdH_PtfBxhXKDuMOS3qM3rGAcFedgHX28f8vacOVg5OS-zuli2lCXmY30SFU/s200/1-IMG_0274.JPG" width="185" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos adentramos, una vez más, en el barrio de Ruzafa. Esta vez vamos a un local de comida mexicana. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Llegamos sin problemas, nos ubican en una mesa y ¡sorpresa! está lleno, pero lleno lleno. Es un local informal, lleno de gente joven y gente que le guste la comida mexicana dado que no hay otro tipo de comida. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Si bien es cierto que está bastante 'domesticada' en picante y demás. Pero no nos adelantemos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos atenderán Laura y Sara que estarán siempre sonrientes y dispuestas a explicarnos los platos o cualquier pregunta que tengamos sobre los mismos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxLULMIS7aRu_BCI0iWSpPvzftCTzRmiLh00YTtAtHf1ui9CGmd7eR1RBwf4D2hn0XNd2b6qxriehN0bB2KXu8YT7Mi5Qr9TXNBpB5rH3jBHZZ_XK9mQ2lWmWTCMTnvjWjVbERWAJMc8/s1600/1-IMG_0276.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxLULMIS7aRu_BCI0iWSpPvzftCTzRmiLh00YTtAtHf1ui9CGmd7eR1RBwf4D2hn0XNd2b6qxriehN0bB2KXu8YT7Mi5Qr9TXNBpB5rH3jBHZZ_XK9mQ2lWmWTCMTnvjWjVbERWAJMc8/s200/1-IMG_0276.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwqfVCsNYqNT5CIuppNZ-e-GgU9Re_1SFJQIbzoOyJshvNB7dDuyvGoHdxH-RyzQUah2rZrtehPPqLzFarMtXoJvf0zsnQ8NHwAfr9GEQEtm275bboJ9gaR5uCsh64Pg9zr1SRjYO3ko/s1600/1-IMG_0283.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="101" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwqfVCsNYqNT5CIuppNZ-e-GgU9Re_1SFJQIbzoOyJshvNB7dDuyvGoHdxH-RyzQUah2rZrtehPPqLzFarMtXoJvf0zsnQ8NHwAfr9GEQEtm275bboJ9gaR5uCsh64Pg9zr1SRjYO3ko/s200/1-IMG_0283.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pedimos unas cervezas (unas Modelo Especiales, una rubia muy muy flojita) que viene con unas papas y un biberón de salsa tibia algo picante, juntos hacen un buen aperitivo y nos dejan la carta de comida no sin antes comentarnos los platos de los que no disponían y de los platos que habían fuera de carta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5qNMRGXNwOQ91jMVVekRjO2lvMGPg3eF1xf2Ojq2g91CFbZcLG1kID9W4MtRp9laM-qLDo1aSro4wq3ym0E1OH6iMYRDfcToSgo8XF-foMMdDs80nFhmRi1C8d2zsc4BN4xxZXWGk6nQ/s1600/1-IMG_0278.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5qNMRGXNwOQ91jMVVekRjO2lvMGPg3eF1xf2Ojq2g91CFbZcLG1kID9W4MtRp9laM-qLDo1aSro4wq3ym0E1OH6iMYRDfcToSgo8XF-foMMdDs80nFhmRi1C8d2zsc4BN4xxZXWGk6nQ/s200/1-IMG_0278.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Hablamos y decidimos. Vamos a seguir con cervezas porque no es comida que se lleve bien con el vino. Pero esta segunda pediremos una Negra Modelo (sabrosa, bien equilibrada y que acompaña a la perfección los platos especiados y picantes). Más tarde, Quesoy se pasará a la Heineken de barril y yo continuaré con la Modelo (que tiene robado el corazón).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUwk2XJZvWV9mtitkYsHTB8uhE1u16IpOZyieFUui5n6Hy0twJ34N9dvUpzRmUZCDAwF4tzPMtDSElzcpDPjppvtc82JcqZ0Rny6v_64xQt-EsprPfC34Ikf1-wSpuwhovzRjtXoF7hs4/s1600/1-New-Out99986-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUwk2XJZvWV9mtitkYsHTB8uhE1u16IpOZyieFUui5n6Hy0twJ34N9dvUpzRmUZCDAwF4tzPMtDSElzcpDPjppvtc82JcqZ0Rny6v_64xQt-EsprPfC34Ikf1-wSpuwhovzRjtXoF7hs4/s200/1-New-Out99986-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pero vamos a la cena. Como entrante pedimos uno de los que estaban fuera de carta: una especie de ceviche (aunque la proteína esté cocinada) de camarones, rabanito, aguacate, mucho cilantro y una salsa deliciosa. Buen entrante que devoramos sin hablarnos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6QoDKWX3v9tZMy8AleF2VRhL-H7pgmQa5wPg07StcbYf088g0IP5gaSAC5QlyDC7ntTk3XqRnzc5pB-P8CDjfxKNxqconSOT6bR9T2jsOxYgBfYhLbizPJ81cdqDKBhipZeSWuwsE2I/s1600/1-IMG_0406.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6QoDKWX3v9tZMy8AleF2VRhL-H7pgmQa5wPg07StcbYf088g0IP5gaSAC5QlyDC7ntTk3XqRnzc5pB-P8CDjfxKNxqconSOT6bR9T2jsOxYgBfYhLbizPJ81cdqDKBhipZeSWuwsE2I/s200/1-IMG_0406.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como plato fuerte pedimos tacos. Pedimos medias raciones (dos en vez de cuatro) para poder probar los máximos posibles. Los primeros tres son de pollo al limón (fino, con buen sabor a limón), de solomillo (delicioso, tierno) y de carnitas (el mejor de la noche. Tierno, muy sabroso). </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Los tacos vienen con las salsas: una de tomate verde y aguacate (muy fresca y y agradable), otra de chile (con los ingredientes en crudo. Fantástica) y otra de chile pero cocinado (con los ingredientes cocinados). </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estas dos últimas son picantes pero deliciosas. Hacen que cada bocado del taco, sepa diferente dependiendo de la salsa. Recomendamos probar el taco sin salsa y luego decidir si lo salseas y con qué (¡a jugar!).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipPyAtc5BomYW4s7B2MOeKU7BScO-kFJf0LxBUzXrPe7wRKLfTlfRaQh4dqEdEjohRrAJ0Bem-4es3TD2GWcOpbXNuIXQKwUayiygq3MXchPtlld_QViDD7LBA-meXGk5lY_fWBpqYQ_I/s1600/1-IMG_0414.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipPyAtc5BomYW4s7B2MOeKU7BScO-kFJf0LxBUzXrPe7wRKLfTlfRaQh4dqEdEjohRrAJ0Bem-4es3TD2GWcOpbXNuIXQKwUayiygq3MXchPtlld_QViDD7LBA-meXGk5lY_fWBpqYQ_I/s200/1-IMG_0414.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9AFl4m4dn4t8dOyyAqGmAlMzPgL4OGxtWCu1gPZyqamW4Q0SCLGu7Jt9gIORkoD-aCxuKnRCr1SorgpjmnkZQ2aclcpOAq5Vddj-c5HGHsmEF2PJxPB2PU8b7-O6KJJ3Fze-yo6pSm1U/s1600/1-IMG_0412.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9AFl4m4dn4t8dOyyAqGmAlMzPgL4OGxtWCu1gPZyqamW4Q0SCLGu7Jt9gIORkoD-aCxuKnRCr1SorgpjmnkZQ2aclcpOAq5Vddj-c5HGHsmEF2PJxPB2PU8b7-O6KJJ3Fze-yo6pSm1U/s200/1-IMG_0412.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Los siguientes son los de pollo encacahuetado (con un potente sabor a cacahuete) y de cochinita pibil (siempre delicioso).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBG8lrW0IzJ4qMSl6Cf2Xv3_LgO02f8ve3th-6egxR0S0nZeq2TKRhS8h9VEpe808XtGK_59_HpRqt7CcfoFuhTNqN61s-POo3L8OQJQABpR-hx-CTS5s1O7yDWtr75uMxteFrMwdcUhw/s1600/1-IMG_0416.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="158" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBG8lrW0IzJ4qMSl6Cf2Xv3_LgO02f8ve3th-6egxR0S0nZeq2TKRhS8h9VEpe808XtGK_59_HpRqt7CcfoFuhTNqN61s-POo3L8OQJQABpR-hx-CTS5s1O7yDWtr75uMxteFrMwdcUhw/s200/1-IMG_0416.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjgM_tB5Q-q47IkdAi6508vVNG1H9EVQjMVPQIm01okJ771eBAEnwukpPZw7teId2CjodwOdtvywNADFhLyI37kjSTOYUrfWYAyprKVh5pwOb1kwlB3TsTR30h6-5a7YbFmxeLBCi-Xo/s1600/1-IMG_0417.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="121" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjgM_tB5Q-q47IkdAi6508vVNG1H9EVQjMVPQIm01okJ771eBAEnwukpPZw7teId2CjodwOdtvywNADFhLyI37kjSTOYUrfWYAyprKVh5pwOb1kwlB3TsTR30h6-5a7YbFmxeLBCi-Xo/s200/1-IMG_0417.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estamos totalmente derrotados pero pedimos un postre para llegar hasta el final. Cuando oigo 'chocolate con chile' se me enciende el deseo. Quesoy decide pedir ese postre: es un pudding de plátano con chocolate tibio (echamos de menos el picante porque sería lo que haría de este postre un algo más).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Para rematar la cena nos sirven unos tequila reposado. Ricos ricos. </span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Hablamos con quien nos ha atendido durante la cena, nos dice que el dueño es mexicano, Jose, que justamente esa noche no está en el local. Le comentamos que entendemos que el picante esté asomado porque hay mucha gente que no les gusta pero que a ese postre le falta. Agradable conversación después de una muy agradable cena. ¡Cómo nos gustan los tacos! ¡¡¡Que viva Mexico¡¡¡</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-68794398267584097502015-07-25T21:21:00.005+02:002015-07-25T21:21:52.558+02:008 de julio de 2015. Meat Market c/ Burriana, 38 Tf 963944909<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuE0TosAhN7_7s0OHDu6aJLiGundMXEKy6JBaaOU1JTTnQClACa1dSy4weiECreMxUryjpX3VYIsOzbhAQs5cJ7h9JccToUiH84OhdBdFQDE6CdMr5x5j8_SYb2fAhvnSvsQf9oPVunEo/s1600/1-IMG_9834.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuE0TosAhN7_7s0OHDu6aJLiGundMXEKy6JBaaOU1JTTnQClACa1dSy4weiECreMxUryjpX3VYIsOzbhAQs5cJ7h9JccToUiH84OhdBdFQDE6CdMr5x5j8_SYb2fAhvnSvsQf9oPVunEo/s200/1-IMG_9834.JPG" width="200" /></a><b><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">Carne, carne y carne</span><br />
<b><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">restaurante pero acogedor</span><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">carne</span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> no pedimos, tienen un menú centrado en el plato fuerte de carne y ese elegimos</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 9 </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">4 Raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 70</span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_yJ-LM0V9tn9fbd1jlrNE74s5wuMMB8_q6vZB_ftawiJG1wxnwg6Rgbv8VW1QiHcaZAuTeavOiTMALbEs5vGoDfSKC6mYOKJGc5QvNLjr_0WB8oEIdJSXqM4My3QSacTRsW6X2tN_-LA/s1600/1-IMG_9900.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_yJ-LM0V9tn9fbd1jlrNE74s5wuMMB8_q6vZB_ftawiJG1wxnwg6Rgbv8VW1QiHcaZAuTeavOiTMALbEs5vGoDfSKC6mYOKJGc5QvNLjr_0WB8oEIdJSXqM4My3QSacTRsW6X2tN_-LA/s200/1-IMG_9900.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estamos de nuevo en el barrio de L'Eixample buscando un local en el que su especialidad es la carne. Lo encontramos sin problemas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlbec8Q-C1UZ_XxmBmLWUgfLjTphh6ZNw0-Kko5HLaKCdGiszqgSkMy5epiVrjn6v2N9-XA-yNSr-dYJCsGfa_jLH0b79_W6MCb6_qjHtEHjddTSwn3_2JCZeBYDD8GsQcaDSw9UeWzgw/s1600/1-IMG_9861.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="98" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlbec8Q-C1UZ_XxmBmLWUgfLjTphh6ZNw0-Kko5HLaKCdGiszqgSkMy5epiVrjn6v2N9-XA-yNSr-dYJCsGfa_jLH0b79_W6MCb6_qjHtEHjddTSwn3_2JCZeBYDD8GsQcaDSw9UeWzgw/s200/1-IMG_9861.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos recibe Juan Carlos que junto a María José son el alma de este local. Nos ofrecen tomar alguna cosa. Hace tanto calor que elegimos unas cañas de cerveza bien fría mientras hablamos de la cena. Pese a que nos traen la carta, decidimos quedarnos con ese 'menú de degustación' donde la carne de vaca vieja es la protagonista principal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2P8Le1rnSFXbrhEY8m_q0yqtpSkZLpU1vyU5_KJJsMAgHzM3IS6fs4rkAfI95L7DjD0CSlFshMCZLDs5IVOqvi7cTMPBeF8vN9fzzFGyNVm0Zxlfnr_b1YtHPKd6BqUlmRsD71VBust8/s1600/1-IMG_9905.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU2CrIPF-uLauxe4EZPgTN2Tl6lTzWZXxBFUqG4inEQ9gPaOnvulHXlnTkeeyiDXKwOcR_Vej2qSMoNDfaGBOAuBacNhVdq74Cd-0qQbjimF7Jk4lc98rtWIF_uxswCe_ab6LMIMBQU4I/s1600/1-IMG_9987.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU2CrIPF-uLauxe4EZPgTN2Tl6lTzWZXxBFUqG4inEQ9gPaOnvulHXlnTkeeyiDXKwOcR_Vej2qSMoNDfaGBOAuBacNhVdq74Cd-0qQbjimF7Jk4lc98rtWIF_uxswCe_ab6LMIMBQU4I/s200/1-IMG_9987.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Juan Carlos se aproxima con una mesa con su balanza de toda la vida y un montón de trozos de carne. Nos propone, para los dos, un lomo alto con hueso, no sin antes contarnos cómo consigue y trata la carne. Nos explica que periódicamente viaja a Galicia, Asturias y Zamora buscando las mejores vacas viejas. Las elige entre aquellas que tienen unos 7 años y medio y que hayan parido dos veces. Esas son las vacas que elige. Luego él las lleva a una granja y las alimenta durante 130 días con cereales y pienso. Después viene el sacrificio del animal y el despiece pero en piezas grandes. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEemCGWLEEisCJ9kmB5e4LgGTTutsbhZMxbs-1EtzdMTCk71dLCSA1oYy55GDM7YtwZUHS6kgWrjpAg3cItXZeVHRCuCGyibvxsr42OFahB5M6H20TG3O6zylNyTBmA5Y9p2oTJB4Ytxw/s1600/1-New-Out99929-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEemCGWLEEisCJ9kmB5e4LgGTTutsbhZMxbs-1EtzdMTCk71dLCSA1oYy55GDM7YtwZUHS6kgWrjpAg3cItXZeVHRCuCGyibvxsr42OFahB5M6H20TG3O6zylNyTBmA5Y9p2oTJB4Ytxw/s200/1-New-Out99929-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvLcs9B-qFuaWC0FgE-eKbQZz7Y84yTiJTUcsp1jy3nHk3BOmfuAj3WTcTkVYaVz1P7iHEl4ZICWTCdt4zrTx2u9m1pr4mrFvX28MsPMb46hkrd6CCgwTszBbLoyN7Onf39YJ-Uyhew0/s1600/1-New-Out99934-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvLcs9B-qFuaWC0FgE-eKbQZz7Y84yTiJTUcsp1jy3nHk3BOmfuAj3WTcTkVYaVz1P7iHEl4ZICWTCdt4zrTx2u9m1pr4mrFvX28MsPMb46hkrd6CCgwTszBbLoyN7Onf39YJ-Uyhew0/s200/1-New-Out99934-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigOSe6rQWNdOV0SRIcxETr_ZmmRQgUVWOVE0N3pv83wD_jicK7y2dEDlVC-A4q_0HPaoGn7t7-45PueI-POCz5h9TJIooPaXrriQTEQ6_Dju58BQqvF4vY_SdsnwEKzFD66XPT5vCXTZs/s1600/1-New-Out99968-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigOSe6rQWNdOV0SRIcxETr_ZmmRQgUVWOVE0N3pv83wD_jicK7y2dEDlVC-A4q_0HPaoGn7t7-45PueI-POCz5h9TJIooPaXrriQTEQ6_Dju58BQqvF4vY_SdsnwEKzFD66XPT5vCXTZs/s200/1-New-Out99968-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estas las transporta a una nave de Ribarroja donde las tiene en cámaras para que maduren. Su forma de madurar es por deshidratación y no por putrefacción que es lo habitual (Espero haber tomado bien todos los datos que ofrece Juan Carlos. Es un enamorado de su trabajo y se extiende y explica todos los detalles que le solicitamos. Gracias por el buen hacer).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2P8Le1rnSFXbrhEY8m_q0yqtpSkZLpU1vyU5_KJJsMAgHzM3IS6fs4rkAfI95L7DjD0CSlFshMCZLDs5IVOqvi7cTMPBeF8vN9fzzFGyNVm0Zxlfnr_b1YtHPKd6BqUlmRsD71VBust8/s1600/1-IMG_9905.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2P8Le1rnSFXbrhEY8m_q0yqtpSkZLpU1vyU5_KJJsMAgHzM3IS6fs4rkAfI95L7DjD0CSlFshMCZLDs5IVOqvi7cTMPBeF8vN9fzzFGyNVm0Zxlfnr_b1YtHPKd6BqUlmRsD71VBust8/s200/1-IMG_9905.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP0ybs3P_kLblewV5F7bUzE91RbpxHEKVfn4nDveikKZsZGWjKgWXnAwExnuJR45rB_De8QMY-eZWOCnpDnswuWARa3nzFY6lRkleqVAnKRR1TE5kdKL8seB3nyYtqM0VaA8rUOi7y6O4/s1600/1-New-Out99944-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="121" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP0ybs3P_kLblewV5F7bUzE91RbpxHEKVfn4nDveikKZsZGWjKgWXnAwExnuJR45rB_De8QMY-eZWOCnpDnswuWARa3nzFY6lRkleqVAnKRR1TE5kdKL8seB3nyYtqM0VaA8rUOi7y6O4/s200/1-New-Out99944-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos trae un plato de escalibada y nos dice que luego entenderemos el por qué de este plato. Viene con unas rebanadas de pan ligeramente tostado. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSgWV97ERzhnc2EZz97YvLooKiLnrz78-4gYuLy2IfEBkmKhPbVt4QB_CmBV3ybXQoHXUeq6fQRAsjlTpMyNvLvyVJIew89TZAkNdtK8_yNIgtj3kp7EICpROhpNp9D8FY1rHb_5yXzpk/s1600/1-New-Out99991-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSgWV97ERzhnc2EZz97YvLooKiLnrz78-4gYuLy2IfEBkmKhPbVt4QB_CmBV3ybXQoHXUeq6fQRAsjlTpMyNvLvyVJIew89TZAkNdtK8_yNIgtj3kp7EICpROhpNp9D8FY1rHb_5yXzpk/s200/1-New-Out99991-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcGkFAZ7WC0ys9dmAl9sTwcDmih_9L6dZ3giWq8yxYgIh9M9F_0PaS1tWBUQpfnXfE8GmlY0QNJS2NqUKKSaNOlgnojnJixxnUsW4vqZfML0UUIxJlFJHEr4mVKf5Dunx03Vymo_BYO0/s1600/1-New-Out99994-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcGkFAZ7WC0ys9dmAl9sTwcDmih_9L6dZ3giWq8yxYgIh9M9F_0PaS1tWBUQpfnXfE8GmlY0QNJS2NqUKKSaNOlgnojnJixxnUsW4vqZfML0UUIxJlFJHEr4mVKf5Dunx03Vymo_BYO0/s200/1-New-Out99994-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">El vino, incluido en este menú, es un rioja sin pretensiones, Lar de Paula del 2012. Un tinto que acompaña sin estridencias ni llamadas de atención. Se comporta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwp70w97nSo0oSDaseap8c_T05o8uqQUE8SoUp7E3mU8b4wYJ6_y_Fp0D4N6D6AgQVRuzwcW2qqEvtzKwT_UNhyphenhyphenwnd4HxgTk4Ham4RWUnJi9HbS_-2-wvW_ikIZeiGThGM9XiiuAUgtCQ/s1600/1-New-Out99922-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwp70w97nSo0oSDaseap8c_T05o8uqQUE8SoUp7E3mU8b4wYJ6_y_Fp0D4N6D6AgQVRuzwcW2qqEvtzKwT_UNhyphenhyphenwnd4HxgTk4Ham4RWUnJi9HbS_-2-wvW_ikIZeiGThGM9XiiuAUgtCQ/s200/1-New-Out99922-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitsAw_o9s8yUau0VIDCQP77ljfDOhyphenhyphen9g7So_v4u9s6pYNEGxizzgrOc2qa9HC1NdskNOfwrjF41ucpwptbfIwBX09ZWjR9kqpSloU0YBZsAjSf5dYY-46we5HV0a2af8fdCLUWYUlbmFw/s1600/1-New-Out99980-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitsAw_o9s8yUau0VIDCQP77ljfDOhyphenhyphen9g7So_v4u9s6pYNEGxizzgrOc2qa9HC1NdskNOfwrjF41ucpwptbfIwBX09ZWjR9kqpSloU0YBZsAjSf5dYY-46we5HV0a2af8fdCLUWYUlbmFw/s200/1-New-Out99980-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y comienza lo que es el entrante: verduras asadas. Pero no son las típicas verduras que tantas veces hemos comido. Cada verdura viene de una zona y cada una de ellas está hecha buscando que su sabor aumente unos puntos más. Así viene unas cebolletas de nuestra zona con tocineta, unos deliciosos espárragos con romero (no soy muy amante de los espárragos verdes asados pero estos estaban impresionantes), alcachofas asadas (si, las busca en las zonas que aún tienen. Creo que estas eran de Tolosa). Estas verduras vienen acompañadas por lo mejor: ajos asados y crudos de las Pedroñeras, tomate de aquí, sales de distintos tipos y aceite que suelta la escalibada al hacerla (esta es la explicación que todos los días hagan escalibada: le quitan gran parte del 'nectar' que supura para que engrandezca las verduras asadas). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAm7tBhKjuvQ7nCrBwIE09DfSneMHFXYcEGoPZxL0mVtTkfmBNgfhq4SIWbBZz733910c4u6RN2wT4WpY_h_mVxzIUtggSnisKsH-HmY2fIV1ASkscm_o0l5f1d2AUzKiLJEhfm3tspUY/s1600/1-New-Out99982-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAm7tBhKjuvQ7nCrBwIE09DfSneMHFXYcEGoPZxL0mVtTkfmBNgfhq4SIWbBZz733910c4u6RN2wT4WpY_h_mVxzIUtggSnisKsH-HmY2fIV1ASkscm_o0l5f1d2AUzKiLJEhfm3tspUY/s200/1-New-Out99982-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Hay que tener en cuenta que asan todo en un horno Josper: horno donde realizan brasas y pueden ahumar en el grado que deseen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y llegamos a la carne. Una vez asada la han trinchado. Viene acompañada con una ensalada de lechuga de Tolosa y cebolleta de Benimaclet, aliñada con una vinagreta ligera. La carne está sabrosa y muy cremosa. Reconocemos que nos gusta la carne aún menos hecha pero no estaba en absoluto ni al punto. A mitad de plato estamos un tanto ahítos y tenemos problemas para terminar aún desgrasando con la ensalada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1J58llx1ytEnatsV4eX1SLLnqRX39GSzn8NU746YqhosDLaDrju8sTLpYHpLHz_jyPzQIZKLd44pO8F8gnDQfHUMV0L5pOHtyOtQovafGevhhRELm4BBW2arYP7HOkdm60uPdDLRgqYk/s1600/1-New-Out99955-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="108" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1J58llx1ytEnatsV4eX1SLLnqRX39GSzn8NU746YqhosDLaDrju8sTLpYHpLHz_jyPzQIZKLd44pO8F8gnDQfHUMV0L5pOHtyOtQovafGevhhRELm4BBW2arYP7HOkdm60uPdDLRgqYk/s200/1-New-Out99955-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCX7OLyxsresaFBf_ApydycwIPfpgciGzaLqz1O5bL0-004ZEQiDjB5wuhCtvqzXa2EMGDe-Vxa-uoPaWDq6vYtsnz2oug1ytjEdEFoIhvTm78qnRBNdWVj1VAIs8oJ6zG1Ic_0YHARWc/s1600/1-New-Out99950-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="152" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCX7OLyxsresaFBf_ApydycwIPfpgciGzaLqz1O5bL0-004ZEQiDjB5wuhCtvqzXa2EMGDe-Vxa-uoPaWDq6vYtsnz2oug1ytjEdEFoIhvTm78qnRBNdWVj1VAIs8oJ6zG1Ic_0YHARWc/s200/1-New-Out99950-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como postre pedimos una cheescake y Quesoy agradece y acepta la mistela que le ofrecen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto. Mientras termino las últimas gotas de vino. Nos ofertan unos gintonics como digestivos y los agradecemos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Buena carne, buena cena y buen hacer. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-18931705479088789802015-07-02T13:03:00.000+02:002015-07-24T22:31:31.682+02:0024 de junio de 2015. Ca Duart c/ Ciscar, 22 Tf 963332812<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbhizfwSZqBtQufBhsh2muBg6klpMVssgebfs94QVPi5XzJsT1Cz25gVdFXA6O7whms-FMg5w1ocmW5WXkLfp2hWOmsuAeyzjE6zePkCFFPlOigTCeSZcN5JXAXHuywUNHZDBFq26Wk0Y/s1600/1-New-Out99958-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="121" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbhizfwSZqBtQufBhsh2muBg6klpMVssgebfs94QVPi5XzJsT1Cz25gVdFXA6O7whms-FMg5w1ocmW5WXkLfp2hWOmsuAeyzjE6zePkCFFPlOigTCeSZcN5JXAXHuywUNHZDBFq26Wk0Y/s200/1-New-Out99958-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a></div>
<b><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina creativa y de mercado</span><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<b><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";"></span></b><br />
<b><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">informalmente formal</span><span style="background: white; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<div style="background: white;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">huevo pochado con polenta, mollejas de ternera y trufa de verano</span><!--[if gte mso 9]><xml>
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<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">no pedimos, era el menú de cena de la semana de Valencia Cuina Oberta</span><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8 </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 69</span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
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<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Para la cena pedimos un Venta del Puerto 12 que como siempre sale imperioso pero se relaja según pasa el tiempo descorchado. Buen compañero de cena. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Huevo pochado a baja temperatura con mollejas de ternera, polenta y trufa. El aroma de la trufa nos deja extasiados. Cada cucharada nos adentra en un silencio disfrutón. Hasta que no terminamos cada uno su plato no se nos oye...bueno si, suspirar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Como plato principal hay cuatro a elegir. Elegimos dos diferentes para tener mejor idea de la cocina de este restaurante. </span><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><!--[if gte mso 9]><xml>
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<![endif]--><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Una deliciosa y sabrosa ventresca de atún rojo con cebolla caramelizada, tomate valenciano y albahaca. Nos gusta mucho mucho.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWJdSrEqOJVSGjUu_ZySZzRuJd0YHYoixezTGaR1yModVTMOGkxQB8w60JSSrMleFA0b9MA1kZ5Fljune3ArIyulyDPRubQbEqfCvJcPNnn-INuKZn_qGvSyLplAIOLMnCx_YWxbYy_K4/s1600/New-Out99982-Pyramid+Weighted+pan.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWJdSrEqOJVSGjUu_ZySZzRuJd0YHYoixezTGaR1yModVTMOGkxQB8w60JSSrMleFA0b9MA1kZ5Fljune3ArIyulyDPRubQbEqfCvJcPNnn-INuKZn_qGvSyLplAIOLMnCx_YWxbYy_K4/s200/New-Out99982-Pyramid+Weighted+pan.jpg" width="200" /></span></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDph5OL3pFqwqD9YC1wqbJsAUGsIm69aKkT_D-jxH4zS9QTcyH-t6aDGOO1zJihVi3XL-pLx3MlJVPmxGb-rIbsxxMFgqXeTSHEgERal1nAgm7PXo_YmU4gFx-7QzQQhZ5nZPpNuPaQzc/s1600/15-New-Out99989-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDph5OL3pFqwqD9YC1wqbJsAUGsIm69aKkT_D-jxH4zS9QTcyH-t6aDGOO1zJihVi3XL-pLx3MlJVPmxGb-rIbsxxMFgqXeTSHEgERal1nAgm7PXo_YmU4gFx-7QzQQhZ5nZPpNuPaQzc/s200/15-New-Out99989-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncopaU2c-bTJRd4BW9vP-I6w3aNGyWuLnni8Ex4kWtTXcuOJbGE5H2TQg3_OwtSRyN_jhqauA33uRG4KpcYG3t_cqFq1EuSu1VxFwxktqiH1Xs5DjsSrA0r17HG3z3dgUM_Uc7xpBQqM/s1600/1-New-Out99995-_Pyramid+Maximum+postre.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjncopaU2c-bTJRd4BW9vP-I6w3aNGyWuLnni8Ex4kWtTXcuOJbGE5H2TQg3_OwtSRyN_jhqauA33uRG4KpcYG3t_cqFq1EuSu1VxFwxktqiH1Xs5DjsSrA0r17HG3z3dgUM_Uc7xpBQqM/s200/1-New-Out99995-_Pyramid+Maximum+postre.jpg" width="200" /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglc6bLm1LKuEBcmHKkdJEgP7Dkli4oDf_lDz7bwviWQ-5pxxEtJ92xODtMZAcsZZJRsd9XXFGDFr78kO0LI0kNEGJJJGFOC4s5DvlSzw3NQX8rF0XuYJFA0wSnqiUN41PMsgVotdCzrrk/s1600/11-New-Out99988-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglc6bLm1LKuEBcmHKkdJEgP7Dkli4oDf_lDz7bwviWQ-5pxxEtJ92xODtMZAcsZZJRsd9XXFGDFr78kO0LI0kNEGJJJGFOC4s5DvlSzw3NQX8rF0XuYJFA0wSnqiUN41PMsgVotdCzrrk/s200/11-New-Out99988-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></span></a><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Y vienen los postres cuando ya hace rato que estamos ahítos pero hay que seguir...gintonic de manzana ácida con helado de cáscara de limón. Esto nos alivia pero llegan los postres de verdad. Como hay dos, pedimos ambos: brownie con nuez de macadamia, cremoso de chocolate y helado de haba tonka. Bueno bueno y bueno. Para amantes del chocolate y a ser posible con mucha hambre pendiente. Y un milhojas con crema de vainilla, algo más ligero que el brownie pero igualmente bueno.</span></span></span></div>
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<span style="font-family: "Arial","sans-serif";">Buena y contundente cena. Nos gusta el local, así que volveremos. </span><br />
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<span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-44640127782777832802015-06-24T18:28:00.004+02:002015-06-24T18:28:37.834+02:0010 de junio de 2015. Mama racha Taberna c/ Ciscar, 15 Tf 960065558<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZUcHwzn-PZdCBSk02xm0qJoOuFeQBbwyEEwPy2uxPC2BrE6nXBAUw8eDYqHPFLc7DdOCi6HVEAXa_EyvYt3rE4AK1N1-A0IkqYLasbrGJSWZN3hwjXm1evWWDgcxKLiB4htIjWnIAuU/s1600/1-New-Out99995-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="115" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZUcHwzn-PZdCBSk02xm0qJoOuFeQBbwyEEwPy2uxPC2BrE6nXBAUw8eDYqHPFLc7DdOCi6HVEAXa_EyvYt3rE4AK1N1-A0IkqYLasbrGJSWZN3hwjXm1evWWDgcxKLiB4htIjWnIAuU/s200/1-New-Out99995-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">tapas, bien presentadas pero tapas</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">informal</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">h<b>o</b>jaldre de foie con huevo frito y reducción de PX</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">si</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 9 </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable:8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración:7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional:no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio:7</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 7</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 65</span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"> <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 3</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ha-BH4oU3kKypc44txTKcBWgNJicICFMVwLkfya_6S5M4X7gWFkuFIe1SwL2UmPajw0fep_ECcbxgR2uuT6xtHZMtKqve3vfGM-dBScfFmCegg7I_0fHQzKkcJ30yrS5zA3sGKYkhvo/s1600/1-IMG_7682.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="139" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ha-BH4oU3kKypc44txTKcBWgNJicICFMVwLkfya_6S5M4X7gWFkuFIe1SwL2UmPajw0fep_ECcbxgR2uuT6xtHZMtKqve3vfGM-dBScfFmCegg7I_0fHQzKkcJ30yrS5zA3sGKYkhvo/s200/1-IMG_7682.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estamos en pleno barrio de Gran Vía. Esta noche vamos a una de las tabernas que llevan abiertas tiempo. Es un local de tapas pero algo más sofisticadas que en un bar.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Llegamos pronto y nos dejan elegir mesa (es miércoles y se nota la poca gente). Nos pedimos un par de cervezas y nos dejan leyendo las cartas. Con las cervezas vienen unas aceitunas y unos cacahuetes fritos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dlHJpk_-8XyNnExHI7oTVB8C_JBb0zSUSNH-RziZo8iVbQsNj7FIEKd7s-QtLELnOYfqsbWAKRY_BB2YGb9IzcS250M9ZHhP2r0QDlVHLGjhEbGugLQKGAWY1E6A9HjPqiDBb2l_Lgo/s1600/1-New-Out99968-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="107" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dlHJpk_-8XyNnExHI7oTVB8C_JBb0zSUSNH-RziZo8iVbQsNj7FIEKd7s-QtLELnOYfqsbWAKRY_BB2YGb9IzcS250M9ZHhP2r0QDlVHLGjhEbGugLQKGAWY1E6A9HjPqiDBb2l_Lgo/s200/1-New-Out99968-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como compañero de mesa no nos arriesgamos: Mestizaje un vino tinto, siempre un acierto, de la bodega Mustiguillo. Impecable en boca pero algo alto de temperatura. Pedimos que nos lo refresquen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSjJpZgisGlzyJU_DjAq2Vrn5xYXnSDFWVAlFIc02NA6n05JrIzTAQgAR1EBL45zCxNOsBWbTnGMcpiRSRaHKn-sxyUTgg7Ud8B-CVIDl6cdlGKBAVCuuiVMA4yCvXR1gziN1b3yNfTFQ/s1600/1-New-Out99975-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSjJpZgisGlzyJU_DjAq2Vrn5xYXnSDFWVAlFIc02NA6n05JrIzTAQgAR1EBL45zCxNOsBWbTnGMcpiRSRaHKn-sxyUTgg7Ud8B-CVIDl6cdlGKBAVCuuiVMA4yCvXR1gziN1b3yNfTFQ/s200/1-New-Out99975-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D-001.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y vamos a la cena. Como entrantes pedimos un excepcional pulpo con puré de patatas y pimentón de la Vera. Tierno, sabroso, con ese toque ahumado que aporta el pimentón. Rico plato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipREIUqYDb9RCUTBWZH3U04HoS-2sTB39LVN6XskMq-9omkgVXVOGhdJwx9lQkv6xZQ38hUog7zN7GU2dLBGVK4v67_OFfS67miJOK6kz12rrKs4cjQ4ihIbwfSe9-IpgVEzI1imZDx4E/s1600/1-New-Out99962-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipREIUqYDb9RCUTBWZH3U04HoS-2sTB39LVN6XskMq-9omkgVXVOGhdJwx9lQkv6xZQ38hUog7zN7GU2dLBGVK4v67_OFfS67miJOK6kz12rrKs4cjQ4ihIbwfSe9-IpgVEzI1imZDx4E/s200/1-New-Out99962-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Langostinos en tempura con salsa de soja. Bueno eran rebozados no en tempura (le faltaba ligereza al rebozado y crujiente) así como sazonar mejor los langostinos. Si los comíamos solos estaban sosos. Si los poníamos con la salsa de soja, salados...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Echábamos de menos el foie gras a la plancha y esta noche nos lo sirven en un hojaldre con un huevo frito y unos toques de reducción de PX. Con trozos generosos de foie nos hace disfrutar de cada bocado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOpr8dPOwUcOgVqfKVK6MlCavyolaObm7IczzVurQ1LcZROIaKEr4IU4vzImujxUwPuDESGA0-JV0uSO6zV3431TS-AM8pl13BJletSbGaE65sPtY8gp6ZsYxCsj72uik7kclQpH4MAzg/s1600/1-New-Out99991-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOpr8dPOwUcOgVqfKVK6MlCavyolaObm7IczzVurQ1LcZROIaKEr4IU4vzImujxUwPuDESGA0-JV0uSO6zV3431TS-AM8pl13BJletSbGaE65sPtY8gp6ZsYxCsj72uik7kclQpH4MAzg/s200/1-New-Out99991-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como plato fuerte pedimos un entrecot con patatas fritas y salsa chimichurri. Confieso que nos sorprendió la calidad de la carne: entrecot de corte argentino, no extremadamente grueso pero de buen tamaño. Vino al punto que habíamos solicitado. La salsa chimichurri sobraba porque el sabor de la carne era contundente, sabrosa. No necesitaba aditamentos (sólo la sal a lascas que llevaba). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtpRrDBvoswiTepyInNEVG2RfDqfevW3ZBUxt7wVQSh7yHk4ebAsPwSaNvzGP4uUlZ_4IF-jSEHP4VxxgA1kSpdlzAzGpc_ESqqYEeVU4R2pq6q_gVHAZYQmwZL5lQZNXi7zCfCD7GjA4/s1600/1-New-Out99983-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtpRrDBvoswiTepyInNEVG2RfDqfevW3ZBUxt7wVQSh7yHk4ebAsPwSaNvzGP4uUlZ_4IF-jSEHP4VxxgA1kSpdlzAzGpc_ESqqYEeVU4R2pq6q_gVHAZYQmwZL5lQZNXi7zCfCD7GjA4/s200/1-New-Out99983-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D-001.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDOLmJufpPW3489m4MnL7JtnAzcl-iKhjDhWogK-6lpGbyWYmKG4M2aFpAZzgBBqljVoZTSlntAYvzfPnXUg3vR_daLY5zhnVLiydGQ_QLNIpRfdiSOnkQzkgQF7v0XbPIH_rh-WG30OU/s1600/1-New-Out99979-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="120" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDOLmJufpPW3489m4MnL7JtnAzcl-iKhjDhWogK-6lpGbyWYmKG4M2aFpAZzgBBqljVoZTSlntAYvzfPnXUg3vR_daLY5zhnVLiydGQ_QLNIpRfdiSOnkQzkgQF7v0XbPIH_rh-WG30OU/s200/1-New-Out99979-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5ykGRwopUAn5iOIMzCz91XJGecLxQD6LOsjKsWFsE0io2KqHSROQzXwwEcGFo9xnJmauJA6KRmRwbUxCNbaIDL2XDOc0nTl0xt4w69OJy5_B3-hYwnEMExaFkdbHYMI3Oo4qUxOuZNo/s1600/1-IMG_7787.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="169" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM5ykGRwopUAn5iOIMzCz91XJGecLxQD6LOsjKsWFsE0io2KqHSROQzXwwEcGFo9xnJmauJA6KRmRwbUxCNbaIDL2XDOc0nTl0xt4w69OJy5_B3-hYwnEMExaFkdbHYMI3Oo4qUxOuZNo/s200/1-IMG_7787.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Toda la cena nos ha atendido Lis, una argentina simpática, amable y que recibe de buen grado cualquier comentario o pregunta que le hagamos. Nos aconseja el postre y le hacemos caso: pastel de chocolate con dulce de leche. Confieso que para mi gusto le faltaba chocolate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remató la cena con su consabido ristreto. Para mi pedimos un vaquerito de Knockando (delicioso como siempre) y a Quesoy le ponen un limoncello. Esto es detalle de la casa. </span></div>
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<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-70450947052153732742015-06-07T22:24:00.001+02:002015-06-07T22:24:42.786+02:0027 de mayo de 2015. Tavella restaurante. Camino Viejo de Líria, 93 Tf 963498771 - 635693656<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgOSd21dxpV0HooCLP7T6yCrJSsYdyExWPsOGIfCRihKNj4-dQl2Q10IYQMwELibUhVGhi12D5WTTY2gUXoOhVT5le1AW6bKdPovpsJGsA1TZL3fKhhCv3JQqizn18J0XBY71yASSObWE/s1600/1-New-Out99976-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgOSd21dxpV0HooCLP7T6yCrJSsYdyExWPsOGIfCRihKNj4-dQl2Q10IYQMwELibUhVGhi12D5WTTY2gUXoOhVT5le1AW6bKdPovpsJGsA1TZL3fKhhCv3JQqizn18J0XBY71yASSObWE/s200/1-New-Out99976-_Pyramid+Maximum+Contrast%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina de autor</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">íntimo, acogedor, agradable</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">rodaballo a la brasa o cualquier producto del mar o de la tierra que propongan hecho a la brasa</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">sólo pedimos el plato fuerte, los aperitivos son elección del chef</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 9 </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración:9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: si</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio:9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 72</span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"> <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
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<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFFEZRaaSFofythmL2O2hGbLLdYTEuBX9D97P_UuXuGAav05RGUhKO8eRuMANPRGjjbgpPDnG5b5i_SggWysRWRffAj9JgV3aKF4icELeKwhwR7XiFzA1ZBKgi2nHPatB1refCTIlZvg/s1600/1-1-New-Out99998-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFFEZRaaSFofythmL2O2hGbLLdYTEuBX9D97P_UuXuGAav05RGUhKO8eRuMANPRGjjbgpPDnG5b5i_SggWysRWRffAj9JgV3aKF4icELeKwhwR7XiFzA1ZBKgi2nHPatB1refCTIlZvg/s200/1-1-New-Out99998-Do+Soft+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVDAlZJ62O53zzo9IWzisZABUSOIT3HW_TXY2GsJP2WYgpaEK8pIlPqawladeOAgdChzAnQ-8zXAgX1HaG2fq2WJzbYTaXIesf_GSsDrRQmufEfAFzaGBNYEaIS9O9g8Rt-LxJ30qtzs4/s1600/1-IMG_6784.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVDAlZJ62O53zzo9IWzisZABUSOIT3HW_TXY2GsJP2WYgpaEK8pIlPqawladeOAgdChzAnQ-8zXAgX1HaG2fq2WJzbYTaXIesf_GSsDrRQmufEfAFzaGBNYEaIS9O9g8Rt-LxJ30qtzs4/s200/1-IMG_6784.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Esta vez nos vamos de excursión. Estamos en Beniferri (ya absorvido por la capital) en la zona trasera del Casino. Estamos en una antigua alquería que ha sido remozada y arreglada para lo que es en la actualidad, un restaurante. Lleva apenas unos meses abierto. Al mando de los fogones Pablo Chirivella. Esta alquería era propiedad de sus abuelos y han dejado una zona como vivienda donde aún reside su abuela. El resto es un restaurante parcelado en pequeños salones-comedores bien decorados, de manera agradable y respetando la estructura de la antigua alquería. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXOybWYu-93UNUbHoRvmEifZYG-UVjabhQzChfNeggx2KMvwC-z_4hbLIccD7kneb5rgeBHGiUcNU51_Cuv42gv3Zpescgx5xf6YHK9jvJN4xrXmmkvBFH_JGg9ra8SdYUWCAFi8Jd9GQ/s1600/1-New-Out99993-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXOybWYu-93UNUbHoRvmEifZYG-UVjabhQzChfNeggx2KMvwC-z_4hbLIccD7kneb5rgeBHGiUcNU51_Cuv42gv3Zpescgx5xf6YHK9jvJN4xrXmmkvBFH_JGg9ra8SdYUWCAFi8Jd9GQ/s200/1-New-Out99993-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BU_3S1dPoBxF7BxAWHWkumWT_-ePKYCSiOi0SXCBdarsyQ_qwWIhO6deS8sIm4llqylZmOXZ7bQIjV4Om6314DiX1wUio9zg1Ibivj33V0LIU_9zlHZBE6tOemr5dXbFrortdsOO5ZU/s1600/1-IMG_6785.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BU_3S1dPoBxF7BxAWHWkumWT_-ePKYCSiOi0SXCBdarsyQ_qwWIhO6deS8sIm4llqylZmOXZ7bQIjV4Om6314DiX1wUio9zg1Ibivj33V0LIU_9zlHZBE6tOemr5dXbFrortdsOO5ZU/s200/1-IMG_6785.JPG" width="158" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Cuando llegamos, y dado que no hay comensales en otros salones, nos enseñan el resto del restaurante. Hermoso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMIfw43VzM-1nQ9NfeGXqLT4icrvWHtm0P5mj_iNOezoDkRDghJVXqNK02pLrP-W43EE6Vy5dib0HzsnZLBGK-MaOGVeAmjJrL9siIdwv_k3Uuj9y3JpJDkZGf9KBWv7Yzg-SGEGISDk/s1600/1-IMG_6789.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMIfw43VzM-1nQ9NfeGXqLT4icrvWHtm0P5mj_iNOezoDkRDghJVXqNK02pLrP-W43EE6Vy5dib0HzsnZLBGK-MaOGVeAmjJrL9siIdwv_k3Uuj9y3JpJDkZGf9KBWv7Yzg-SGEGISDk/s200/1-IMG_6789.JPG" width="141" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos ubican en el salón donde hay algunas otras mesas y nos dejan eligiendo el vino. A lo largo de la cena vendrá otra pareja (que una vez nos saludamos, descubrimos que es el antiguo dueño del restaurante Sangonereta, ya lamentablemente inexistente) que ubicarán cerca de nuestra mesa. Las mesas a muy buena distancia, bien vestidas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Hyl9eheHQxrh4O_yFE34p9C2ywaVPNObkAX1d0QmWOJsV96-DZn_ION7ftVbK0caoczI4GM90khyphenhyphenv-FFndmG4wC73PK8xA03fpjm-ukIc6665NdO6GGoStUwj8XXzhP2DabhnrPimz4/s1600/1-New-Out99994-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="107" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Hyl9eheHQxrh4O_yFE34p9C2ywaVPNObkAX1d0QmWOJsV96-DZn_ION7ftVbK0caoczI4GM90khyphenhyphenv-FFndmG4wC73PK8xA03fpjm-ukIc6665NdO6GGoStUwj8XXzhP2DabhnrPimz4/s200/1-New-Out99994-Pyramid+Weighted+Average%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Sólo nos preguntan por el plato fuerte: si deseamos carne o pescado. La carne sería un chuletón a la brasa. El pescado, un rodaballo también a la brasa. Dado que no es frecuente encontrar en Valencia restaurantes que elaboren pescado a la brasa, nos inclinamos por esta oferta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCCQAu03YReAEvjpdCAmb-iNR4WhF0yL2OOZ-qmwePeQ9ZXHQXyjyt4ADP_AcQCXwqMrvB945xwJ4VGJKPKsKhFgiZYrHY7JujLbjd40c3DmqwCBmq_HE3k_QZ2Cn8rWDZ_BAhh7UkrU/s1600/1-New-Out99991-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHCCQAu03YReAEvjpdCAmb-iNR4WhF0yL2OOZ-qmwePeQ9ZXHQXyjyt4ADP_AcQCXwqMrvB945xwJ4VGJKPKsKhFgiZYrHY7JujLbjd40c3DmqwCBmq_HE3k_QZ2Cn8rWDZ_BAhh7UkrU/s200/1-New-Out99991-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyJ5sp9vWigWjt77hZLTyXBE4-7Xe95noypCySa691Fh3flnDeSBDiDJdzAY14ACdIRKhKweEBtbUseTKApximLj3G00nR24NqwptvhsnK-X12HqY0_mbluZYvNIGNiOhumoK-kVTm6A/s1600/1-New-Out99984-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="157" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHyJ5sp9vWigWjt77hZLTyXBE4-7Xe95noypCySa691Fh3flnDeSBDiDJdzAY14ACdIRKhKweEBtbUseTKApximLj3G00nR24NqwptvhsnK-X12HqY0_mbluZYvNIGNiOhumoK-kVTm6A/s200/1-New-Out99984-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Antes de comenzar, un par de cervezas que vienen con unas aceitunas variadas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como compañero de mesa pedimos un Riesling del 2013, Steinreich. Con un aroma delicioso y una muy buena acidez que hará una gran tarea de acompañar nuestros platos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pero vamos a los entrantes. Ensalada de melón, sandía, guindilla y mojama: refrescante, sabrosa con el punto álgido de la guindilla. Buen plato para el calor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Corvina con aguachile mexicano y habanero: plato atrevido pero con un picante muy moderado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Impresionante buñuelo de bacalao con una presencia notable de bacalao.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Canelón de rabo de toro en oblea de arroz sobre endivia asada y puré de judías verdes. Plato soberbio. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">No quisiera olvidar que nos hacen la propuesta de hacernos un arroz si lo deseamos aunque no sea habitual por estas tierras tomar arroz en la cena. Evidentemente, declinamos la oferta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y el plato estrella, el sabroso, delicado y tierno rodaballo a la brasa. Nos proponen limpiárnoslo pero decidimos comerlo directamente en la fuente para poder jugar con el crujiente de la piel. Sin dudarlo, el plato de la noche. He de intuir que cualquier pescado o carne hecho a la brasa dado que aumenta varios puntos en sabor, será una delicia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como postre nos traen un pequeño trozo de tarta de queso, con helado de chocolate y uvas. Nos ofrecen un vino dulce. Nos ponen una mistela.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlG4BMGnRuNnjkRhEXGfcfmu4pRXcchfN1uE6mK6EaQal8xr8Z-0UloJpH_rIqdvnYGlorNni_lhK-2K79xUk-JFZJgtXyUbjG3X8HOnAe6xHcoyLXOxHRUgmMK-2ClAY47OfLyKSkS9M/s1600/1-New-Out99997-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlG4BMGnRuNnjkRhEXGfcfmu4pRXcchfN1uE6mK6EaQal8xr8Z-0UloJpH_rIqdvnYGlorNni_lhK-2K79xUk-JFZJgtXyUbjG3X8HOnAe6xHcoyLXOxHRUgmMK-2ClAY47OfLyKSkS9M/s200/1-New-Out99997-Pyramid+Do+Stack%255B1%252C0%252C1%255D.jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras degusto un Knockando refrescado con un hielo (que rápidamente elimino para que no elimine ni un ápice el sabor). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA-49vdwxAHrjM3rj_d7vs8_7THly0kg0UWf7DVz0uxUPRkZSkBfNjsrGTFp5CYPQTRrsZ5nPcrxnqWZepqjWLwTQN59D_YF4YzKPZkuz2NHP9-Tfr0G_xcSqfwO0sTZ_ppyG72EdlwRg/s1600/1-IMG_6923-001.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA-49vdwxAHrjM3rj_d7vs8_7THly0kg0UWf7DVz0uxUPRkZSkBfNjsrGTFp5CYPQTRrsZ5nPcrxnqWZepqjWLwTQN59D_YF4YzKPZkuz2NHP9-Tfr0G_xcSqfwO0sTZ_ppyG72EdlwRg/s200/1-IMG_6923-001.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Al terminar, Pablo salió de la cocina para hablar con los comensales que eramos. Tuvimos una charla muy interesante sobre su familia, su cocina, su restaurante, el presente de la gastronomía. Buena gente, buen chef, buen sitio y muy buena cena</span><br />
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-18875733975213786012015-05-18T00:02:00.001+02:002015-05-18T00:02:29.285+02:0013 de mayo de 2015. El Bouet c/ Puerto Rico, 36 Tf 676560213<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxfzlC9q7Dsd_fOuXBuuHgaG_ZPOqTx2GskK4vQqE1nuO4d-wbVDSodSwiPng_WccG6a00IEOG5FTkkALuqe282HIKlWMMMEthlP-fjUi953AZcDxP5jLBA9BRpabS1hT-E7l-KiRnvDU/s1600/1-2015-05-17+22-18-55+(A%2CR20%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxfzlC9q7Dsd_fOuXBuuHgaG_ZPOqTx2GskK4vQqE1nuO4d-wbVDSodSwiPng_WccG6a00IEOG5FTkkALuqe282HIKlWMMMEthlP-fjUi953AZcDxP5jLBA9BRpabS1hT-E7l-KiRnvDU/s200/1-2015-05-17+22-18-55+(A%2CR20%2CS4).jpg" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina fusión, creativa y de autor</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">informal</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> Figatel de calamar y tataki de atún...imperdonable no tomar el curry del día (sólo para amantes del picante potente)</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Lsc_zbE-LV6ZRbJPFJykfrxoryL2VM_4VpPg3wp8ejJAAVf710jKtg87Toll8PkBriIjcBeiGsXPbj4rBCdLKP6Tf0i2Xptgo-VwkJhvIX93X5h-QABy0IeGRxOk6mlA8Q2_j3LkxVQ/s1600/1-2015-05-17+22-16-42+(A%2CR20%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="163" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2Lsc_zbE-LV6ZRbJPFJykfrxoryL2VM_4VpPg3wp8ejJAAVf710jKtg87Toll8PkBriIjcBeiGsXPbj4rBCdLKP6Tf0i2Xptgo-VwkJhvIX93X5h-QABy0IeGRxOk6mlA8Q2_j3LkxVQ/s200/1-2015-05-17+22-16-42+(A%2CR20%2CS4).jpg" width="200" /></a><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> si</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8 </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 69</span><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"> <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVpDn9QLTWD1hCggTXvw6dHI6jy9nPhl9p74Kz5xa0MpyfNwyCEAqvp13nIMwLjZVOPpy4_BKEYCWvuspjfK-k3LhYFelLZnpZ06N34AuZt7NobHt21xRjsAfLw5yk6arr6aar_cfInQ/s1600/1-2015-05-17+23-29-02+(A%2CR18%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwVpDn9QLTWD1hCggTXvw6dHI6jy9nPhl9p74Kz5xa0MpyfNwyCEAqvp13nIMwLjZVOPpy4_BKEYCWvuspjfK-k3LhYFelLZnpZ06N34AuZt7NobHt21xRjsAfLw5yk6arr6aar_cfInQ/s320/1-2015-05-17+23-29-02+(A%2CR18%2CS4).jpg" width="163" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Una vez más nos desplazamos al barrio de Ruzafa. Este barrio está repleto y cada día más de locales para comer, cenar, tomar una copa. Todas las ofertas son interesantes y variadas. Esta noche vamos a un local que ya lleva 3 años. Estaba en mi lista pero aún no habíamos ido. Esta es la noche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHWFneDlZLkDVOyeeVBrRjzaqfl_Yj299wg3FHrs-tvD-IGVABX8qe2i4Cjm4DvANqisOa0w5QY2c1H30evCcfiFc4rkOW9fgC1XlvzMPXdit0nV0HjRoybZ4oUgedUQeNoYcQeKZa9ws/s1600/1-2015-05-17+21-59-03+(A%2CR8%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="139" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHWFneDlZLkDVOyeeVBrRjzaqfl_Yj299wg3FHrs-tvD-IGVABX8qe2i4Cjm4DvANqisOa0w5QY2c1H30evCcfiFc4rkOW9fgC1XlvzMPXdit0nV0HjRoybZ4oUgedUQeNoYcQeKZa9ws/s200/1-2015-05-17+21-59-03+(A%2CR8%2CS4).jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAY4g3n366y5sJiz-B-PPEO6szGf0m9_0QPYBDmUHAessLKGTCdKDBV6oUwLzjezmp1A6FtXqD6g9d_18fd9-jg3Z0TXhvColLNOOwXazk_4Z2IhJuolk_YSIsXZxrPSOf-YNXKxrW2D8/s1600/1-2015-05-17+21-46-01+(B%2CR8%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAY4g3n366y5sJiz-B-PPEO6szGf0m9_0QPYBDmUHAessLKGTCdKDBV6oUwLzjezmp1A6FtXqD6g9d_18fd9-jg3Z0TXhvColLNOOwXazk_4Z2IhJuolk_YSIsXZxrPSOf-YNXKxrW2D8/s200/1-2015-05-17+21-46-01+(B%2CR8%2CS4).jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pese a la noche tan calurosa que hace y que me han avisado que no tienen aire acondicionado (si unos grandes ventiladores en el techo), decido hacer la reserva dentro del local. Según vamos cenando el calor irá en aumento por lo que el postre nos lo tomaremos en la terraza. Pero no avancemos. Vayamos en orden.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZarj-7nXs5hGupoPCh_Jd0D-X6QYpIqlQXEGGdb0CBqkkZg4Uj8IQQ4OkfqQlKqIhkrXgvjT8wS0NDGnP3gcJmCPxjhupilmVls0jdKDDaU6hYKcv3UpNHHzn5RixAlTP3kseo1to5yU/s1600/1-2015-05-17+22-34-16+(A%2CR20%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="121" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZarj-7nXs5hGupoPCh_Jd0D-X6QYpIqlQXEGGdb0CBqkkZg4Uj8IQQ4OkfqQlKqIhkrXgvjT8wS0NDGnP3gcJmCPxjhupilmVls0jdKDDaU6hYKcv3UpNHHzn5RixAlTP3kseo1to5yU/s200/1-2015-05-17+22-34-16+(A%2CR20%2CS4).jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTf46tVX7jYQuH9eyZvjQb65yDkrOyqymmsLcwj0OewlfdnEn7BB8AAZvLNx63NgAwXpraVLkTBusweh44hnT0Xqrvz-3MmGesFJrepnKGM8dbOt2-e2UJYqXzpZfAsMuyZH3_h2PeaJ4/s1600/1-2015-05-17+22-31-55+(A%2CR20%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTf46tVX7jYQuH9eyZvjQb65yDkrOyqymmsLcwj0OewlfdnEn7BB8AAZvLNx63NgAwXpraVLkTBusweh44hnT0Xqrvz-3MmGesFJrepnKGM8dbOt2-e2UJYqXzpZfAsMuyZH3_h2PeaJ4/s200/1-2015-05-17+22-31-55+(A%2CR20%2CS4).jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">He llegado sola y mientras Quesoy va a aparcar el coche, me tomo una cerveza bien fría que hace mis delicias. Mientras voy ojeando la carta y eligiendo los platos que degustaremos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como el tercero de nuestra mesa, invitamos a un cava Nodus, un cava D. O. Valencia, correcto con un toque algo afrutado pero con buena acidez lo que nos permitirá pasar de un plato a otro sin problemas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTyu98OUNvuS2C-UuZ8mL-hCSntXPKUZxH3c3BkhsA_2TLwdHMteHMS2ho37J9ZHGNkFiuFj_6qkf_JbOItxjgBxxE4ksu276mWXDc4r_cyxVUllKBCCcxeGTZqwY2bW3O1pHH1nD8KLI/s1600/1-2015-05-17+22-39-07+(A%2CR20%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTyu98OUNvuS2C-UuZ8mL-hCSntXPKUZxH3c3BkhsA_2TLwdHMteHMS2ho37J9ZHGNkFiuFj_6qkf_JbOItxjgBxxE4ksu276mWXDc4r_cyxVUllKBCCcxeGTZqwY2bW3O1pHH1nD8KLI/s200/1-2015-05-17+22-39-07+(A%2CR20%2CS4).jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y vayamos a la cena. Ordenan los platos de tal manera que el picante no nos fastidie el sabor de los siguientes platos. Tataki de atún con wasabi (al que le habían quitado todo el picante) y soja emulsionada. Plato delicioso. El atún en su punto y jugar con la salsa de wasabi y de soja eleva el plato varios puntos.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7FiOGdcMyiTwtLHiAlQsiYAzV8NayaRpvuJvsGqCqWhBs70ZEW8vhPQOIpF6MPgMhBnqly99wONXpSRu4ZNUuDDV4DaKJQl_w4vusKd7U7-OyDakD2Icb1oyqwJ8hyGbxhn_bIVKgKTw/s1600/1-2015-05-17+23-17-53+(A%2CR20%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7FiOGdcMyiTwtLHiAlQsiYAzV8NayaRpvuJvsGqCqWhBs70ZEW8vhPQOIpF6MPgMhBnqly99wONXpSRu4ZNUuDDV4DaKJQl_w4vusKd7U7-OyDakD2Icb1oyqwJ8hyGbxhn_bIVKgKTw/s200/1-2015-05-17+23-17-53+(A%2CR20%2CS4).jpg" width="161" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Figatel de calamar y cilantro con majada de almendras y dátiles. Espectacular plato. El sabor del calamar impecable. El conjunto, soberbio.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pulpo braseado sobre humus. Aunque a Quesoy le pareció que al pulpo le faltaba algo más de brasa, a mi me pareció en su punto: tierno, sabroso, nada gomoso. Volvemos a jugar con las tres gotas de salsa diferentes y junto al humus. Cada bocado un festival.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Carrillera thai. Carne supertierna, sabrosa y con un buen toque picante. Este plato junto con el anterior, estaban fuera de carta. Si pensáis acudir a este local, no perder de vista los platos que tienen fuera de carta. Son sorprendentes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPH3LDJ-P5YAhG26BuyJno1PS6lihNO0pX-0Wh6fZza7GEjD7uRb_4Zs1A7soPexmDLtEO_BlRE2I15W-URg9_2ZbIkUE9_mCnaK5aVaWFxdo4FMPyMlX6MpcWWFtn6Kc8b8kbi2s6B68/s1600/1-2015-05-17+22-40-26+(A%2CR20%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPH3LDJ-P5YAhG26BuyJno1PS6lihNO0pX-0Wh6fZza7GEjD7uRb_4Zs1A7soPexmDLtEO_BlRE2I15W-URg9_2ZbIkUE9_mCnaK5aVaWFxdo4FMPyMlX6MpcWWFtn6Kc8b8kbi2s6B68/s200/1-2015-05-17+22-40-26+(A%2CR20%2CS4).jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y como queremos llegar al curry, varios de los anteriores platos nos han puesto medias raciones. Con este también vamos a tomar una media ración. Un tremendo curry verde de pollo y calabacín: picante, muy bien especiado, juguetón....Delicioso. </span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV181ijxku0zFNqimdnOxK-vj5rMRyhuDfWMIAN2TCh-qJ27kTPV81lYsniO9D2ZHTUg9gTpqFnqtfpRAMhoj8VvZTSwP-5hO1ZBg1vmUNDchaO8aCSvuJ5VFnOFlWGqHRTChiOVVwHHc/s1600/1-2015-05-17+22-42-48+(A%2CR20%2CS4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV181ijxku0zFNqimdnOxK-vj5rMRyhuDfWMIAN2TCh-qJ27kTPV81lYsniO9D2ZHTUg9gTpqFnqtfpRAMhoj8VvZTSwP-5hO1ZBg1vmUNDchaO8aCSvuJ5VFnOFlWGqHRTChiOVVwHHc/s200/1-2015-05-17+22-42-48+(A%2CR20%2CS4).jpg" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En este plato ha venido Tono (jefe de los fogones) a hablar con nosotros. Nos comenta que la pasta de curry que utiliza (tanto del verde, rojo como el amarillo) los elaboran ellos. Los ingredientes se los traen para que puedan conseguirlo desde Thailandia. Comentamos lo delicioso del picante, lo diferente que es el picante mexicano, del hindú, del thai...La conversación es muy instructiva. Nos propone un postre que nos calme el picante: fresas y otras frutas con una deliciosa salsa, nata y un crumble crujiente. Postre refrescante, poco dulce y que nos devuelve nuestras papilas. Este postre viene con unas cosas del blanco de Vegalfaro chardonnay que junto al postre y el frescor de la terraza nos reaniman. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Buen sitio para dejarse llevar por especias, sabores, picantes y el buen hacer. </span><br />
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-40796911512496411332015-05-04T09:20:00.002+02:002015-05-04T09:28:00.712+02:0029 de abril de 2015. Simalú c/ Salamanca, 26 Tf 963959995<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_bdNRJ0VjxdRv5VpaX-KcV3TRxLgDoYoL2f3R9kofo_Qp1q9ISU_mnwpiQFPicFy5H1I8xrzzUhZQD_Hs5WSkYuWZMeqXOycgeb-kV2s-h3Oo0kbGl683huGN3KWb04y9u8CjxuU4kA/s1600/1-2015-05-02-09.34.36+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_bdNRJ0VjxdRv5VpaX-KcV3TRxLgDoYoL2f3R9kofo_Qp1q9ISU_mnwpiQFPicFy5H1I8xrzzUhZQD_Hs5WSkYuWZMeqXOycgeb-kV2s-h3Oo0kbGl683huGN3KWb04y9u8CjxuU4kA/s1600/1-2015-05-02-09.34.36+ZS+PMax.jpg" height="154" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina peruana</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">íntimo, formal</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> ceviche y anticucho de ternera.</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> pedimos un menú de degustación.menú tradición</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8 </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSsYxUodSAq9T6VXHAKRBkAZjBprWcgTZYUn4Y7CfcM3JmB2Um0TCXLTXDVczCJVlhbgRCpVJXbqRrTs8J4KCaLUW_E3-4JDofRsMGG8GY-7GZOswsNTbCiE78ETfVE5OgqgU6ZSmkVwI/s1600/1-2015-05-01-23.59.28+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSsYxUodSAq9T6VXHAKRBkAZjBprWcgTZYUn4Y7CfcM3JmB2Um0TCXLTXDVczCJVlhbgRCpVJXbqRrTs8J4KCaLUW_E3-4JDofRsMGG8GY-7GZOswsNTbCiE78ETfVE5OgqgU6ZSmkVwI/s1600/1-2015-05-01-23.59.28+ZS+PMax.jpg" height="105" width="200" /></a><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: si</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 70 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOVnZ_3blVyX-9W6nTaIP4TgJZSDRcbG32HnBkw4bOJcleKFDOaPQ7F3jGjrzeKpJurWMGHiJvntUZ5DGEKMAcq_1kFR4ChOGAhQ9iwJofllTpE0ofr2n0Uejiw9WbdtJiD2V1vOEcmvw/s1600/1-2015-05-03-10.53.10+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOVnZ_3blVyX-9W6nTaIP4TgJZSDRcbG32HnBkw4bOJcleKFDOaPQ7F3jGjrzeKpJurWMGHiJvntUZ5DGEKMAcq_1kFR4ChOGAhQ9iwJofllTpE0ofr2n0Uejiw9WbdtJiD2V1vOEcmvw/s1600/1-2015-05-03-10.53.10+ZS+PMax.jpg" height="137" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYcQjovjx7J2WQDM5GBajP7yahYh1leL3Z30RwtTM3OIg-g-qy6RlYFP2jSJfSvGoftIz2hux6xlaUMG5bkzLtjRiJILzEHQaALyTER9W2Kyfuxe5tpuiHre04KJ_-XGCjORK1KTt6j-o/s1600/1-2015-05-03-23.21.45+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYcQjovjx7J2WQDM5GBajP7yahYh1leL3Z30RwtTM3OIg-g-qy6RlYFP2jSJfSvGoftIz2hux6xlaUMG5bkzLtjRiJILzEHQaALyTER9W2Kyfuxe5tpuiHre04KJ_-XGCjORK1KTt6j-o/s1600/1-2015-05-03-23.21.45+ZS+PMax.jpg" height="169" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Vamos en busca de un local que lleva abierto seis meses. Al entrar vemos un restaurante cuidado, con mesas bien vestidas, elegante pero sin agobiar. Nos gusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtYC5K-b5gHrb0ojheTm5_YXUZDXOcJ_8yzh1Mswqq1jZArQ1J2zMZzwyP5a5pqDmvVKmo2cVeRiy-rLDY5RNOwieXaYS1cUyHWHQN7idbcMliz5L2QNyoFPKgctwyNl-FdTFdGYpPC6Y/s1600/1-2015-05-02-09.30.31+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtYC5K-b5gHrb0ojheTm5_YXUZDXOcJ_8yzh1Mswqq1jZArQ1J2zMZzwyP5a5pqDmvVKmo2cVeRiy-rLDY5RNOwieXaYS1cUyHWHQN7idbcMliz5L2QNyoFPKgctwyNl-FdTFdGYpPC6Y/s1600/1-2015-05-02-09.30.31+ZS+PMax.jpg" height="126" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Una vez más somos los únicos comensales para la cena. Nos ubican en una mesa amplia y nos dejan leyendo la carta. Mientras, nos tomamos unas cervezas con un maíz tostado (de los tantos que tienen) sabroso y que nos hace predecir que la cena va a ser de las buenas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwER-PuSxkj76yqnIXH4A9IpBHubGj4MeNzOJjv0Qb0hM5XWIuFMbXUW8ojLuJ1avNmcOD_zWxwt7WtwTi7KLJmrtQeYQ9Eje68G-eHmll3oI4Ug8zCPOrrUXkbzlWhQ6v1c54H0shlgs/s1600/1-2015-05-02-09.48.15+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwER-PuSxkj76yqnIXH4A9IpBHubGj4MeNzOJjv0Qb0hM5XWIuFMbXUW8ojLuJ1avNmcOD_zWxwt7WtwTi7KLJmrtQeYQ9Eje68G-eHmll3oI4Ug8zCPOrrUXkbzlWhQ6v1c54H0shlgs/s1600/1-2015-05-02-09.48.15+ZS+PMax.jpg" height="133" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como acompañante a la cena nos inclinamos por un vino tinto, Mestizaje de las bodegas Mustiguillo. Vino joven de esta bodega con coupage de varias uvas, entre ellas la bobal. Vino gustoso, siempre divertido y que ensambla perfectamente tanto con carnes como pescados. Nos gusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y vamos a la cena. Como detalle de la casa nos traen un aperitivo de 'bullit valenciano' pero con toques peruanos: quinoa, sazonador peruano. Sabroso y divertido comienzo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Ceviche de pescado de lonja con su leche de tigre. Impresionante ceviche de corvina bien aderezado. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhokG_Y_Hftd8lCE7QMiHzfR7lE6JDT4IDAUBU3mWqgw6YTA-gVWPILoFU7RHP50U4YrynlFqfT87xlfavAobbNtiiXLQi-wWcJk1YcjolmMtWxSuFujObF88jrVRvXnmotWdYjwgNqA5w/s1600/1-2015-05-03-17.33.20+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhokG_Y_Hftd8lCE7QMiHzfR7lE6JDT4IDAUBU3mWqgw6YTA-gVWPILoFU7RHP50U4YrynlFqfT87xlfavAobbNtiiXLQi-wWcJk1YcjolmMtWxSuFujObF88jrVRvXnmotWdYjwgNqA5w/s1600/1-2015-05-03-17.33.20+ZS+PMax.jpg" height="128" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos traen rocoto (en finas láminas y abundante aceite) para que nos sirvamos a nuestro gusto. Esto alegra de una manera definitiva al ceviche. Nos encanta. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Nos traen una bandeja con diferentes panes y nos dejan elegir: comenzamos con unos de romero. Más tarde pediremos uno de nueces. Ambos tiernos, tibios y de grato sabor.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitaqfnY_fhbxPyQL74a2aSqlht-AGT9CzsFS3HpSxxSLrfSN42fWB_Hn0nfjSkXPXaDtap8kNT22G9kmWSFaMSuKdSWx3MtUHwmHur1hJAqJMdu4qfY15T0UErvVJ02hAcwAlAZAtcGVw/s1600/1-2015-05-03-10.48.42+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitaqfnY_fhbxPyQL74a2aSqlht-AGT9CzsFS3HpSxxSLrfSN42fWB_Hn0nfjSkXPXaDtap8kNT22G9kmWSFaMSuKdSWx3MtUHwmHur1hJAqJMdu4qfY15T0UErvVJ02hAcwAlAZAtcGVw/s1600/1-2015-05-03-10.48.42+ZS+PMax.jpg" height="144" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Causa con sardina ahumada. Causa es una de sus innumerables variedades de patatas. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En esta ocasión viene en forma de puré bien aliñado y un toque picante. Junto a la sardina ahumada conforma un bocado delicioso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi729XSLVHTT-vfdO1kJ3phub9fHE7_SOEhDqpPSjQB_xVioV7wJBmH9Qf9Nd9vyKQEFFae1xrfOOYhChwHog_D9xq98enQOD8s1WO8t4gjp2VerA3i0yuOwkrP4v56bIJ4PJmfEMCSPCE/s1600/1-2015-05-02-09.56.38+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi729XSLVHTT-vfdO1kJ3phub9fHE7_SOEhDqpPSjQB_xVioV7wJBmH9Qf9Nd9vyKQEFFae1xrfOOYhChwHog_D9xq98enQOD8s1WO8t4gjp2VerA3i0yuOwkrP4v56bIJ4PJmfEMCSPCE/s1600/1-2015-05-02-09.56.38+ZS+PMax.jpg" height="117" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></span>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Empanadilla de aji de gallina con dos salsas. Una crujiente y bien rellena empanadilla que junto al juego de las dos salsas lo hacen un bocado entretenido.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Anticucho de ternera con salsa criolla. Un pincho con unas delgadas láminas de ternera muy tierna y de un tremendo sabor a carbón. Un plato excepcional.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgOEEbd1132xNW9oq-_jLkfl03j3C-QwtrXbZRJ4RFuv-duwctNCdg0BbNbXPMUmVyz-2oXBdx97WAhyphenhyphen7KzNzgugmMstZErUpc43a5UR5VWn9YYpyQLx-oYvoWfy8bnot4qYJSZuRwos/s1600/1-2015-05-01-024.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpgOEEbd1132xNW9oq-_jLkfl03j3C-QwtrXbZRJ4RFuv-duwctNCdg0BbNbXPMUmVyz-2oXBdx97WAhyphenhyphen7KzNzgugmMstZErUpc43a5UR5VWn9YYpyQLx-oYvoWfy8bnot4qYJSZuRwos/s1600/1-2015-05-01-024.jpg" height="159" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Sudado de atún soasado con gamba. Lleno de sabor y texturas. El atún muy bien hecho, tierno y sabroso. Buen plato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVAwc9UQVNEnOVhyTB1l8nhTrw0e8RuzoNKf-Nkkdj0BBt_WGU1eIU4mUr-0BDNWyPlZ1z6tS6zT7dOLXB4YbUiGr8s8TzkJ4jzOXmJmdzX9s3jnsQYP2h6sVZDWYBpZoIFTtBAFr4tlk/s1600/1-2015-05-02-00.08.15+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVAwc9UQVNEnOVhyTB1l8nhTrw0e8RuzoNKf-Nkkdj0BBt_WGU1eIU4mUr-0BDNWyPlZ1z6tS6zT7dOLXB4YbUiGr8s8TzkJ4jzOXmJmdzX9s3jnsQYP2h6sVZDWYBpZoIFTtBAFr4tlk/s1600/1-2015-05-02-00.08.15+ZS+PMax.jpg" height="122" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Prensado de costilla ibérica con huacatay. Profundo y delicioso sabor. Nos pilla con poco apetito pero hay que continuar. Pese a esto, no dejamos de disfrutar de los sabores de los platos que siguen sorprendiéndonos. </span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Hace un par de platos que hemos tenido que pedir un par de copar de vino para terminar la cena. Nos proponen probar el vino que tienen de la casa. Es un ribera del Duero que les etiquetan con su nombre. Es un vino muy correcto y elegante como buen ribera.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaoe0RaY1Du_1rP_AJ5oCKF5PzUPOzK80XaVHjOUCouofkpEtmIUCeSFvagHaoAXmDRuHSq1Fg1_pwCsWYKBMKVtEJhFkkHuU7haTOemHE_HA4V1c47dvCjtUcEN01iKihLl3dJ6ojVcg/s1600/1-2015-05-03-11.11.50+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaoe0RaY1Du_1rP_AJ5oCKF5PzUPOzK80XaVHjOUCouofkpEtmIUCeSFvagHaoAXmDRuHSq1Fg1_pwCsWYKBMKVtEJhFkkHuU7haTOemHE_HA4V1c47dvCjtUcEN01iKihLl3dJ6ojVcg/s1600/1-2015-05-03-11.11.50+ZS+PMax.jpg" height="130" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPeQH0HleyLbrC5HKLSq-QKwqA-40ZsAEN7Qbor7QuuemyiPQoLQ3e3frz1X9Ws_eRWLnv1-YyNKfGy8egLYqVx9Fr6iqPv8zP1cw_ofdZykWyOa6zAnZMPNP6ByhBDeOcUng34u94EA/s1600/1-2015-05-03-11.35.02+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPeQH0HleyLbrC5HKLSq-QKwqA-40ZsAEN7Qbor7QuuemyiPQoLQ3e3frz1X9Ws_eRWLnv1-YyNKfGy8egLYqVx9Fr6iqPv8zP1cw_ofdZykWyOa6zAnZMPNP6ByhBDeOcUng34u94EA/s1600/1-2015-05-03-11.35.02+ZS+PMax.jpg" height="141" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Desde hace unas cenas, Quesoy se ha agenciado una cámara de fotos de las de verdad...con objetivos, grandota. Vamos, nada discreta pero que hace unas fotos muy pero que muy buenas. Al ver cómo hace las fotos, Gustavo quien nos ha atendido durante toda la cena, además de dueño y chef del restaurante, nos ha preguntado el motivo de las fotos. ¿Y por qué cuento esto? porque al llegar al postre han decidido ponernos una degustación de postres y no sólo el que venía en el menú de degustación. Mouse de guanabana, bizcocho de maíz con helado de lúcuma y arroz con leche. Todos ellos deliciosos incluso para los no amantes del dulce: originales, sabrosos y que rematan la cena a la perfección.</span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos quedamos hablando un rato con Gustavo. Hablamos de la cocina peruana, de lo bien acogida que (por fin) está siendo en Valencia, de la cantidad de ginebras que tiene tan bien escogidas. Y nos habla del pisco. Le reconozco que los aguardientes me cuestan. Me propone que pruebe el pisco reposado...Este si. </span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Q4Br_xCEXEEB6Jl7H7Fy3Rnw4xSXLh40zImnBQF5321icqyfvrcvuDS48_YjJ2zeDUqKAAHsp5EDpGvbur-vnZAZSPd0PSGBwkH7tQN-3TPmdOk6kz_jRTFSZMt3ytDkBbbedcQigmQ/s1600/1-2015-05-02-10.12.46+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Q4Br_xCEXEEB6Jl7H7Fy3Rnw4xSXLh40zImnBQF5321icqyfvrcvuDS48_YjJ2zeDUqKAAHsp5EDpGvbur-vnZAZSPd0PSGBwkH7tQN-3TPmdOk6kz_jRTFSZMt3ytDkBbbedcQigmQ/s1600/1-2015-05-02-10.12.46+ZS+PMax.jpg" height="87" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLzl5slkU8ftDgZR9W9-zNhBiKXTgXyMWGVSS1MO7t49UkHnkupv_Gj3B-Pt-QMmy0QMFj1izq-qiNJvML55pl-9NLILkvHX5khm10R08sJbbhjoyTAsNdKhoZm0neaf-D2mYxMmgJgQs/s1600/1-2015-05-03-21.45.26+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLzl5slkU8ftDgZR9W9-zNhBiKXTgXyMWGVSS1MO7t49UkHnkupv_Gj3B-Pt-QMmy0QMFj1izq-qiNJvML55pl-9NLILkvHX5khm10R08sJbbhjoyTAsNdKhoZm0neaf-D2mYxMmgJgQs/s1600/1-2015-05-03-21.45.26+ZS+PMax.jpg" height="133" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Repetiremos seguro porque hay que probar el resto de ceviches. Buena cocina peruana, sin estridencias, bien elaborada, con muy buenas materias. Y todo esto (que ya es bueno de por si) con un trato muy correcto y profesional en un ambiente sobrio y muy agradable. Nos ha gustado mucho. </span></div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-63235955636203595452015-04-12T12:30:00.000+02:002015-05-03T17:51:46.547+02:008 de abril de 2015. The burguer Lobby c/ Vicente Sancho Tello, 2. Tf 961475529 <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBE_bGqRQbKNHl4iqL3Md6iTz9puADqQg4OMeewT4gMOKnRcAI9IlKkcW6fjTG9liriRGHzabutc9SEpIkViIubDNyMv-5ZUOHwsn6H5wxpWxfPWC5RVnHLNgN_HDJ7AfljHQ9x9uvxI/s1600/2015-04-12-11.12.11+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBE_bGqRQbKNHl4iqL3Md6iTz9puADqQg4OMeewT4gMOKnRcAI9IlKkcW6fjTG9liriRGHzabutc9SEpIkViIubDNyMv-5ZUOHwsn6H5wxpWxfPWC5RVnHLNgN_HDJ7AfljHQ9x9uvxI/s1600/2015-04-12-11.12.11+ZS+PMax.jpg" height="101" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">hamburguesería, comida americana-rápida</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">funcional</span></span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> cualquier hamburguesa. La carne es muy buena.</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">si</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8 </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 5</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 7</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 6</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 7</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 58 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 3</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6sxQCFAc77YEKsIj0ccSLhDrQMcSQ71T5aolnP8Fto0ehR9kkhMhlmvIuGoCIBVRXNUKpv6BWlZFPOsrPNAiONE-NyO6IBWgj2Jb-Y21WP3_eanV-l9p6Fqds1YALETr5nrLmi6p9Nw0/s1600/2015-04-12-11.34.09+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6sxQCFAc77YEKsIj0ccSLhDrQMcSQ71T5aolnP8Fto0ehR9kkhMhlmvIuGoCIBVRXNUKpv6BWlZFPOsrPNAiONE-NyO6IBWgj2Jb-Y21WP3_eanV-l9p6Fqds1YALETr5nrLmi6p9Nw0/s1600/2015-04-12-11.34.09+ZS+PMax.jpg" height="131" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijVdk0MvPefv9IupXwcRaeTozjtANrUtvPZDBk9FG2qSN0s78criMae_gkNokl5G1DxGoj7nrPWaK3BF2kNFX3fCVApFqsMK8ppYJFCWRwZSXlhUYVCr3-u6zaafQroxR52kPD9jftbnQ/s1600/2015-04-12-10.47.23+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijVdk0MvPefv9IupXwcRaeTozjtANrUtvPZDBk9FG2qSN0s78criMae_gkNokl5G1DxGoj7nrPWaK3BF2kNFX3fCVApFqsMK8ppYJFCWRwZSXlhUYVCr3-u6zaafQroxR52kPD9jftbnQ/s1600/2015-04-12-10.47.23+ZS+PMax.jpg" height="136" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Esta noche vamos a un local de hamburguesas. Le tenía ganas a este local porque las hamburguesas especiales que tienen, tienen buena pinta: ingredientes originales para una hamburguesa como foie, algas...Pues eso, que apetecía probarlas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Lo encontramos sin problemas. Llevan cerca de un año abiertos: es el único que hay en Valencia pero son una franquicia (en Madrid hay bastantes). Cuando entramos sólo hay una mesa ocupada pero a lo largo de la cena se ocuparán bastantes mesas.</span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Al entrar oteamos un parque infantil al fondo del local por lo que intuimos que los fines de semana debe ser un local tremendamente ruidoso para comer (por los niños) y para cenar (por los jóvenes).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqe9aG65J6sebqq1YPLXqaK-iZApwR4jUwzjMBG9YE8jeGr8zxwsOvXxKslet5dLLfTvixF3WoQHRFJLJnS3-vdFSJcgalMRga6CGA9GIfPcTtwnvvujiBQeIlpBjn5y4eAfYtgGjRXHs/s1600/2015-04-12-11.31.09+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqe9aG65J6sebqq1YPLXqaK-iZApwR4jUwzjMBG9YE8jeGr8zxwsOvXxKslet5dLLfTvixF3WoQHRFJLJnS3-vdFSJcgalMRga6CGA9GIfPcTtwnvvujiBQeIlpBjn5y4eAfYtgGjRXHs/s1600/2015-04-12-11.31.09+ZS+PMax.jpg" height="160" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE22tdNu0mNdCHgm5N9dOKd-WGg2I1qCzQChCg5JwphR7xkP7rvdKiXnZ_na3nvHSIOLg-jvILN078k1vS6mwOCKMPVo1KPVXuK-EJsjwaY04EkIcC3ReXLLuXr3VtmpmsXatzDRpMjZQ/s1600/2015-04-12-11.55.17+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE22tdNu0mNdCHgm5N9dOKd-WGg2I1qCzQChCg5JwphR7xkP7rvdKiXnZ_na3nvHSIOLg-jvILN078k1vS6mwOCKMPVo1KPVXuK-EJsjwaY04EkIcC3ReXLLuXr3VtmpmsXatzDRpMjZQ/s1600/2015-04-12-11.55.17+ZS+PMax.jpg" height="120" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos dejan elegir mesa. Nos atiende Mónica que se mostrará muy atenta y amable, siempre sonriente. Nos deja con las cartas ('cartones') y se aleja para dejarnos pensar. Al cabo de unos minutos se acerca a preguntar por la bebida. Pedimos dos cerveza Alhambra y seguimos con las cartas. En la carta hay pocos vinos. Nos informa que además de un Ramón Bilbao, tienen un Ribera Carramimbre del 2013. Como no lo conocemos, nos sirve un par de copas y nos vuelve a dejar para que lo probemos y decidamos. Mónica vuelve a acercarse y pedimos la cena. Nos vamos a quedar tomando Alhambra porque el vino no termina de convencernos y además la cena se llevará mejor con la cerveza.</span><br />
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como entrantes pedimos una burrata: viene sobre unos trocitos de tomate y rúcula, bien aliñados. Plato fresco, dulzón y fácil de comer. Nos gusta. Viene acompañado por unas tiras de pan ligeramente tostado que nos sirven para acabar con el tomate y la rúcula.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesadillas con chili con carne: Dos tortillas (divididas en dos, por lo que son cuatro triángulos) rellenas de chili con carne, ligeramente picante, y acompañadas de guacamole, pico de gallo y crema agria. Jugar con los acompañamientos hacen de este, un plato divertido. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como plato fuerte nos decantamos por dos hamburguesas especiales. Se pueden elegir los panes y los acompañamientos.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">French burger: hamburguesa de 350gr de buey con tomate, rúcula, cebolla caramelizada y foie. La pedimos con pan americano y acompañada de tallarines de verdura a la plancha. La hamburguesa la hemos pedido al punto. Viene perfectamente hecha. Cuando en el bocado coincide la carne, la cebolla y el foie, el bocado es delicioso. Buena hamburguesa.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Japo Burger: hamburguesa de 350gr de carne de ternera maridada con una salsa japonesa (que lleva shitake y salsa de ostras) que la convierte en muy sabrosa, acompañada de algas, jengibre confitado y wasabi (debía llevar poquito porque casi no se notaba). El pan era de cereales y acompañada de patatas fritas (nos encantó que las patatas no estuvieran peladas. Las hace más sabrosas). Más contundente que la anterior pero una hamburguesa muy buena, potente y muy bien sazonada. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos quedamos con las ganas de probar algo de los asados que tienen: costillas, entraña, entrecot...En otra ocasión.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyqYKVMSnE7u7QrWkOpdbCYleLJPGeWr93WLMRFNt47uyA2LQoKzJYsTpYx7Pc1fPJCcDKWGHM6_OChgYJE26oYF9Pa70OOzKQ7cv5ItcF-jk2hPzGwcWgxU9BduqGjbweHrbOas3_IxI/s1600/2015-04-12-11.44.52+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyqYKVMSnE7u7QrWkOpdbCYleLJPGeWr93WLMRFNt47uyA2LQoKzJYsTpYx7Pc1fPJCcDKWGHM6_OChgYJE26oYF9Pa70OOzKQ7cv5ItcF-jk2hPzGwcWgxU9BduqGjbweHrbOas3_IxI/s1600/2015-04-12-11.44.52+ZS+PMax.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPBNqIJBwyWI6ynjaeI5ZyjOY_8HoCbmIq5_L6HUkqycEhMbF0fjLyqiBHyPCaUNFwwLR6CCuahBX-_k-AfGpw9NxSFQzRKbcOX38QPpBeaNjH8UEqLBM8fN6mIdq-0a67ZO844OlemY/s1600/2015-04-12-11.50.14+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPBNqIJBwyWI6ynjaeI5ZyjOY_8HoCbmIq5_L6HUkqycEhMbF0fjLyqiBHyPCaUNFwwLR6CCuahBX-_k-AfGpw9NxSFQzRKbcOX38QPpBeaNjH8UEqLBM8fN6mIdq-0a67ZO844OlemY/s1600/2015-04-12-11.50.14+ZS+PMax.jpg" height="133" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos vamos directos a los postres. Sin que sirva de precedente, no pedimos postre con chocolate. Estamos en un restaurante que tienen las tartas más típicas americanas. Así que a por ellas. Lemon Pie: tarta con crema de limón y con una buena cubierta de merengue italiano y gratinado. La base debería estar crujiente pero imagino que aguantar la crema de limón le vino un poco mal... El merengue no estaba bastante gratinado por lo que estaba sin la capa crujiente que debe tener. Red velvet cake: bizcocho de un color chillón de color rojo, pero elaborado con yogur y cacao, y que viene dividido en pisos cubiertos de crema de queso y nata. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4VjSWXiUVamZAvqOIvrGuyqs7uTg-qTZX2Js_lBmAuJqJVljC6qBQU0rZXhUacN07LLYAfwSPHjhE9pjM3m2ME4DxNqqCUPIyfxpLeQPjYuGYvfkwf04hL6vo1IPa4-PxUFAc5qym5M/s1600/2015-04-12-11.39.04+ZS+PMax.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4VjSWXiUVamZAvqOIvrGuyqs7uTg-qTZX2Js_lBmAuJqJVljC6qBQU0rZXhUacN07LLYAfwSPHjhE9pjM3m2ME4DxNqqCUPIyfxpLeQPjYuGYvfkwf04hL6vo1IPa4-PxUFAc5qym5M/s1600/2015-04-12-11.39.04+ZS+PMax.jpg" height="163" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">El bizcocho paraba un poco seco por lo que necesitaría o mejor humedad o más pisos. Ambos para los golosos-golosos. No podemos con ellos y nos rendimos. Quesoy ha ido acompañando estas tartas con su consabido ristreto, que una vez descrito, viene elaborado a la perfección.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Un local para tomar buena carne en hamburguesa y donde se pueden tomar algunas muy originales. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-5199899303792843972015-03-29T19:52:00.002+02:002015-03-29T19:52:48.662+02:0025 de marzo de 2015 Rte. Japones Momiji Mercado de Colón de Valencia Teléfono 960709175 <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-_END1KXf9xzNeajmpfczBfIEh2cQerhXSRFxmO8c-AdQRpIu-4uyRJ7y1BSLkC8HMZNN_9vhyphenhyphen3989LziNSV5KYbD3wo8c9hT_Gu_vGGBQvCMi2zCrytPNXRbkVEnP7CI2PYwrD2wBE/s1600/IMG_2319-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-_END1KXf9xzNeajmpfczBfIEh2cQerhXSRFxmO8c-AdQRpIu-4uyRJ7y1BSLkC8HMZNN_9vhyphenhyphen3989LziNSV5KYbD3wo8c9hT_Gu_vGGBQvCMi2zCrytPNXRbkVEnP7CI2PYwrD2wBE/s1600/IMG_2319-001.JPG" height="84" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina japonesa</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
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<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">m</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">uy informal</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> makisushi y yakimono de salmón</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sNwrIpEFH6oUkx6DznCmT2GPE1l91N3XXZjEfbMstj8MFkkgoaprZIb7Ulyim3TBhhSdtcFPUYHQEzhcDTkFkc5ykx0i9BKEM2DXFnlywZD5v2bej545QwEVHwsyqot-QQgJRAstA1g/s1600/IMG_2330-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sNwrIpEFH6oUkx6DznCmT2GPE1l91N3XXZjEfbMstj8MFkkgoaprZIb7Ulyim3TBhhSdtcFPUYHQEzhcDTkFkc5ykx0i9BKEM2DXFnlywZD5v2bej545QwEVHwsyqot-QQgJRAstA1g/s1600/IMG_2330-001.JPG" height="131" width="200" /></a><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">era un menú de degustación</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 5 (maldita incultura oriental que tenemos)</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 10</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: si</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 10</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 67 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
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<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIbPyMyUXZN1zRfRtKzzjBC_QGe-FS_nThhURtjEYic4oFxZZI4wBQGJKRE1lcM5l9msNLjqaHxoliljT2BonpW4tq9ecV340I1UPRMtA35uZD1LRr00T28iEiXYKe0V2XXjXn_fmm_EU/s1600/IMG_2271-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIbPyMyUXZN1zRfRtKzzjBC_QGe-FS_nThhURtjEYic4oFxZZI4wBQGJKRE1lcM5l9msNLjqaHxoliljT2BonpW4tq9ecV340I1UPRMtA35uZD1LRr00T28iEiXYKe0V2XXjXn_fmm_EU/s1600/IMG_2271-001.JPG" height="200" width="130" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmYjdEdqQq5242PccD-2v-Rnh4xiJNefP9AG7JN8-p4YXOJtFquiEGvR9wnhQJVQuN0MqW4AC_DN__NPrOBCqT5PJdvN1rF4Tl_KdDDRBE99ylPidpQBToP5eb_qvi7QEhh5YO1IxFKvM/s1600/IMG_2288-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmYjdEdqQq5242PccD-2v-Rnh4xiJNefP9AG7JN8-p4YXOJtFquiEGvR9wnhQJVQuN0MqW4AC_DN__NPrOBCqT5PJdvN1rF4Tl_KdDDRBE99ylPidpQBToP5eb_qvi7QEhh5YO1IxFKvM/s1600/IMG_2288-001.JPG" height="200" width="118" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Una noche más de miércoles vamos a cenar cocina japonesa. Estamos en uno de los locales que están situados en el sótano del mercado de Colón. Lo encontramos sin problema y dado que tenemos reserva (hay bastantes clientes) tienen mesa para nosotros y nos ofrecen también la barra donde veríamos el ir y venir de la cocina (está toda abierta y a la vista de los comensales de barra). Pedimos una mesa y nos dejan con las cartas y la carta de vinos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">El local, bueno mejor dicho, el espacio dado que no está delimitado y es una noche bien fresca, nos tiene un poco ateridos. Así que sin problema, nos encienden una de las estufas de terraza que tienen para hacernos más cálida la cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBDbF8ZKWC2heonZGTc_JvAePq4sMQw9jaDumpqd6-xwUKEZM7nyCuMt-k63eqlKXNA_YEmmPacS9FYOEjBbUpnhWgg4C5vQCnSj9JOdhiXt4-fKkFpefAbpCDO9fDQ-THJX2YV1v0ZA/s1600/IMG_2267-001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBDbF8ZKWC2heonZGTc_JvAePq4sMQw9jaDumpqd6-xwUKEZM7nyCuMt-k63eqlKXNA_YEmmPacS9FYOEjBbUpnhWgg4C5vQCnSj9JOdhiXt4-fKkFpefAbpCDO9fDQ-THJX2YV1v0ZA/s1600/IMG_2267-001.JPG" height="119" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqEk41pIJBMzw3xS7y_0E7mfFZexlrqaHBFX9_Bq7kVYsISwTuGk-x-HtWlXwZXn6yZWnmpH8597J3IMkY7ksr_HM4ro3pij-OCH1qjptc5CLxPPBpX61j3sO4h0x6kuojKbYG2w44vM/s1600/IMG_2279-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqEk41pIJBMzw3xS7y_0E7mfFZexlrqaHBFX9_Bq7kVYsISwTuGk-x-HtWlXwZXn6yZWnmpH8597J3IMkY7ksr_HM4ro3pij-OCH1qjptc5CLxPPBpX61j3sO4h0x6kuojKbYG2w44vM/s1600/IMG_2279-001.JPG" height="103" width="200" /></a>Tenemos claro que va a ser uno de los menús de degustación. Y para acompañarlo nos inclinamos por un cava Babel: cava de Castellón de las bodegas Vinya Natura, 100% macabeo. Un cava fresco, sencillo de tomar, con toques cítricos que no pretenden competir con la comida. Hará correctamente su labor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-vMUOHu0LmfMR5i5B5HWjdmqV9u_VFXaFSilqyru48vj8Dh_E9kKHBpmeAc6-tSknfRJ-5flYKSapFKgkY2lwwksYKod58hWNIcvhp8QL1hpBWIAIfpYm2qBZ9HKSjkCrov7uUyUVqNE/s1600/IMG_2285-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-vMUOHu0LmfMR5i5B5HWjdmqV9u_VFXaFSilqyru48vj8Dh_E9kKHBpmeAc6-tSknfRJ-5flYKSapFKgkY2lwwksYKod58hWNIcvhp8QL1hpBWIAIfpYm2qBZ9HKSjkCrov7uUyUVqNE/s1600/IMG_2285-001.JPG" height="126" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos inclinamos por el menú Kurosawa que se compone de nueve platos. Veamos si los escribo y describo correctamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwkywE8v9Z1wHt_KGeH2aTWMCdMfTp-2qyWrPkAr5znm7sHaLXTdo66W6xY2dZ2yjepxZkwNPrkfwsFxzVHSvDPT-cv7vmGOgzqrrM7JnJndtLTOJIxuWmbWilXEJwJJKKEJrquMV5JwE/s1600/IMG_2294-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwkywE8v9Z1wHt_KGeH2aTWMCdMfTp-2qyWrPkAr5znm7sHaLXTdo66W6xY2dZ2yjepxZkwNPrkfwsFxzVHSvDPT-cv7vmGOgzqrrM7JnJndtLTOJIxuWmbWilXEJwJJKKEJrquMV5JwE/s1600/IMG_2294-001.JPG" height="131" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como aperitivo nos traen un hassun, dakon (nabo japonés) encurtido. Este nabo me encanta y suelo hacerlo en casa así, encurtido, porque no tiene misterio y siempre está delicioso. Nos abre las papilas para lo que se nos viene encima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Knaragaki. Una ostra bien aderezada con ponzu con ese toque cítrico y cebollino. Nos encanta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Sakizuke: ensalada de algas. Diversas algas con diversas texturas y aliñadas finamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbtGLEeMGYv40EHi__Ymbh_4TljZ0V1Ev0PvOsEEJZYDFYMgp8KYFn0k77wlpGrORHQVe0ZGf9PNyZ6diaKx_mN_RWN_x9erT7aezxrS0QJxq3jewmGuwmRxLvYMPGLO4clxfF3BZt_g/s1600/IMG_2302-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbtGLEeMGYv40EHi__Ymbh_4TljZ0V1Ev0PvOsEEJZYDFYMgp8KYFn0k77wlpGrORHQVe0ZGf9PNyZ6diaKx_mN_RWN_x9erT7aezxrS0QJxq3jewmGuwmRxLvYMPGLO4clxfF3BZt_g/s1600/IMG_2302-001.JPG" height="114" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXBN23Sk7Ydxm4DrtxDEmMJPPCCCiXKznuustJ2r3OJg3R0U22ZSSridZoKh2D4w97_uQLyjX1EMrs8ABekmh2S8XtsEJVndK7BIu5jR1lJrujPpnx5l1nIvuG_3i-pNiq1GxwaklFBc/s1600/IMG_2298-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqXBN23Sk7Ydxm4DrtxDEmMJPPCCCiXKznuustJ2r3OJg3R0U22ZSSridZoKh2D4w97_uQLyjX1EMrs8ABekmh2S8XtsEJVndK7BIu5jR1lJrujPpnx5l1nIvuG_3i-pNiq1GxwaklFBc/s1600/IMG_2298-001.JPG" height="98" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Kwanmono: sopa de miso con una almeja. Sopa sana, sin complicaciones. Pedimos una cuchara porque está ardiendo pese a que esta sopa de bebe a sorbos pero estaba tremenda.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Sashimi: de atún. Fresco, cremoso, lleno de sabor. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqu2vidSVT4Bk3IOSV1iTu_t2v7pHuPW9Jo243jnRHSBwimwcI8CRmFf-ZCjntmuOj2-PeHJgSEQLiWn1_D8hCvahGAydutSa6sxEyhlU6DDhSrXt5qxWcbP1SKsrhfLGp2RwAh1T72-g/s1600/IMG_2311-001.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqu2vidSVT4Bk3IOSV1iTu_t2v7pHuPW9Jo243jnRHSBwimwcI8CRmFf-ZCjntmuOj2-PeHJgSEQLiWn1_D8hCvahGAydutSa6sxEyhlU6DDhSrXt5qxWcbP1SKsrhfLGp2RwAh1T72-g/s1600/IMG_2311-001.JPG" height="122" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Mushimono: como un flan de huevo con huevas de salmón crujientes por toda la superficie. También muy caliente pero rico de verdad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8H1QNAnA9GzPtnvaHe082_In1dOzLGc5Io8rplbNqTpb9XGrtTC69F3lm0gzqsz8FHZkrEjIHuO1pXPM0vgCnGOwMNIJk18N2CmXwBWk59kbaVxhdzynWcd8YvkIsKMtR9qJhlMjS4rc/s1600/IMG_2307-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8H1QNAnA9GzPtnvaHe082_In1dOzLGc5Io8rplbNqTpb9XGrtTC69F3lm0gzqsz8FHZkrEjIHuO1pXPM0vgCnGOwMNIJk18N2CmXwBWk59kbaVxhdzynWcd8YvkIsKMtR9qJhlMjS4rc/s1600/IMG_2307-001.JPG" height="105" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Kuchigawari: pescado marinado como algo hecho (por el marinado) por fuera pero totalmente crudo por dentro. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3P1U1wp3azFonHbVpxh0eBGNDztW3Iyf8S0E86dRaz_xCehBc50MX1kIfrLsl1E7PHBDucEmKD6MPaRa0fC0cxX5QxIUXdGcTf_mrK5hJ_Q9SCXTokrhVWfaBStmKuntZaqgCPe_26Y/s1600/IMG_2324-001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3P1U1wp3azFonHbVpxh0eBGNDztW3Iyf8S0E86dRaz_xCehBc50MX1kIfrLsl1E7PHBDucEmKD6MPaRa0fC0cxX5QxIUXdGcTf_mrK5hJ_Q9SCXTokrhVWfaBStmKuntZaqgCPe_26Y/s1600/IMG_2324-001.JPG" height="116" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQ5w3pFss6NyOc7l_k2MA-vvsU4LW0emKReLf6U8uqBvzuzXcny7Ejv1idwaekpRVYl_eGkb77mTrrLxWzkxOG6UwixMp5Cm82G8nejpFjMvoQcRANNiZ8-_Dyei8W4yrom3w2caaVV0/s1600/IMG_2326-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQ5w3pFss6NyOc7l_k2MA-vvsU4LW0emKReLf6U8uqBvzuzXcny7Ejv1idwaekpRVYl_eGkb77mTrrLxWzkxOG6UwixMp5Cm82G8nejpFjMvoQcRANNiZ8-_Dyei8W4yrom3w2caaVV0/s1600/IMG_2326-001.JPG" height="164" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnxVjOQ3yk0h_ZZ8zR1GDcv2TMrkKg8eSE2ymX_ydGlGqL1eyfY-XPRoMFJ-vbXULqlFTSidOwCYhcz8hpK6NeMvoeV81pO2jPF8DcAOpEp0-CVk9Apzez32VENiAZ7CRO_YAvLap1JU/s1600/IMG_2321-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnxVjOQ3yk0h_ZZ8zR1GDcv2TMrkKg8eSE2ymX_ydGlGqL1eyfY-XPRoMFJ-vbXULqlFTSidOwCYhcz8hpK6NeMvoeV81pO2jPF8DcAOpEp0-CVk9Apzez32VENiAZ7CRO_YAvLap1JU/s1600/IMG_2321-001.JPG" height="115" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-_END1KXf9xzNeajmpfczBfIEh2cQerhXSRFxmO8c-AdQRpIu-4uyRJ7y1BSLkC8HMZNN_9vhyphenhyphen3989LziNSV5KYbD3wo8c9hT_Gu_vGGBQvCMi2zCrytPNXRbkVEnP7CI2PYwrD2wBE/s1600/IMG_2319-001.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Sushi: nigirisushi de salmón (cremoso, delicado sabor. Muy bueno) y makisushi de atún (con un toque picante). En este plato ya pedimos más salsa picante. Nos traen dos: una es como un tomate lleno de picante (muy buena) pero la que ganó por goleada fue la salsa Layu picante, con aceite de sésamo que hace que parezca inofensiva pero no, es tremenda. El pescado con esta salsa sube varios puntos. No apto para los que no gusten del picante.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1fsw4_RrMNK8EeOSSOo9VbESlrIgaW90dljW9PKi_m5OnuFf1ZNStKGWcT5GVFjOjMUeU0JJaV4C6bKRqvQb3LPbjtfsJyNEsjDl1aGtYxSkCmVqTr-sYTK6B-_MUyK4TbnL5EnBGjA/s1600/IMG_2334-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sNwrIpEFH6oUkx6DznCmT2GPE1l91N3XXZjEfbMstj8MFkkgoaprZIb7Ulyim3TBhhSdtcFPUYHQEzhcDTkFkc5ykx0i9BKEM2DXFnlywZD5v2bej545QwEVHwsyqot-QQgJRAstA1g/s1600/IMG_2330-001.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Yakimono: llegamos al final con asados. Lo primero es un salmón que está delicioso. Se deshace al tocarlo, cremoso, con potente sabor a humo. De premio. Y un trozo como de papada, que han conseguido deshacer toda la grasa y dejar crujiente la piel. Impresionante.</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1fsw4_RrMNK8EeOSSOo9VbESlrIgaW90dljW9PKi_m5OnuFf1ZNStKGWcT5GVFjOjMUeU0JJaV4C6bKRqvQb3LPbjtfsJyNEsjDl1aGtYxSkCmVqTr-sYTK6B-_MUyK4TbnL5EnBGjA/s1600/IMG_2334-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC1fsw4_RrMNK8EeOSSOo9VbESlrIgaW90dljW9PKi_m5OnuFf1ZNStKGWcT5GVFjOjMUeU0JJaV4C6bKRqvQb3LPbjtfsJyNEsjDl1aGtYxSkCmVqTr-sYTK6B-_MUyK4TbnL5EnBGjA/s1600/IMG_2334-001.JPG" height="141" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggr5ufYdA0uoBdzr_96uIbU11D9P7KnaXlJTWw7V3KMV6HfltIqX-Tt9iFBQMRPeTRLDRqc9RszJqu7TxMu083LMnXn3xSEYBUkaEqz9kC_QOrkj7rh4iSjtFytynIv7l-nnUGUFeNnlQ/s1600/IMG_2335-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggr5ufYdA0uoBdzr_96uIbU11D9P7KnaXlJTWw7V3KMV6HfltIqX-Tt9iFBQMRPeTRLDRqc9RszJqu7TxMu083LMnXn3xSEYBUkaEqz9kC_QOrkj7rh4iSjtFytynIv7l-nnUGUFeNnlQ/s1600/IMG_2335-001.JPG" height="121" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como postre nos ponen una crema de queso con manzana y crumble de maiz al yuzu. Bien...después de la cena, un final dulce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras apuro las últimas gotas de cava. Buena cena, si señor.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-61145132133090035702015-03-07T19:39:00.000+01:002015-03-07T19:39:15.340+01:004 de marzo de 2015, Nozomi Sushi Bar C/ Pedro III el Grande, 11 Tf 961487764<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitfY5GxZXtqSz6Vni1GVmEcIMBWVZpDo-OFJMyZehMkAjCAUgCJqukjhTb3QDfmSK4pk42sJcX7z-kemMk97AXifU9ko-GE00mVnVKBVroxLJNkeDDnUp97P-cyLC7m84tPTHcXzVSme8/s1600/IMG_1075-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitfY5GxZXtqSz6Vni1GVmEcIMBWVZpDo-OFJMyZehMkAjCAUgCJqukjhTb3QDfmSK4pk42sJcX7z-kemMk97AXifU9ko-GE00mVnVKBVroxLJNkeDDnUp97P-cyLC7m84tPTHcXzVSme8/s1600/IMG_1075-001.JPG" height="116" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina japonesa</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">acogedor, minimalista</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">usuzukuri de pez limón y temaki de langostino con panko y salsa picante</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">era un menú de degustación</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="text-align: right;">
</div>
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 5 (maldita incultura oriental que tenemos)</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 10</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas:8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwXNY9Eebuf6iyw32ywKWdJ15V_2etGomnxBWQGbieahpl0aPVIFjcU7MnSq1iYO8nZSo0YKscmb9cV3s4vp06G3AjDt9ABH5pAKsbwD9jsIIu7i4tauBoc1Wtb8Gaxwl4vouPVb4U44g/s1600/IMG_1111-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwXNY9Eebuf6iyw32ywKWdJ15V_2etGomnxBWQGbieahpl0aPVIFjcU7MnSq1iYO8nZSo0YKscmb9cV3s4vp06G3AjDt9ABH5pAKsbwD9jsIIu7i4tauBoc1Wtb8Gaxwl4vouPVb4U44g/s1600/IMG_1111-001.JPG" height="116" width="200" /></a><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: si</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 10</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 69 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfxNzzDttYvAeSecqOhNx7UWPINCOo7WIXTQhIdoTfaJf623t8RgIMOCLoo-HoC4FeZZ1AmbVQSevgmMjrtTMokbtKTnzcbF9QuvH8zjf-PYhnyJbL51dhXZyKxTQwrQDU-ETxJw_Fvlw/s1600/IMG_1041-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfxNzzDttYvAeSecqOhNx7UWPINCOo7WIXTQhIdoTfaJf623t8RgIMOCLoo-HoC4FeZZ1AmbVQSevgmMjrtTMokbtKTnzcbF9QuvH8zjf-PYhnyJbL51dhXZyKxTQwrQDU-ETxJw_Fvlw/s1600/IMG_1041-001.JPG" height="200" width="108" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5X_tdCloscnpWnOhhULhsZ8kOgYacn0znGyo_ggiJyY_GtU0q2kXv5fFTpFw2sAjeQiuj2HSEJH9xO5JNvr9dE2ElxNh2b4U6AY0YcT8BDi8OiAXwfX96TPGKrbFvXhZLrflaor_oSY/s1600/IMG_1034-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid5X_tdCloscnpWnOhhULhsZ8kOgYacn0znGyo_ggiJyY_GtU0q2kXv5fFTpFw2sAjeQiuj2HSEJH9xO5JNvr9dE2ElxNh2b4U6AY0YcT8BDi8OiAXwfX96TPGKrbFvXhZLrflaor_oSY/s1600/IMG_1034-001.JPG" height="113" width="200" /></a></span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Esta noche vamos a encontrarnos con un local de reciente apertura. Apenas lleva desde diciembre abierto y ya tuve problemas para conseguir hacer una reserva. Esta vez hice la reserva quince días antes y sólo quedaban las mesas de barra (cara a la cocina) cosa que me importó nada. Así que estamos en el barrio de Ruzafa para encontrarnos con un restaurante japonés. La fama de sus dueños preceden a la apertura de su nuevo local: Nuria en la cocina y Jose Miguel en sala son los anfitriones junto a un ejército de ayudantes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdMeTk03RwojnPtNxEJk9WGJOdOphGfyYCLRB2iB2arodPBdjETgDDDYcokRboxHElS6PBXjikEKcf3GiwBlTab8eTAPfpVCQOCZD5ZiwZMFdH5WAtyC-UNqwIRYEpBxsg7-fgV2b6wME/s1600/IMG_1042-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdMeTk03RwojnPtNxEJk9WGJOdOphGfyYCLRB2iB2arodPBdjETgDDDYcokRboxHElS6PBXjikEKcf3GiwBlTab8eTAPfpVCQOCZD5ZiwZMFdH5WAtyC-UNqwIRYEpBxsg7-fgV2b6wME/s1600/IMG_1042-001.JPG" height="200" width="135" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaGs88jv5farg7q0bo6006A1ajxg1z1_Bs10AxBvnMIKfSx678Xp4wl3IYFkBYJJCmIFKEcL-rp0c4Ty8TEVe9WRicF914m1kmerPpI0ttRxoLsKSu3esUxIcKlyYT-DUAW40iIsD1D0/s1600/IMG_1055-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHaGs88jv5farg7q0bo6006A1ajxg1z1_Bs10AxBvnMIKfSx678Xp4wl3IYFkBYJJCmIFKEcL-rp0c4Ty8TEVe9WRicF914m1kmerPpI0ttRxoLsKSu3esUxIcKlyYT-DUAW40iIsD1D0/s1600/IMG_1055-001.JPG" height="191" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb5h5nNzyBuKyTsgwCkOtPi5OMVbBgYtzUPAZjo4Tzcn_kdGBfJnY0Fu6GEkaaLKoeen8NUfDVZB0VEU4eAiCCbzxaXK4DGBLttWvlcybhJGTUduTuEDk81djVox80zOn0u1IFcvLXbNY/s1600/IMG_1036-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb5h5nNzyBuKyTsgwCkOtPi5OMVbBgYtzUPAZjo4Tzcn_kdGBfJnY0Fu6GEkaaLKoeen8NUfDVZB0VEU4eAiCCbzxaXK4DGBLttWvlcybhJGTUduTuEDk81djVox80zOn0u1IFcvLXbNY/s1600/IMG_1036-001.JPG" height="155" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos ubican en nuestra mesa-barra y desde allí observamos toda la cocina: abierta apenas a un metro de nosotros cuatro cociner@s, entre ell@s Nuria, se dedican a la elaboración de los pedidos. Cada persona está elaborando una especialidad: makis, tatakis, niguiris...sus manos vuelan sobre los ingredientes y lentamente y ante nuestros ojos van confeccionando hermosos platos llenas de colores, detalles y, sobre todo, sabores. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5v9EhBzyNXEBWE0wr_9r_PjT4qpRh9M8bXjOvYSTLCZ7K3ShKySwoilTAY_7Kl4_Ka62Y8hBvv6lBtaxFIbTv3DlR-r9-m8B6eL0Ncb65R0m7oGklyx4Kx29ezxlL4J_vGShBIoY4Ld0/s1600/IMG_1053-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5v9EhBzyNXEBWE0wr_9r_PjT4qpRh9M8bXjOvYSTLCZ7K3ShKySwoilTAY_7Kl4_Ka62Y8hBvv6lBtaxFIbTv3DlR-r9-m8B6eL0Ncb65R0m7oGklyx4Kx29ezxlL4J_vGShBIoY4Ld0/s1600/IMG_1053-001.JPG" height="131" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Muchas mesas ya están llenas pero se irán llenando a lo largo de la cena. Es miércoles y nos encanta ver un local tan lleno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx_8qVDpzvcdadBfs4eL-eQcQcNAigkv0yFP8Pn22tHH-_uMpBXRK8sw_KzGTxE5taeC_XIZlxqxE336ipNaR0-JscBEV8hVUuuDxCS72e6ZsLa1eA8I6aB1QgRZORNS-T41C98nNtDIE/s1600/IMG_1047-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx_8qVDpzvcdadBfs4eL-eQcQcNAigkv0yFP8Pn22tHH-_uMpBXRK8sw_KzGTxE5taeC_XIZlxqxE336ipNaR0-JscBEV8hVUuuDxCS72e6ZsLa1eA8I6aB1QgRZORNS-T41C98nNtDIE/s1600/IMG_1047-001.JPG" height="200" width="198" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pero vamos a lo nuestro. Decidimos pedir un menú de degustación para ver un abanico de platos diferentes. Como vino y para acompañar nuestra cena nos decidimos por un blanco un Quinta da Muradella, vino de Monterrei, un vino blanco elegante, tranquilo y de fácil paso. Preguntamos a Jose Miguel si irá bien a nuestra cena y nos da el visto bueno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQduxX6QG7frFvP4L5oZXyJCovGTLkFwk3VLzoI6u5jSaLdmytalgzIGWaKGfWJgx1at8FnUn0njgIEdMQJ_wpDNGHN0x72ZeMVlYuh1tReCW9LL-P15D5n_2sCUI6jRx0qlaJN9upE4/s1600/IMG_1056-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQduxX6QG7frFvP4L5oZXyJCovGTLkFwk3VLzoI6u5jSaLdmytalgzIGWaKGfWJgx1at8FnUn0njgIEdMQJ_wpDNGHN0x72ZeMVlYuh1tReCW9LL-P15D5n_2sCUI6jRx0qlaJN9upE4/s1600/IMG_1056-001.JPG" height="138" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y vamos con la cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como detalle de la casa nos ponen un pequeño aperitivo de col con sésamo y salsa ponzu: fresca y refrescante por el toque cítrico de la salsa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como entrantes hay dos diferentes: una sopa de miso que dará buena cuenta de ella Quesoy y una ensalada de algas, sésamo y aceite de sésamo que será para mi. Buenos entrantes, diferentes pero ambos sabrosos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFLBMSp9NJ6m2rA4cCcXbFDy9ro3ST1lZPOagCS2LHlfQzlm6N5aUYmgZG33xLIlUMTyoJqeXWqTyvgTbVFSzFRUkeVCSU7tDKX2f6lA47RhK_iJtoIQPnjGi6YcfLT7RG5ZzBVSdx3kc/s1600/IMG_1067-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFLBMSp9NJ6m2rA4cCcXbFDy9ro3ST1lZPOagCS2LHlfQzlm6N5aUYmgZG33xLIlUMTyoJqeXWqTyvgTbVFSzFRUkeVCSU7tDKX2f6lA47RhK_iJtoIQPnjGi6YcfLT7RG5ZzBVSdx3kc/s1600/IMG_1067-001.JPG" height="153" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y</span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> comienzan los platos que estaba esperando: tataki de pez volador, peras y salsa ponzu. (Desde este momento pido disculpas si equivoco los nombres o mi grafía es incorrecta). Plato fresco, refrescante y lo que nos encanta es la cremosidad del pescado (tierno, cremoso, sabroso....impresionante).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg60hUqvouOnX2ef1UWo8pkJ6gFlV_lCZ2iTQ_NcytfjAEG7Nmrx8rIfnZaUYv9DrBvn-gMTUAwpdh1rzrNEPW4T9AvL5Ork-CGLG6r8_ozZfGS4FVXD0GVqyJQImhun3jAhXXC5wMe1-U/s1600/IMG_1105-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg60hUqvouOnX2ef1UWo8pkJ6gFlV_lCZ2iTQ_NcytfjAEG7Nmrx8rIfnZaUYv9DrBvn-gMTUAwpdh1rzrNEPW4T9AvL5Ork-CGLG6r8_ozZfGS4FVXD0GVqyJQImhun3jAhXXC5wMe1-U/s1600/IMG_1105-001.JPG" height="200" width="197" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipyAN5kMbhs_Px27Fh6eYaUYFzEkw4klCNpzhUq38Qt6EkWfNV8gN_p1aL95LYDwNwGPxOnevngeNo6I9l_eOuRMe75WAGtAf40Q9HcT7-HUlm1w8CtWSpToHvYUzXT_xMA5GqjQ2dYoI/s1600/IMG_1087-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipyAN5kMbhs_Px27Fh6eYaUYFzEkw4klCNpzhUq38Qt6EkWfNV8gN_p1aL95LYDwNwGPxOnevngeNo6I9l_eOuRMe75WAGtAf40Q9HcT7-HUlm1w8CtWSpToHvYUzXT_xMA5GqjQ2dYoI/s1600/IMG_1087-001.JPG" height="101" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Usuzukuri de pez limón con brotes de berros. Precioso y perfecto plato con un toque ahumado que nos enamora. Preguntamos y nos dice que el sabor es por el aceite que elabora su suegro (aceite de oliva virgen extra a la brasa). Este ingrediente redondea el plato. Se erige en el plato estrella de la noche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nigiri de salmón braseado: tierno, sabroso, cremoso. De atún: impecables. De pez mantequilla: deliciosos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwFEtrNXSA9lSnAfK6ZXT5WNCzE_M-Y0uLe8PLVG2uHQy42cxAGJz2OFzJOW_b8KEtNmZ7Hyz5BMFd-rEtyFStOX2rhfMC_xY1Ts40j34y9vZDF0MxOqIQMPx-9qwrLPi3doJ4Q-7PlQ/s1600/IMG_1090-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSwFEtrNXSA9lSnAfK6ZXT5WNCzE_M-Y0uLe8PLVG2uHQy42cxAGJz2OFzJOW_b8KEtNmZ7Hyz5BMFd-rEtyFStOX2rhfMC_xY1Ts40j34y9vZDF0MxOqIQMPx-9qwrLPi3doJ4Q-7PlQ/s1600/IMG_1090-001.JPG" height="117" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj0qb6cwxwKsFLZLxwrb9U7EAdB5rAqnmY_q5LVGnzK6zBMC39xpZa1IknUgaF7oonrObOSWx0Rj6Dn4TWmLfLMUZsOM9O8kYYoqyYRBVyYQwWsYuy8OZOJ-qmbZA7xU9cgWLzaHkvfBo/s1600/IMG_1091-001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj0qb6cwxwKsFLZLxwrb9U7EAdB5rAqnmY_q5LVGnzK6zBMC39xpZa1IknUgaF7oonrObOSWx0Rj6Dn4TWmLfLMUZsOM9O8kYYoqyYRBVyYQwWsYuy8OZOJ-qmbZA7xU9cgWLzaHkvfBo/s1600/IMG_1091-001.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnfnlD2dbACpgrUHhzWa3f0Z6bPLC3Ptuj1vbvWkGbGRoYUOCu7HxeSZVrXVh7LgSzVyHWBnnAJ_qYv4NeAEyCUn9-UAiFKCSdOM1n83GrI-Wt_4LM5OrVncvDYht7NN_6a2J-J316a4/s1600/IMG_1082-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnfnlD2dbACpgrUHhzWa3f0Z6bPLC3Ptuj1vbvWkGbGRoYUOCu7HxeSZVrXVh7LgSzVyHWBnnAJ_qYv4NeAEyCUn9-UAiFKCSdOM1n83GrI-Wt_4LM5OrVncvDYht7NN_6a2J-J316a4/s1600/IMG_1082-001.JPG" height="103" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYahpWkKwwwGNwgyqSf_lFr1MbcUGIBrDdeKmZLdgTJEV0toLWHVsrzyGYIsFAHf9tO_pEDiBWQQpX-SqMSYf1pitTF8U1fzTk35zV0ErlIbdvDVMbprlNEMtPxRXYPBKfN4XycyF3vQM/s1600/IMG_1079-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYahpWkKwwwGNwgyqSf_lFr1MbcUGIBrDdeKmZLdgTJEV0toLWHVsrzyGYIsFAHf9tO_pEDiBWQQpX-SqMSYf1pitTF8U1fzTk35zV0ErlIbdvDVMbprlNEMtPxRXYPBKfN4XycyF3vQM/s1600/IMG_1079-001.JPG" height="118" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Makis de pez mantequilla con uramaki de cangrejo: todos ellos deliciosos, sobre todo el de cangrejo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhUXwCeXjVi-xK-gI1unvd0Rq4-4SkUtlS190tPd9AzcIEKmNwYqOXLpa6gTRwvqmAeUBZ-GawVlcfpcFCh-dLs9IQHtyj4dezimWIXIh2RxE3Qc_OMiL6FvYhLPbbrZUZ15Txd6fDyis/s1600/IMG_1104-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhUXwCeXjVi-xK-gI1unvd0Rq4-4SkUtlS190tPd9AzcIEKmNwYqOXLpa6gTRwvqmAeUBZ-GawVlcfpcFCh-dLs9IQHtyj4dezimWIXIh2RxE3Qc_OMiL6FvYhLPbbrZUZ15Txd6fDyis/s1600/IMG_1104-001.JPG" height="200" width="161" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHClBQvLDxo7P2CxORCdMz552jY5hLVhvASipxjrVx-jWfcruvKmP-Tg0YtuAl_SJxBgwaLnrmJATF286LUBKyDi9wshStjVNus1U_M3a7wWdxcft-IBSDAkw7zWQFIKFdRQEag-w56V8/s1600/IMG_1100-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHClBQvLDxo7P2CxORCdMz552jY5hLVhvASipxjrVx-jWfcruvKmP-Tg0YtuAl_SJxBgwaLnrmJATF286LUBKyDi9wshStjVNus1U_M3a7wWdxcft-IBSDAkw7zWQFIKFdRQEag-w56V8/s1600/IMG_1100-001.JPG" height="145" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">A cada plato nos dan instrucciones de si ponerles soja, de si sólo unas gotas de soja o si lo mejor es comerlo tal cual lo que facilita y, sobre todo, nos hace degustar los platos correctamente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Un delicioso temaki de langostino rebozado de panko con salsa picante. Tremendo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTyyC4vVDe2Trl_70AXaVunu-h2URg1KOuj149CQM1-wNJP_ihgrizdsJ5KiO9yeq80h5gULSFj3wCUJDRJLNZ9Luv1KvyeEb6DGiSWuB9E836SNAq0Cqca3W0pzj1jnhktOJAafpr5bw/s1600/IMG_1122-001.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTyyC4vVDe2Trl_70AXaVunu-h2URg1KOuj149CQM1-wNJP_ihgrizdsJ5KiO9yeq80h5gULSFj3wCUJDRJLNZ9Luv1KvyeEb6DGiSWuB9E836SNAq0Cqca3W0pzj1jnhktOJAafpr5bw/s1600/IMG_1122-001.JPG" height="120" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">A estas alturas hemos hecho corto con el vino y nos pedimos dos copas. Nos proponen un vino un tanto peculiar que después de probarlo le damos el visto bueno: Alba un Palomino Fino, un blanco peculiar. Casi sin aromas pero en boca pese a que su entrada es como si fuera un blanco dulzón, deja un toque seco, con cierto amargo que limpia y deja las papilas con ganas de más. Nos gusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCE_OzJUDk556K5QL4gYTx5dV6YmIRLj4KdOl2otrWl1fAklWfrEVCTMeQdfW2r3BkycGdpqbX9BTjrPQ-wpb04mIP3gf62sKDU2ZtKv8An12dx7f0kl8SWE1oWSCzX9peN1Eo9nAR54I/s1600/IMG_1125-001.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCE_OzJUDk556K5QL4gYTx5dV6YmIRLj4KdOl2otrWl1fAklWfrEVCTMeQdfW2r3BkycGdpqbX9BTjrPQ-wpb04mIP3gf62sKDU2ZtKv8An12dx7f0kl8SWE1oWSCzX9peN1Eo9nAR54I/s1600/IMG_1125-001.JPG" height="133" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y nos queda el postre: una crema de jengibre, con bizcocho y crujiente de manzana. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras yo apuro las últimas gotas de Alba. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Delicioso sitio con deliciosa comida con delicioso trato. Les auguramos un gran futuro. Volveremos. </span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-27826936428961533632015-03-02T18:09:00.000+01:002015-08-10T20:44:18.892+02:0018 de febrero de 2015. Restaurante el Salaten, c/ Quart 89 (frente jardin botánico) tel 963154132<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQtJ6epS2FhRo-7LlUrIaYLuh4dcuwdoY9y2P3w3UyBSYusMH0hHruCOR_9rWfJQsoXXhVzDpy-wcFGx4wuJwrZI_2M6V-JnvXJLgpg3meUyrySuZPa6IuBXNRMKV93I7pmwUMHN2gT0/s1600/IMG_0865.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQtJ6epS2FhRo-7LlUrIaYLuh4dcuwdoY9y2P3w3UyBSYusMH0hHruCOR_9rWfJQsoXXhVzDpy-wcFGx4wuJwrZI_2M6V-JnvXJLgpg3meUyrySuZPa6IuBXNRMKV93I7pmwUMHN2gT0/s1600/IMG_0865.JPG" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina de mercado</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">informalmente acogedor</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">carpaccio de roast beef y la croqueta (esta era de jamón ibérico)</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">era un menú de tapas</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 68 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVAu6V1Ty37pBvX87LsVsXT7d3Xkp77O25klFIH5EcshLmNMEY_XzEUvLB9Cs2pqUXFZiOoHvM_qrRSZEg8G-Op-DegHIHyP1fbd9F3SnqXMhY8ljnNYGUJY5EPVtUQCbCtjAMlKy7bQ/s1600/IMG_0830.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVAu6V1Ty37pBvX87LsVsXT7d3Xkp77O25klFIH5EcshLmNMEY_XzEUvLB9Cs2pqUXFZiOoHvM_qrRSZEg8G-Op-DegHIHyP1fbd9F3SnqXMhY8ljnNYGUJY5EPVtUQCbCtjAMlKy7bQ/s1600/IMG_0830.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrY2mmRpjaDlyHkk0kM8Y2zBqXK_IAt7ibZN-JN6YzlZ4MQageYO9xm03EQqkxfByN4yOupxZpOePoBWLI-UQFvdHASIGytg3yxC63U5ts6P9wJitk7AZNATiQWGVif-ifYX1fVG0lTM/s1600/IMG_0827.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMrY2mmRpjaDlyHkk0kM8Y2zBqXK_IAt7ibZN-JN6YzlZ4MQageYO9xm03EQqkxfByN4yOupxZpOePoBWLI-UQFvdHASIGytg3yxC63U5ts6P9wJitk7AZNATiQWGVif-ifYX1fVG0lTM/s1600/IMG_0827.JPG" width="200" /></a>Vamos a encontrar un local que no lleva mucho tiempo abierto y que regentan unos conocidos de el miércoles toca y que acogieron una de nuestras cenas-maridaje que realizamos hace años. Son Juan y José, antiguos propietarios de <a href="http://elmiercolestoca.blogspot.com.es/2009/08/12-de-agosto-de-2009-les-nits.html">Les Nits</a> y que desde hace meses, ya no regentan ni tienen nada que ver (aunque los nuevos gerentes mantienen el nombre del restaurante y hasta hace muy poco, también mantenían el número de teléfono). </span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Ahora están llevando adelante un gastrobar para adaptarse a los tiempos que corren.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3K8W2qN9ZY4PcjT2wB5lLPlaAeo6U-1x5A9o0u9u0c8h4k0QWcVckI0PKQtolbMwbWhDYW9_A1WdlZqRSjCZNE3In5bHsMOtI_9uXoK2JgakzBLOVEkOZgp1HfGggXBV9LJFsZ1HDaU/s1600/IMG_0837.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3K8W2qN9ZY4PcjT2wB5lLPlaAeo6U-1x5A9o0u9u0c8h4k0QWcVckI0PKQtolbMwbWhDYW9_A1WdlZqRSjCZNE3In5bHsMOtI_9uXoK2JgakzBLOVEkOZgp1HfGggXBV9LJFsZ1HDaU/s1600/IMG_0837.JPG" width="172" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWp5tCnYdzVYNaat8LLzNh04h7J2u2X4P4z8n124Fj8ACMXgFaEv6iQ3sZx8fOJYPs81IPA_V8Mhgr63bEi5ojyOrevUXW11Wza9RsK92eFUEneU-d2ugwSRD5q54M9EZDaRQCfbyocb8/s1600/IMG_0836.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWp5tCnYdzVYNaat8LLzNh04h7J2u2X4P4z8n124Fj8ACMXgFaEv6iQ3sZx8fOJYPs81IPA_V8Mhgr63bEi5ojyOrevUXW11Wza9RsK92eFUEneU-d2ugwSRD5q54M9EZDaRQCfbyocb8/s1600/IMG_0836.JPG" width="82" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Hay alguna mesa ocupada y nos dejan que elijamos la mesa que más nos guste, En sala, como siempre, Juan nos atenderá con su buen hacer. En los fogones estará José. Pedimos unas cervezas mientras nos leemos y decidimos qué vino vamos a tomar (porque el menú es el que tienen elaborado de tapas) que vienen acompañadas con unos cacahuetes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4hVS_1P3wjQoxvv7Uz3o1wKpb0rJeKBw1-KdbFmOKEZF36W3nAKNfJ49NRkJCV9Sr_YwNbLoalKZzXMymSe6g2WHUctQh_qcEH7Yxm1n5f8fghS4rZsf_VBFwqppOWcwtLZhTTCZJ4cI/s1600/IMG_0858.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4hVS_1P3wjQoxvv7Uz3o1wKpb0rJeKBw1-KdbFmOKEZF36W3nAKNfJ49NRkJCV9Sr_YwNbLoalKZzXMymSe6g2WHUctQh_qcEH7Yxm1n5f8fghS4rZsf_VBFwqppOWcwtLZhTTCZJ4cI/s1600/IMG_0858.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Después de leer la carta nos decidimos por un Finca Terrerazo del 2011: de la bodega Mustiguillo de Utiel (Valencia) de uva bobal 100% y primer vino de pago de la comunidad valenciana. Viene un poco subido de temperatura pero así nos deja apreciar todo su aroma, su potente toque de toffe, de tostados. En boca, profundo, con muy buena persistencia, muy goloso. Pedimos que nos lo refresquen algo más aunque sabemos que perderemos todos estos matices.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRT9aPtF5tv37KKS5EuWb_NUqow3K_QiJBfM3qTyhnfCQts3sunM7UJX_qUNStlrkfg63Je8sEg7g8SjM3hjmHc1sxdkn1UC6_HYWhiuUQwAMvrIIb8m_bJGoMHO06Il6ExZrZEMjUkWc/s1600/IMG_0871.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRT9aPtF5tv37KKS5EuWb_NUqow3K_QiJBfM3qTyhnfCQts3sunM7UJX_qUNStlrkfg63Je8sEg7g8SjM3hjmHc1sxdkn1UC6_HYWhiuUQwAMvrIIb8m_bJGoMHO06Il6ExZrZEMjUkWc/s1600/IMG_0871.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y vamos a la cena. Como entrantes nos sirvieron un gazpacho de remolacha que viene con un pincho de tomate y queso fresco. Un toque refrescante para comenzar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQpHyDilNO17JOpZuMrfxz4daq580N6wgUibI7OJTKtV-gy22t4Gydt1qpDUHFhTGjkHlZjlR7Q2HIpMVm4PExo-phBTjkrg6nEbdG2Xn9bP9EjI6FGDuEEMiPT85-0bPueXhYpgcmoI/s1600/IMG_0879.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQpHyDilNO17JOpZuMrfxz4daq580N6wgUibI7OJTKtV-gy22t4Gydt1qpDUHFhTGjkHlZjlR7Q2HIpMVm4PExo-phBTjkrg6nEbdG2Xn9bP9EjI6FGDuEEMiPT85-0bPueXhYpgcmoI/s1600/IMG_0879.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Carpaccio de roast beef. Impresionante! Un delicioso roast beef, sabroso y tierno y cortado muy fino. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Fritos de Salatën: un vasito con tres piezas con una tempura delicada. La croqueta estaba de escándalo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqolVyBv79FpO0z3MxXootl5wb8wbXh6BB91bU2HBSxOZOYmEySQp0jA9jq2W29dBmXJbCeHFCvq8LWBgqeT4wfx775L7KnKBCy8jmu5KeDKIUh2k2WAF1EVC25PIHcLQsYbEc3kQEe8U/s1600/IMG_0843.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="116" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqolVyBv79FpO0z3MxXootl5wb8wbXh6BB91bU2HBSxOZOYmEySQp0jA9jq2W29dBmXJbCeHFCvq8LWBgqeT4wfx775L7KnKBCy8jmu5KeDKIUh2k2WAF1EVC25PIHcLQsYbEc3kQEe8U/s1600/IMG_0843.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOTgYoHt9tROC6QgTAPDg5ZDcc0NZqD69RbvYSGLk7Lpsia-75vAbYFeCLL_SuKrj3KYZZ8-V8DgmhHNuJcUB5yGwDgl3Qdb6-KWcrEqyvwV5vj6zbhsZHY500n4knN5kMIWx3zigAnMk/s1600/IMG_0894.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOTgYoHt9tROC6QgTAPDg5ZDcc0NZqD69RbvYSGLk7Lpsia-75vAbYFeCLL_SuKrj3KYZZ8-V8DgmhHNuJcUB5yGwDgl3Qdb6-KWcrEqyvwV5vj6zbhsZHY500n4knN5kMIWx3zigAnMk/s1600/IMG_0894.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Rollitos crujientes de cordero al curry. Muy sabrosos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggqFKs4HGWy4cl3nxKruJBFCVm2qwKVUc7jRMgnGG48AF-plIgcOYtXifyk8Kb2s2JcLodfE0Uwocu5X56y4NzVYm5czMvRMqIum0jC2Q58CiZxWXJPespzAYOrut6G1u23PwXWiubshI/s1600/IMG_0890.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggqFKs4HGWy4cl3nxKruJBFCVm2qwKVUc7jRMgnGG48AF-plIgcOYtXifyk8Kb2s2JcLodfE0Uwocu5X56y4NzVYm5czMvRMqIum0jC2Q58CiZxWXJPespzAYOrut6G1u23PwXWiubshI/s1600/IMG_0890.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Fuera del menú de tapas pedimos una sepia sucia con chorizo que hizo las delicias de Quesoy (yo encontré el plato demasiado contundente).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisZZ1erucu3kwGIYqVul_WvTq75esfV9yn5UCgmBl5B-q3EXDXaTZXwh3U4FqSPzvs5k2eWZgYadsBVH-aAQXuofIR-F2kyuyNmvumU7CqTiwfbnASMwRXO2VCJtl90kqR2cBxDGAwB-k/s1600/IMG_0885.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisZZ1erucu3kwGIYqVul_WvTq75esfV9yn5UCgmBl5B-q3EXDXaTZXwh3U4FqSPzvs5k2eWZgYadsBVH-aAQXuofIR-F2kyuyNmvumU7CqTiwfbnASMwRXO2VCJtl90kqR2cBxDGAwB-k/s1600/IMG_0885.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como plato fuerte nos elegimos de entre todos los que habían un 'all i pebre' que estaba francamente bueno y un entrecotte a la piedra que para ser de menú estaba muy tierno y sabroso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-dechzF2P5IW0feNr1UPYbqu3xRQMtnAa73d1Ds2ZCiCXp4GJHem9x0oP-unfqFvd5h9WCPfGsBvz5BgYlNrsw0WspWeTVttcsUmA_dMhCeoR4ldPaN2Cx_1iAe0So4r2mTi7Vy0kqOk/s1600/IMG_0908.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="117" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-dechzF2P5IW0feNr1UPYbqu3xRQMtnAa73d1Ds2ZCiCXp4GJHem9x0oP-unfqFvd5h9WCPfGsBvz5BgYlNrsw0WspWeTVttcsUmA_dMhCeoR4ldPaN2Cx_1iAe0So4r2mTi7Vy0kqOk/s1600/IMG_0908.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDcAGVE7VdU1r62q5WFxlEGq0rztun7KuoHCO1DslX2hjml1JuOaOwy23Jq77535l-iB_PTkShGyuosNAk6G0gwaS2wPpqmjwDhVRMz6uFjp-bFbqduvDopAWUdq75CVf4SipKFfAYGNw/s1600/IMG_0903.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDcAGVE7VdU1r62q5WFxlEGq0rztun7KuoHCO1DslX2hjml1JuOaOwy23Jq77535l-iB_PTkShGyuosNAk6G0gwaS2wPpqmjwDhVRMz6uFjp-bFbqduvDopAWUdq75CVf4SipKFfAYGNw/s1600/IMG_0903.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigQtl_Iz4Cs1RvsfgwORRMGKFb7d5JrZ8gmer3GIFWOgqlB9fqa0hvD77H7ycJMkLsXe41l7csBz5NFMRre-qHE971pA-moyQw0aQ_SZzIM8JpYvMcZPsagKu9GBQrusHsfDtjAy3Xeu0/s1600/IMG_0910.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigQtl_Iz4Cs1RvsfgwORRMGKFb7d5JrZ8gmer3GIFWOgqlB9fqa0hvD77H7ycJMkLsXe41l7csBz5NFMRre-qHE971pA-moyQw0aQ_SZzIM8JpYvMcZPsagKu9GBQrusHsfDtjAy3Xeu0/s1600/IMG_0910.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como postres elegimos dos (ya que correspondían al menú de tapas): un brownie que tampoco estaba muy allá y un hojaldre con queso que no probé porque Quesoy se lo comió enterito y verdadero sin dejarme probar ni las migas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_jDZFBlZCYRwa3HYHOu4XVvScUBL9KDVeTKNFFk3w_jtH4O-C0zfPE3bV2-M1sI7jBUEd7CX4uaaV4_pB2NhD7VX1StoCEawU-q0zFguiHw-vGog50IcbXDZ14qa5pK12OlPiqkQUgHg/s1600/IMG_0900.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_jDZFBlZCYRwa3HYHOu4XVvScUBL9KDVeTKNFFk3w_jtH4O-C0zfPE3bV2-M1sI7jBUEd7CX4uaaV4_pB2NhD7VX1StoCEawU-q0zFguiHw-vGog50IcbXDZ14qa5pK12OlPiqkQUgHg/s1600/IMG_0900.JPG" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Esta vez si que Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientas le acompaño con un vaquerito de Jack Daniels.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Una vez terminada la cena nos quedamos charlando con los dueños. Nos comentan que almediodía tienen un buen número de arroces que se pueden comer como menú o se puede llevar a casa; que están avanzando lentamente porque comenzar de nuevo después de un tiempo de inactividad es complicado pero se puede y están luchando. Con su buen hacer, seguro lo conseguirán. Volveremos porque no queremos perdernos esos arroces que nos cuentan.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-26903112672246332612015-02-16T12:14:00.001+01:002015-02-16T12:14:54.911+01:0028 de enero de 2015. Restaurante Augusto Salvi c/ Héroe Romeu, 4 Tf 963850973<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLSrNoS1AvSCLw-f4VgM5VI2np7vLNTtSrwisnXf7HOGSuurh4VRGii9O6O9D0jAxyV_p9NmROq5E7zh4qL0vs2QfQs1HgPq5hjK4EkETYh9Ml27EHQus6woYyNDLK0_hxbRnhz0q-A4/s1600/IMG_20150128_223306-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLSrNoS1AvSCLw-f4VgM5VI2np7vLNTtSrwisnXf7HOGSuurh4VRGii9O6O9D0jAxyV_p9NmROq5E7zh4qL0vs2QfQs1HgPq5hjK4EkETYh9Ml27EHQus6woYyNDLK0_hxbRnhz0q-A4/s1600/IMG_20150128_223306-001.jpg" height="200" width="162" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina italiana</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">íntimo, formal, acogedor</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">burrata con alcachofas y tomates secos y canelones de bogavante y gambas</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">si</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: si</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 68 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZSd-OEdQpcG2S_bkdGjlsiICWkP4hxMj-X_2gzruE2W1hfxD5oKIWgYMlzEaPiKZoCd5X7i8YmvzJNnL2en0X4H0lOAm_YYA-asv-Pdrq4m7Cg4BV22BNBG_oG0KoZLcM27tdTNvVY0/s1600/IMG_20150128_220322-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZSd-OEdQpcG2S_bkdGjlsiICWkP4hxMj-X_2gzruE2W1hfxD5oKIWgYMlzEaPiKZoCd5X7i8YmvzJNnL2en0X4H0lOAm_YYA-asv-Pdrq4m7Cg4BV22BNBG_oG0KoZLcM27tdTNvVY0/s1600/IMG_20150128_220322-001.jpg" height="200" width="123" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estamos por la zona del mercado de Abastos y vamos a buscar un restaurante clásico italiano, un restaurante que lleva abierto unos trece años.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcTmoizj2vdjKCagfrVc3jTTrk6gWSpo4WKDzlqDuxBkvdpNdV_W7jsSr19HU5nl1OEwXePWOx00hdGkzCtVyorktytuHd99-vCvadx7L9AfYU3xa4I9q29psyBYwz_cub2FAZ0CN1Wt0/s1600/IMG_20150128_214735-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcTmoizj2vdjKCagfrVc3jTTrk6gWSpo4WKDzlqDuxBkvdpNdV_W7jsSr19HU5nl1OEwXePWOx00hdGkzCtVyorktytuHd99-vCvadx7L9AfYU3xa4I9q29psyBYwz_cub2FAZ0CN1Wt0/s1600/IMG_20150128_214735-001.jpg" height="200" width="148" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Entramos en un local decorado de forma clásica, con luz tenue y unas mesas bien vestidas y con una distancia buena entre ellas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos dejan que elijamos entre las mesas que están libres (pese a ser miércoles y final de mes, hay varias mesas ocupadas. ¡Enhorabuena!).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLOTZis7TNBUwVxHXr_eXsuua6peg1w2V3g-LU1qeFZUNP1jw2mFnO44waPB9fP3fpZLShSGk2IV_Jjft7PmJ4XpB5iufq81urPsp9E9wHyRTW_WrNJ-vEQ8RpB4XtL7JIQ66bwPUl9U8/s1600/IMG_20150128_220337-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLOTZis7TNBUwVxHXr_eXsuua6peg1w2V3g-LU1qeFZUNP1jw2mFnO44waPB9fP3fpZLShSGk2IV_Jjft7PmJ4XpB5iufq81urPsp9E9wHyRTW_WrNJ-vEQ8RpB4XtL7JIQ66bwPUl9U8/s1600/IMG_20150128_220337-001.jpg" height="200" width="115" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos ofrecen algo de beber antes de cenar y pedimos unas cervezas italianas: Peroni, una cerveza rubia muy sabrosa. Viene con unos cacahuetes fritos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbRj504XjNv5vZ2qzQgR1EGlcqjUJ2SMvhdRT2IW35MjhR7jM1A2vTFssi-IFkx0fLt20XiCrdQIo7wBaTm1Owulr4Ge2z9PesijBIgu_eB50lcMXwL595tCnWPqMju2gvQYO4q70sNJE/s1600/IMG_20150128_214347.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbRj504XjNv5vZ2qzQgR1EGlcqjUJ2SMvhdRT2IW35MjhR7jM1A2vTFssi-IFkx0fLt20XiCrdQIo7wBaTm1Owulr4Ge2z9PesijBIgu_eB50lcMXwL595tCnWPqMju2gvQYO4q70sNJE/s1600/IMG_20150128_214347.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">El dueño viene a nuestra mesa y nos deja las cartas pero a la vez se sienta y nos describe mejor los platos que incluye. Nos va describiendo y vamos confeccionando lo que será la cena. Para acompañarla nos inclinamos por un prosecco: Foss Marai de Marai de Marai de Valdobiaddene, un vino espumoso elegante, de burbuja fina y sin grandes pretensiones. Fácil de beber y que va a acompañar amablemente nuestra cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Omfvjq7rJI3SG0qxOqZfWa7RiQRWlT7ubxjIuBa400Hre_qTTZ8FHsf1H03af2KflACwRjBSLxi8jdBagtt0J6fUEjZB-Df0Ujod5mmRdMfSz29qxAktPgoYEVZXmmsb82N79m0h01o/s1600/IMG_20150128_220513-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Omfvjq7rJI3SG0qxOqZfWa7RiQRWlT7ubxjIuBa400Hre_qTTZ8FHsf1H03af2KflACwRjBSLxi8jdBagtt0J6fUEjZB-Df0Ujod5mmRdMfSz29qxAktPgoYEVZXmmsb82N79m0h01o/s1600/IMG_20150128_220513-001.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKFZeCpxO7cFGyryDBRIqeeUceLXu1S339hBg1m_5fVY6zydg8Qm3o3FMwWtHEnp6AJvk52FxmcUyp2Mr0Brl8WQL2Jt5qSeJxwqvaHLestkaHaooDDtl08gcPlB-l7g1X4cabpR4AFMc/s1600/IMG_20150128_220531-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKFZeCpxO7cFGyryDBRIqeeUceLXu1S339hBg1m_5fVY6zydg8Qm3o3FMwWtHEnp6AJvk52FxmcUyp2Mr0Brl8WQL2Jt5qSeJxwqvaHLestkaHaooDDtl08gcPlB-l7g1X4cabpR4AFMc/s1600/IMG_20150128_220531-001.jpg" height="200" width="160" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como entrantes pedimos un carpaccio de pulpo y gambas: buen y tierno pulpo con un montoncito de gambas. A la vez nos traen unos panecillos recién hechos (nos comentan que hornean todos los días sus propios panes) y una mesa con unos porrones de aceite de oliva. Cada porrón lleva un aceite que han aderezado con guindillas, albahaca y otras delicias. Fantástico.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlygVSrzdmYrJK2iImq-A5vTfbaDL9jR0B4h18udD5WXCu-HvIGEJxAtCFt-7vmkE2676jRGXIUhwD2iYPVKDr6G1RFL42efQr8eRH75yS6WGQL1eQdwR1rP5nesrFS0Pr39u82grXiU/s1600/IMG_20150128_221036-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvlygVSrzdmYrJK2iImq-A5vTfbaDL9jR0B4h18udD5WXCu-HvIGEJxAtCFt-7vmkE2676jRGXIUhwD2iYPVKDr6G1RFL42efQr8eRH75yS6WGQL1eQdwR1rP5nesrFS0Pr39u82grXiU/s1600/IMG_20150128_221036-001.jpg" height="200" width="187" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Una excelente burrata con alcachofas y tomates secos. La burrata cremosa, tremendamente sabrosa, con un postgusto impresionante. Nos emociona.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQL6KSZfVArVJAoMhtVUUbOTTASIBOsRzh56dGHXY4Tzdc2H9Q8QvvM-aibPKWZPMWmJRKc0xG8twWhPzAgWsBl1RUU30liP1R00a421-yk6yJbfDq1dT5BIkJmVL_rUEGzzrAp-aUipA/s1600/IMG_20150128_221941-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQL6KSZfVArVJAoMhtVUUbOTTASIBOsRzh56dGHXY4Tzdc2H9Q8QvvM-aibPKWZPMWmJRKc0xG8twWhPzAgWsBl1RUU30liP1R00a421-yk6yJbfDq1dT5BIkJmVL_rUEGzzrAp-aUipA/s1600/IMG_20150128_221941-001.jpg" height="179" width="200" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQL6KSZfVArVJAoMhtVUUbOTTASIBOsRzh56dGHXY4Tzdc2H9Q8QvvM-aibPKWZPMWmJRKc0xG8twWhPzAgWsBl1RUU30liP1R00a421-yk6yJbfDq1dT5BIkJmVL_rUEGzzrAp-aUipA/s1600/IMG_20150128_221941-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Unos soberbios canelones de bogavante y gambas: el relleno sin tonterías sólo bogavante en grandes y sabrosos trozos y gambas en grandes trozos, con una bechamel ligera y que no tiene ninguna pretensión de tapar, matizar, influir...en el relleno del canelón. ¡Francamente deliciosos!</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwg7L3rn7aUfjhcwF6NTiKCKTjDxRwe4UD1yFCRsYJmpit5T_lCjirj0hYJGrLC10J-7FGElIQ0QmpBQ0DwkqsefnlU2zKF9e4QYCfQs9ELRyVJ4o2LhbWN4r3-8LQMgOBZkBzTEPjbTk/s1600/IMG_20150128_224747-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwg7L3rn7aUfjhcwF6NTiKCKTjDxRwe4UD1yFCRsYJmpit5T_lCjirj0hYJGrLC10J-7FGElIQ0QmpBQ0DwkqsefnlU2zKF9e4QYCfQs9ELRyVJ4o2LhbWN4r3-8LQMgOBZkBzTEPjbTk/s1600/IMG_20150128_224747-001.jpg" height="136" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Ravioli de funghi: ricos ravioli bien rellenos y con una salsa de setas. Hay que destacar que la pasta, toda la pasta es casera y por lo tanto es ligera, rica y muy sabrosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitFcorCKDUGzYTMAoOwnuHwpjU8hqnxuKeBowGwuikd3M8ADBTn2fxoXlyD3WKTn9bx2McEc34F2mhzmt86beUWFU2igQOPVRX-SVNsYwn3kgnH075CNJjpIh3EzsyqhWkS1m7ZK6SH9w/s1600/IMG_20150128_230753-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitFcorCKDUGzYTMAoOwnuHwpjU8hqnxuKeBowGwuikd3M8ADBTn2fxoXlyD3WKTn9bx2McEc34F2mhzmt86beUWFU2igQOPVRX-SVNsYwn3kgnH075CNJjpIh3EzsyqhWkS1m7ZK6SH9w/s1600/IMG_20150128_230753-001.jpg" height="200" width="188" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtARP3l9aQZ75d17VG6fQH8MmiYtIQZrAdDP67WWKfFvFCru3s5WSbviWTdiSrlTlz80e7SDwekxUe7sMqyLeVns6lzhxx9biVDs2sUkkNPSVJ-krfROAklmdNc4f0mddhPOsRo_Qy_C8/s1600/IMG_20150128_230808-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtARP3l9aQZ75d17VG6fQH8MmiYtIQZrAdDP67WWKfFvFCru3s5WSbviWTdiSrlTlz80e7SDwekxUe7sMqyLeVns6lzhxx9biVDs2sUkkNPSVJ-krfROAklmdNc4f0mddhPOsRo_Qy_C8/s1600/IMG_20150128_230808-001.jpg" height="200" width="141" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como postre tenemos problemas porque Quesoy quiere helado de café y yo quiero una pannacotta con chocolate caliente. Bueno, supongo que para que no discutamos nos traen los dos. El helado está rico pero la pannacotta con chocolate caliente está para sentirnos en el cielo. No hay que perderse el probar cualquiera de las pannacotta que tienen en carta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucZ3aLlsEmj05mWbeLI-PmR5DiPFtcQy14_PiNZyE5DR2xiiat3T92_ITLMs7mK2eKdESjyK0sE8KFF0sRtf729Tlt8HP7iC0B4oRhO10chGTTcH1_B_9op70o79duY2P4e2Z6YmDFTY/s1600/IMG_20150128_232328-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucZ3aLlsEmj05mWbeLI-PmR5DiPFtcQy14_PiNZyE5DR2xiiat3T92_ITLMs7mK2eKdESjyK0sE8KFF0sRtf729Tlt8HP7iC0B4oRhO10chGTTcH1_B_9op70o79duY2P4e2Z6YmDFTY/s1600/IMG_20150128_232328-001.jpg" height="186" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC7W5pnHvEhpg9IdmWEi6Lr2JDRnilF-FDctHmB_B9sbRnOwmhUAa6V9ThxmVej0aoxWEwfYhcuDv-0ERhO5C1T_f2m0hlKSWdxDfkA9QQcZB0UinLCEoiKAYEGSC2KxV5UsrPNoESGl8/s1600/IMG_20150128_232317-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC7W5pnHvEhpg9IdmWEi6Lr2JDRnilF-FDctHmB_B9sbRnOwmhUAa6V9ThxmVej0aoxWEwfYhcuDv-0ERhO5C1T_f2m0hlKSWdxDfkA9QQcZB0UinLCEoiKAYEGSC2KxV5UsrPNoESGl8/s1600/IMG_20150128_232317-001.jpg" height="200" width="143" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos ofertan café pero esta noche Quesoy no quiere. Claro, después del helado de café (con potente sabor a café) no apetece más café. Nos ofertan unos digestivos: Quesoy se inclina por una grappa, que resultó demasiado amarga posiblemente por una deficiente destilación, comentado este extremo, nos prometieron ponernos de la buena el proximo día, y a mi me traen dos licores algo más suaves: una Averne de Sicilia (que me encantó) y un Ramazzotti de Milán (que bien pero no me gustó tanto como el Averne).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Una cena italiana para nuestra cena de miércoles. Buen sitio para tomar una excelente pasta casera y probar vinos italianos a precios muy correctos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-MCH2TaECjqY%2FVOHNPLYTaBI%2FAAAAAAAAK_c%2FhNY2tfw8foM%2Fs1600%2FIMG_20150128_221941-001.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQL6KSZfVArVJAoMhtVUUbOTTASIBOsRzh56dGHXY4Tzdc2H9Q8QvvM-aibPKWZPMWmJRKc0xG8twWhPzAgWsBl1RUU30liP1R00a421-yk6yJbfDq1dT5BIkJmVL_rUEGzzrAp-aUipA/s1600/IMG_20150128_221941-001.jpg" -->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-73520445935530111112015-02-16T11:54:00.002+01:002015-02-16T11:54:13.555+01:0014 de enero de 2015. Beers and Burros (rte. mexicano) c/Poeta Artola, 19 Tf 963269132 - 638706783<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina mexicana</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFMcb2KhhxH3B2-wSxrnBwzbgUttayYlb055s5_GbtfbYHE2Y_WV0mn3p3fJYS_Pt9LClQkV7iQHapki_aCLTxZvnBWNNlblTNwzQ1WuKvK-XrE1jMJU66t2z5UPlZPoIdNqM5hoKDYLs/s1600/IMG_20150114_212407-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFMcb2KhhxH3B2-wSxrnBwzbgUttayYlb055s5_GbtfbYHE2Y_WV0mn3p3fJYS_Pt9LClQkV7iQHapki_aCLTxZvnBWNNlblTNwzQ1WuKvK-XrE1jMJU66t2z5UPlZPoIdNqM5hoKDYLs/s1600/IMG_20150114_212407-001.jpg" height="170" width="200" /></a><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">informal</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">guacamole casero y los jalapeños rellenos</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> si aunque en un momento de la cena nos informaron que ya no tenían más cervezas negra Modelo frescas</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: Arial, sans-serif;">1 Ingredientes reconocibles: 7</span></div>
</div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: No</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 7</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 64 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 3</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh37SwxR10V8PVmcOAQyN65ZA2qn6x5kvQmnIi5JEk3vVQcgkTY1HRqQ3Ab8ThcigIvqIKpnb0HqifttVLp9GsE1ewlbhnruo6mqFpJThujB6y9aenowiKVwa22NaXcdvz7VaVaZwg9lwI/s1600/IMG_20150114_211811-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh37SwxR10V8PVmcOAQyN65ZA2qn6x5kvQmnIi5JEk3vVQcgkTY1HRqQ3Ab8ThcigIvqIKpnb0HqifttVLp9GsE1ewlbhnruo6mqFpJThujB6y9aenowiKVwa22NaXcdvz7VaVaZwg9lwI/s1600/IMG_20150114_211811-001.jpg" height="200" width="162" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0L7MGPqrffVmo5rUNxAaW3yayjsFxzssrxkoLsYPeEz5d4gfBUvYUKWv5LjdB640AIKhB2fbthmvRYkofs-N8r_eUy8zHirQTr7vXRsETHE-wSQrdx2BekyUoYVUDFvlU8I4UUzT4voQ/s1600/IMG_20150114_211820-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0L7MGPqrffVmo5rUNxAaW3yayjsFxzssrxkoLsYPeEz5d4gfBUvYUKWv5LjdB640AIKhB2fbthmvRYkofs-N8r_eUy8zHirQTr7vXRsETHE-wSQrdx2BekyUoYVUDFvlU8I4UUzT4voQ/s1600/IMG_20150114_211820-001.jpg" height="200" width="115" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Esta noche vamos al barrio de san José a buscar un restaurante mexicano. Esta noche y sin que sirva de precedente, no cenamos solos de ahí la cantidad de comida que voy a detallar a continuación. Bueno, pero vayamos por partes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Llegamos a un local informal, decorado con los colores y con objetos que nos recuerdan al país Mexico. Nos ubican en una mesa y nos dejan con las cartas aunque llevamos unos cupones de groupon que vamos a utilizar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2tsdMArUyGX65m0-o9A5RVrNMuRKUDDOeIHXd6RVrXjDW6K8q65HvJIcZIbz2xgl0Velsz6tvd2FqnqplFWB1kC8Qba81bCHzNDkBZneCYiVfql-RRxT3GfCaljhZwxSEc7NT7ye8TM/s1600/IMG_20150114_214655-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2tsdMArUyGX65m0-o9A5RVrNMuRKUDDOeIHXd6RVrXjDW6K8q65HvJIcZIbz2xgl0Velsz6tvd2FqnqplFWB1kC8Qba81bCHzNDkBZneCYiVfql-RRxT3GfCaljhZwxSEc7NT7ye8TM/s1600/IMG_20150114_214655-001.jpg" height="116" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pedimos la bebida: esta noche vamos a decantarnos por cerveza para la cena, así que pedimos unas negra Modelo (una excelente cerveza mexicana muy gustosa y fácil de beber) y una margarita.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpeWopiBn1B70kpHJzehaYtGS4FMyUTqrI7Kj7ffohRs-vzsk7vZsFi0eG22D_mNnQAWuuxp404mL_8E6Yce469LpOljM97mqdXyopvGCZfjhp_eMxEXn3XsZ3LPBRLerOZSlV0rwekI/s1600/IMG_20150114_212344-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgpeWopiBn1B70kpHJzehaYtGS4FMyUTqrI7Kj7ffohRs-vzsk7vZsFi0eG22D_mNnQAWuuxp404mL_8E6Yce469LpOljM97mqdXyopvGCZfjhp_eMxEXn3XsZ3LPBRLerOZSlV0rwekI/s1600/IMG_20150114_212344-001.jpg" height="171" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUfGxnbUPGdljyZFel3wSTIFL5Hh4LFqStBV3U98H0VP0jit2ytkPTt4JCYuI1dKHzpci923vqlY4XDWJKq3NV7JbltaDCROf4h5fmEauRiEqnbylPwAVbh0htw5TQaDa0RqYTTylTN0/s1600/IMG_20150114_214708-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como entrantes pedimos nachips con queso fundido y pico de gallo: buenos nachos con una generosa ración de queso y salsa de pico de gallo (he de confesar que he echado de menos el picante. Entiendo que se 'domestiquen' los picantes que aquí no suelen gustar mucho pero tendrían que dar la opción de hacer los platos más picantes. Aún así pedimos una salsa más picante y nos la traen sin problemas). Muy buenos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFGlfvDxOQRAk6d5wmnTrE1zWXzwlgG5-7z2Mg9phyW5Rrc-B5r5MRq9ENU77MiJCUN063myGNS7tULbCjmVInWQcePjG84w5abXYerH8pSqNAdUqknpNhbAg1Jm2yNFj80Bo_ETIhUA/s1600/IMG_20150114_212715-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFGlfvDxOQRAk6d5wmnTrE1zWXzwlgG5-7z2Mg9phyW5Rrc-B5r5MRq9ENU77MiJCUN063myGNS7tULbCjmVInWQcePjG84w5abXYerH8pSqNAdUqknpNhbAg1Jm2yNFj80Bo_ETIhUA/s1600/IMG_20150114_212715-001.jpg" height="200" width="168" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUfGxnbUPGdljyZFel3wSTIFL5Hh4LFqStBV3U98H0VP0jit2ytkPTt4JCYuI1dKHzpci923vqlY4XDWJKq3NV7JbltaDCROf4h5fmEauRiEqnbylPwAVbh0htw5TQaDa0RqYTTylTN0/s1600/IMG_20150114_214708-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUfGxnbUPGdljyZFel3wSTIFL5Hh4LFqStBV3U98H0VP0jit2ytkPTt4JCYuI1dKHzpci923vqlY4XDWJKq3NV7JbltaDCROf4h5fmEauRiEqnbylPwAVbh0htw5TQaDa0RqYTTylTN0/s1600/IMG_20150114_214708-001.jpg" height="200" width="117" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY2y_3tRC0HxYTYx7SYtxPeQGu_Vy3XY_Lgei7qojeZJCFshz7wud9SDKPVsaS_vRG1zKb1C_rcjtIHtk_j80j0DCHRADgSyJDqgEkRx-WbnrwE5v13cbbEjsZPxVZPAQcB7ihdN2ZbfI/s1600/IMG_20150114_214725-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNhXNepereAtov3Ol_4VtDmYb1YPc1sim4w_B_l13K8HZMdeOkz3WA5tZ8xxoXYusy_EwWfAYZy-gwUYS6NkNPnacB1t55jWHxAFW0-Mw9DYjhW1TH_qhd223MGrVCRrdNXCFCJlDGqJw/s1600/IMG_20150114_212417-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNhXNepereAtov3Ol_4VtDmYb1YPc1sim4w_B_l13K8HZMdeOkz3WA5tZ8xxoXYusy_EwWfAYZy-gwUYS6NkNPnacB1t55jWHxAFW0-Mw9DYjhW1TH_qhd223MGrVCRrdNXCFCJlDGqJw/s1600/IMG_20150114_212417-001.jpg" height="141" width="200" /></a><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY2y_3tRC0HxYTYx7SYtxPeQGu_Vy3XY_Lgei7qojeZJCFshz7wud9SDKPVsaS_vRG1zKb1C_rcjtIHtk_j80j0DCHRADgSyJDqgEkRx-WbnrwE5v13cbbEjsZPxVZPAQcB7ihdN2ZbfI/s1600/IMG_20150114_214725-001.jpg" height="200" width="159" /><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Jalapeños rellenos de queso crema: con su toque picante. Muy sabrosos. Nos gustan y nos saben a poco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Guacamole casero con más nachos. El guacamole estaba muy rico, bien troceado y no hecho una pasta. Excelente guacamole.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Fuera de estos cupones que disponemos, pedimos que nos traigan para compartir: entrecot con una salsa (un entrecot sabroso, no muy gordo pero hecho a nuestro gusto) y un arroz que notamos dulzón pero que casa excelente con la salsa de la carne y pechugas en flor: tiras de pechuga de pollo, con salsa y unas tortillas para formar unos burritos muy ricos (con la salsa picante, este plato es impresionante).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiktOwrT9H5FJaeUcJWajnz2UxCXzvPpslxQMg73gtrjwYEGHsgGHh7CrDIEvXP4Won0q8yBa0_WFjiQy1XeFqquYgxALTS1bQyczVna-NJcZFbDZAIxoooyqCsTpuM6COa1UnnQxeYkik/s1600/IMG_20150114_221051-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiktOwrT9H5FJaeUcJWajnz2UxCXzvPpslxQMg73gtrjwYEGHsgGHh7CrDIEvXP4Won0q8yBa0_WFjiQy1XeFqquYgxALTS1bQyczVna-NJcZFbDZAIxoooyqCsTpuM6COa1UnnQxeYkik/s1600/IMG_20150114_221051-001.jpg" height="200" width="123" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjBBHKJXGQwN7O4AdSyLTEw62qAMEkEYnFMLt6fisfl9SI0ic6_6xeJI9S4UyoB9ObvimlrwixRXsW_61TvfOhuWktUCWVgpue7YLtuO3yyNbTZRFDA0O_ndDGxhWTn1p-SW5M4l16TI/s1600/IMG_20150114_221111-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjBBHKJXGQwN7O4AdSyLTEw62qAMEkEYnFMLt6fisfl9SI0ic6_6xeJI9S4UyoB9ObvimlrwixRXsW_61TvfOhuWktUCWVgpue7YLtuO3yyNbTZRFDA0O_ndDGxhWTn1p-SW5M4l16TI/s1600/IMG_20150114_221111-001.jpg" height="199" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCrHqbeQIai-FLM5xOshfb9xZPHQHH3rlOc8bJrOEPf0as2ZY544LTWFDZ_OrXDbi9EqG_4DMx7oqyhG9rwM3inqqLHkd-F41yOoShuYzKsT0oPF31JOUE12i-Cq7fEU4Suux5HEPBGA/s1600/IMG_20150114_211717-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCrHqbeQIai-FLM5xOshfb9xZPHQHH3rlOc8bJrOEPf0as2ZY544LTWFDZ_OrXDbi9EqG_4DMx7oqyhG9rwM3inqqLHkd-F41yOoShuYzKsT0oPF31JOUE12i-Cq7fEU4Suux5HEPBGA/s1600/IMG_20150114_211717-001.jpg" height="200" width="127" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como platos fuertes hay tres platos diferentes y pedimos los tres para probarlos: Cochinilla pibil (Tiras de carne de cerdo, </span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">axiote, cebolla morada y compañado de arroz a la mexicana. Buen plato), alambre mixto (de varias carnes en tiras, pimiento y queso fundido) y tinga poblama (guiso mexicano hecho con pollo, tomate, cebolla y chorizo...algo picante). Todos ellos platos contundentes y acompañados de tortillas o arroz. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNXoUXI7RidmO6S07J2Xlrh05doL_jQX3Xnoo__lAVyB9tPWoU_EWPwQFMkoyzw4-2HeIEuHFg7Se28o_0GnaAwzb72BETcXeaGr7ne0kTa05u87lHE-rqoXiG-HvuJ31P5S7GoCeVWwU/s1600/IMG_20150114_221316-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNXoUXI7RidmO6S07J2Xlrh05doL_jQX3Xnoo__lAVyB9tPWoU_EWPwQFMkoyzw4-2HeIEuHFg7Se28o_0GnaAwzb72BETcXeaGr7ne0kTa05u87lHE-rqoXiG-HvuJ31P5S7GoCeVWwU/s1600/IMG_20150114_221316-001.jpg" height="200" width="195" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pSgil30knZSt5AGhm4sz_QQmKzmbQc38xSE5gNcO6NUBNCTylsVia1ybOwUVBIYfruf6_VYSyWD51aK_XJO61Nfj_FnrhtnduqoGSxb3fUOwhRE7nulbwewbqgFK4cykQyFpC1DN7fE/s1600/IMG_20150114_221149-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pSgil30knZSt5AGhm4sz_QQmKzmbQc38xSE5gNcO6NUBNCTylsVia1ybOwUVBIYfruf6_VYSyWD51aK_XJO61Nfj_FnrhtnduqoGSxb3fUOwhRE7nulbwewbqgFK4cykQyFpC1DN7fE/s1600/IMG_20150114_221149-001.jpg" height="183" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En estos platos nos han informado que sólo queda una cerveza negra Modelo fresca. Así que pedimos esta y dos Turias y otra margarita para poder terminar nuestra cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Llegamos duramente a los postres: una creppe con cajeta (dulce de leche) y una tarta casera tres leches. A duras penas nos los terminamos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ18_KRpm-VWHvIEz4CzVbfPRbdp-NzmbisyNkn7My8zWXW3p6o-Ev5HlEIMI-jVS3P8imm2AnqTu79a0_nLcTKD5Eu66ITPAUQyFRBwoqOC034JVNwySnjlF8PtdBd66eLMtWpw5RpyA/s1600/IMG_20150114_224430-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ18_KRpm-VWHvIEz4CzVbfPRbdp-NzmbisyNkn7My8zWXW3p6o-Ev5HlEIMI-jVS3P8imm2AnqTu79a0_nLcTKD5Eu66ITPAUQyFRBwoqOC034JVNwySnjlF8PtdBd66eLMtWpw5RpyA/s1600/IMG_20150114_224430-001.jpg" height="190" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibFY5WKP5M4T_Oy0Eyh-eKYI7q9pWXdgBm2Is39HpwWDRZF5w-DiGayRKAXfku69dn9ttpK9wijXB6waoAZEXXPWMtv5XhxSBoLHNZOgAfNfCnC4DTDdE2CwoRN_OzlfYhDPUTu5yWqL4/s1600/IMG_20150114_224454-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibFY5WKP5M4T_Oy0Eyh-eKYI7q9pWXdgBm2Is39HpwWDRZF5w-DiGayRKAXfku69dn9ttpK9wijXB6waoAZEXXPWMtv5XhxSBoLHNZOgAfNfCnC4DTDdE2CwoRN_OzlfYhDPUTu5yWqL4/s1600/IMG_20150114_224454-001.jpg" height="200" width="168" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos ofrecen café 'de calcetín' 'de puchero' especiado con canela y otras especias. También nos invitan a un digestivo: tequila reposado. A esto si me apunto y dejo que mi café lo disfruten los demás comensales. Tanto lo disfruto, que quien nos atiende, decide ponerme un segundo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYpSZsg93Yx7hXsSh0naGAcOyt1sO2a6FBFr_I2sDhM_wqXyOkXP1-ptgyAeBmutNtoTRh2jh6KMIvocVrg65aV8SjOZF9yEfWtJ-nXjEqdOCdUh5n4A-cduDiU1hKhnaloUEXJImvk-Y/s1600/IMG_20150114_224931-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYpSZsg93Yx7hXsSh0naGAcOyt1sO2a6FBFr_I2sDhM_wqXyOkXP1-ptgyAeBmutNtoTRh2jh6KMIvocVrg65aV8SjOZF9yEfWtJ-nXjEqdOCdUh5n4A-cduDiU1hKhnaloUEXJImvk-Y/s1600/IMG_20150114_224931-001.jpg" height="200" width="173" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh68PX1ktaHs-P31dYaqqOld0JcVytW8kx_OdS0MItUjJhUqY5GcfEmmPMRBv5wBXJWYQcuv3TuTxlo-rBV2USPOy7qZsekC_YfgohZknUze2pOOkz2CtPVgVnbdLvLH1VI3RMdFahxNqM/s1600/IMG_20150114_224952-002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh68PX1ktaHs-P31dYaqqOld0JcVytW8kx_OdS0MItUjJhUqY5GcfEmmPMRBv5wBXJWYQcuv3TuTxlo-rBV2USPOy7qZsekC_YfgohZknUze2pOOkz2CtPVgVnbdLvLH1VI3RMdFahxNqM/s1600/IMG_20150114_224952-002.jpg" height="199" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Divertida cena como siempre lo es la comida mexicana que nos hace olvidar los cubiertos. </span></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-zSltWyTr9eI%2FVOEVo-tQOsI%2FAAAAAAAAK88%2FYtBGI-iPTEU%2Fs1600%2FIMG_20150114_214708-001.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtUfGxnbUPGdljyZFel3wSTIFL5Hh4LFqStBV3U98H0VP0jit2ytkPTt4JCYuI1dKHzpci923vqlY4XDWJKq3NV7JbltaDCROf4h5fmEauRiEqnbylPwAVbh0htw5TQaDa0RqYTTylTN0/s1600/IMG_20150114_214708-001.jpg" -->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-47069290070152102682014-12-21T18:55:00.000+01:002014-12-21T23:47:19.841+01:0017 de diciembre de 2014. Maíz Bistró c/ Sueca, 46 Tf 687031894<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZBDKDdWorU1Iz5FhTbj4rBFxtvjgda7F2HzaGO3zYCPKLsu_1yTIaDuaYdsa_FHmnKfnOd9RZjOGyh7xFgecItcPDXukrYv-dWMfg1RhQujNwPP3nklsVaY7d_wG4yYOVy44C0-RTV3M/s1600/IMG_20141217_224550-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZBDKDdWorU1Iz5FhTbj4rBFxtvjgda7F2HzaGO3zYCPKLsu_1yTIaDuaYdsa_FHmnKfnOd9RZjOGyh7xFgecItcPDXukrYv-dWMfg1RhQujNwPP3nklsVaY7d_wG4yYOVy44C0-RTV3M/s1600/IMG_20141217_224550-001.jpg" height="200" width="154" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina latinoamericana</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">informal</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">tataki de atún rojo</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> les faltaba el vino Sepia (vino chileno con uvas carmenere) que lo tenían agotado</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: No</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBmv922b2eqTFn25f_CfiRHb8ePQWLUbMG6N0Okwf18VkubesAjnZmEoDBP0KQu3i28P58KSjvJLek1t0QOhVjEgE93C9hRAqIwMcanMh1MBuvg9HNZnDZtBF9vMQsr3W5KRWJ30UhTRs/s1600/IMG_20141217_224600-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBmv922b2eqTFn25f_CfiRHb8ePQWLUbMG6N0Okwf18VkubesAjnZmEoDBP0KQu3i28P58KSjvJLek1t0QOhVjEgE93C9hRAqIwMcanMh1MBuvg9HNZnDZtBF9vMQsr3W5KRWJ30UhTRs/s1600/IMG_20141217_224600-001.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 7</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 64 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 3</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTNKfoLedgHmD9JFpeCRgZ1LpXRqH__45aDidoMqt7KR9k8J3SujpmjRtECN_XHORTDuiecFwnlGqrkegY9Sad9AShwESPtBNZF5RvINXjZlyv9Prpp27j2ulMRRJJlH0fjv5hQB0AR9g/s1600/IMG_20141217_221205-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTNKfoLedgHmD9JFpeCRgZ1LpXRqH__45aDidoMqt7KR9k8J3SujpmjRtECN_XHORTDuiecFwnlGqrkegY9Sad9AShwESPtBNZF5RvINXjZlyv9Prpp27j2ulMRRJJlH0fjv5hQB0AR9g/s1600/IMG_20141217_221205-001.jpg" height="200" width="154" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Esta noche nos vamos a Ruzafa a buscar un local de cocina latinoamericana. Lo encontramos sin problemas y nos llama la atención lo lleno que está. Es un sitio bastante informal y está lleno de gente joven y no tan joven.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpsORVIX7fYSTjwXUMvsa_mU2M48atRjCM8r-USOEcmgnn0uUg-Dh1oOUeLAt_FGosKbacj-N3OXScbsjbVKliit_EnI6DPmfeF0D3cKQPSiN_QYqyvmC3EAc_-l0Vv6UDhXJL_BEA08/s1600/IMG_20141217_221222-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpsORVIX7fYSTjwXUMvsa_mU2M48atRjCM8r-USOEcmgnn0uUg-Dh1oOUeLAt_FGosKbacj-N3OXScbsjbVKliit_EnI6DPmfeF0D3cKQPSiN_QYqyvmC3EAc_-l0Vv6UDhXJL_BEA08/s1600/IMG_20141217_221222-001.jpg" height="193" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos ubican en una mesa. Cuando nos traen las cartas, pedimos unas cervezas porque tenemos sed. Leemos atentamente las cartas. La de vino es corta pero es interesante, con muchas referencias chilenas y argentinas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Con las cervezas vienen unas palomitas especiadas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ8_9bq3g3NRkdcVNs3cLsvVVae2QDFyc2DJOzd-Bo_bbEkgJNzNfKp0-3kBx99nYvd_HBY9II7om459-URQbHf9AavlE3MEo8zu_h6yR91RG9NUFHshQtOcQ0GJbVQfHs449nPklVKtg/s1600/IMG_20141217_221302-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ8_9bq3g3NRkdcVNs3cLsvVVae2QDFyc2DJOzd-Bo_bbEkgJNzNfKp0-3kBx99nYvd_HBY9II7om459-URQbHf9AavlE3MEo8zu_h6yR91RG9NUFHshQtOcQ0GJbVQfHs449nPklVKtg/s1600/IMG_20141217_221302-001.jpg" height="200" width="115" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUkuZFlwmXyCAMJ3M3XJDzVqUzNBZhisxKqOcRt6-MynPHaNVdWO-yBCIeJXD11byTweNxWtYTTknCVnBFU9zBI_X8J_Wly1FHRnzuPJ42HCLXHMiGzO7EftRAtMmGW8FYoWf85ydd3ks/s1600/IMG_20141217_221246-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUkuZFlwmXyCAMJ3M3XJDzVqUzNBZhisxKqOcRt6-MynPHaNVdWO-yBCIeJXD11byTweNxWtYTTknCVnBFU9zBI_X8J_Wly1FHRnzuPJ42HCLXHMiGzO7EftRAtMmGW8FYoWf85ydd3ks/s1600/IMG_20141217_221246-001.jpg" height="171" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiey0VZWZu0E1KGatOf5HE0m7aelESwmSs3xASxdQ1Tia7GGJB2KCgDaCeaqzwrSrhABNFv7QMjekXN44sPLNtTDCZahj14wOkWEPVv24Vev0YdlHE0PUtC0TueI8iII0lqUsqAcxFN2yk/s1600/IMG_20141217_222824-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiey0VZWZu0E1KGatOf5HE0m7aelESwmSs3xASxdQ1Tia7GGJB2KCgDaCeaqzwrSrhABNFv7QMjekXN44sPLNtTDCZahj14wOkWEPVv24Vev0YdlHE0PUtC0TueI8iII0lqUsqAcxFN2yk/s1600/IMG_20141217_222824-001.jpg" height="184" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Elegimos un vino chileno, Sepia, pero no les queda. Así que nos vamos con otro chileno, un syrah De Martino reserva del 2012: amable, correcto, suave en la entrada y con buena consistencia. Nos gusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPGFRwISUFC2awINNctthkesy6OCR3o8YTEq8kkPkkxd6em3eJoVxYCrcf4PCOcq6cuS4NWXmMfTvJGPPj8t5T_8eFZmebRPocudWVONW5B-LVR5eyjpmyF3oTJJycND4zMoLxwovUBDw/s1600/IMG_20141217_222813-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPGFRwISUFC2awINNctthkesy6OCR3o8YTEq8kkPkkxd6em3eJoVxYCrcf4PCOcq6cuS4NWXmMfTvJGPPj8t5T_8eFZmebRPocudWVONW5B-LVR5eyjpmyF3oTJJycND4zMoLxwovUBDw/s1600/IMG_20141217_222813-001.jpg" height="200" width="154" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCyjkIpmJjCRcNaJxR_RjMGeCMLR6MrysF2FJfoKByBo6Xi9CqnyQaF8pCL3tNdvzFFWf0jAPOthzS1NljkL7fWpoaVQY1Ye4pSi9UJiVV4YhIyZRsVH1NTlZsDuMlPfEod86IK011gi8/s1600/IMG_20141217_222701-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCyjkIpmJjCRcNaJxR_RjMGeCMLR6MrysF2FJfoKByBo6Xi9CqnyQaF8pCL3tNdvzFFWf0jAPOthzS1NljkL7fWpoaVQY1Ye4pSi9UJiVV4YhIyZRsVH1NTlZsDuMlPfEod86IK011gi8/s1600/IMG_20141217_222701-001.jpg" height="135" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-EzBwEjhWNzvJj_1sL8Qg9rvK77x7W24zi95YgYNvgCIjTHY1-HuinUhlN6H8jg5OiPPbsR0V9SQosOWsTct9yJimRphLkBLjsxzX5Agt-92PVB7S-EGMYqHiWdj_gSYt1mrW_YEQ094/s1600/IMG_20141217_222714-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-EzBwEjhWNzvJj_1sL8Qg9rvK77x7W24zi95YgYNvgCIjTHY1-HuinUhlN6H8jg5OiPPbsR0V9SQosOWsTct9yJimRphLkBLjsxzX5Agt-92PVB7S-EGMYqHiWdj_gSYt1mrW_YEQ094/s1600/IMG_20141217_222714-001.jpg" height="139" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como cena nos decidimos por una degustación de arepitas: unas miniarepitas para rellenar con carne mechada (muy sabrosa. El relleno que más nos gustó), pollo con aguacate (algo soso), nata criolla y frijoles (que juntos estaban bien). Además le pedimos a Belén (que nos atenderá toda la cena) que nos trajera alguna salsa más picante. Nos trae una de aji amarillo (deliciosa, amablemente picante) y rocoto (imperiosa, intratable. Muy picante. Rica) que nos hicieron disfrutar mucho más de las arepitas. </span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Jugamos a mezclar rellenos y salsas y nos gustó mucho el resultado. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhusY19rgktCkwREFFHqBurz2WST_0wUR0rLV1so3HjWFgeOgH02IXDoi4OSXQqm6uXYl9EfvD5vdXmuwNVBf26pnei79lExPocfZB3X83uxWJ06WERBbRa7zqMZLd9cBixttCwMqJv0f8/s1600/IMG_20141217_222756-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhusY19rgktCkwREFFHqBurz2WST_0wUR0rLV1so3HjWFgeOgH02IXDoi4OSXQqm6uXYl9EfvD5vdXmuwNVBf26pnei79lExPocfZB3X83uxWJ06WERBbRa7zqMZLd9cBixttCwMqJv0f8/s1600/IMG_20141217_222756-001.jpg" height="163" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpIjLyPfaXQHaJ6Usgm3vQtsoMLJrr9P1r91K_-HJYEew8UzB4-Zr5L0Igxv11NSM_FYpZBFXBedwfhlYLnKD3-xWqe-Iqe_hoPeVcFx9qFOIGDWYZqH6YXe2Rx4Ncivb-5jNtI6m-8RY/s1600/IMG_20141217_222721-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpIjLyPfaXQHaJ6Usgm3vQtsoMLJrr9P1r91K_-HJYEew8UzB4-Zr5L0Igxv11NSM_FYpZBFXBedwfhlYLnKD3-xWqe-Iqe_hoPeVcFx9qFOIGDWYZqH6YXe2Rx4Ncivb-5jNtI6m-8RY/s1600/IMG_20141217_222721-001.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"></span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKq6lKN1159BewTRYdlwQYG2t0gwGHZ4fH66tBI92L1YVY5t4_ORYoRpRlHBw0EeraLOCHI_W7HUv-3KC-2KoTJiE8r_z8jH-tex6gsWIAF338EBvcKBQg0pc-AiPswviFquKL7nCyFVs/s1600/IMG_20141217_222735-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKq6lKN1159BewTRYdlwQYG2t0gwGHZ4fH66tBI92L1YVY5t4_ORYoRpRlHBw0EeraLOCHI_W7HUv-3KC-2KoTJiE8r_z8jH-tex6gsWIAF338EBvcKBQg0pc-AiPswviFquKL7nCyFVs/s1600/IMG_20141217_222735-001.jpg" height="83" style="cursor: move;" width="200" /></a> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinqv3fw63BeKW4I7XUOkZBidXykZ7HbMGOH_93AUcR59qYZTW6e0bUdl0GvNJqucx8_qYo1CeZxl9Kc6f8ax0X1AC-PRVKrtY-3u6AlUDsH5Hv8szdVlgoY8WY00xdEUOirDzvOIfLR_4/s1600/IMG_20141217_230159-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinqv3fw63BeKW4I7XUOkZBidXykZ7HbMGOH_93AUcR59qYZTW6e0bUdl0GvNJqucx8_qYo1CeZxl9Kc6f8ax0X1AC-PRVKrtY-3u6AlUDsH5Hv8szdVlgoY8WY00xdEUOirDzvOIfLR_4/s1600/IMG_20141217_230159-001.jpg" height="200" width="145" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Tataki de atún rojo: Lonchas de atún rojo glaseado y con una salsa de soja y panela. Plato delicioso, con un atún tierno y sabroso. La salsa muy dulce pero contrastaba a la perfección con lo sabroso de la cobertura del atún. Excelente plato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Picaña o punta de ternera: lo pedimos muy poco hecho y así vino. La carne estaba un poco dura. Se lo dijimos a Belén y al comentarlo en cocina, se disculparon y tuvieron el detalle de no cobrarnos el postre ni el café.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOTrCysAgQxxezWbCmxTvBCyXkWlr7rfZUG_OtwWnJbZJFeT0OUDBjwJbOVDx1o1wHB3-hAUxfInRDwY3bq1MSjinzJQ7FwHtvOe2vzY6fiG9mOhDB1u5bZYkz0sEQ8HNsJfw0My3dItQ/s1600/IMG_20141217_232352-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOTrCysAgQxxezWbCmxTvBCyXkWlr7rfZUG_OtwWnJbZJFeT0OUDBjwJbOVDx1o1wHB3-hAUxfInRDwY3bq1MSjinzJQ7FwHtvOe2vzY6fiG9mOhDB1u5bZYkz0sEQ8HNsJfw0My3dItQ/s1600/IMG_20141217_232352-001.jpg" height="200" width="178" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como postre nos decidimos por un Quesillo: tremendo flan de dulce de leche, justo en dulzor y muy suave. Nos encantó.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfuj-R7OGHZr7PYAHLZ2QQgVtvhsPZT-d-D7X9038yajJZlxlBXTUsvA4IhNjLFdJisIFbF1ZoP0Iexx0ZcYJxi1SkKoU-dam4dABRYagcTkZiocWUUCf7cRng5rkWGGZXTaMKMp0GFWw/s1600/IMG_20141217_232328-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfuj-R7OGHZr7PYAHLZ2QQgVtvhsPZT-d-D7X9038yajJZlxlBXTUsvA4IhNjLFdJisIFbF1ZoP0Iexx0ZcYJxi1SkKoU-dam4dABRYagcTkZiocWUUCf7cRng5rkWGGZXTaMKMp0GFWw/s1600/IMG_20141217_232328-001.jpg" height="200" width="75" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras apuro las últimas gotas de mi syrah. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVt12duFOTDcHAyV0Ojx7nlV0F7yf5U419dGGIZmp-69HCoVvwERxH1IyVb3NqFG37_JTH0XXcDXRq9DLc6OLN4HbVfOs3khdZqvAEEbxjbjPWZIO-K60NmEjnMjl4CQzN89YQgPQqqjw/s1600/IMG_20141217_234749-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVt12duFOTDcHAyV0Ojx7nlV0F7yf5U419dGGIZmp-69HCoVvwERxH1IyVb3NqFG37_JTH0XXcDXRq9DLc6OLN4HbVfOs3khdZqvAEEbxjbjPWZIO-K60NmEjnMjl4CQzN89YQgPQqqjw/s1600/IMG_20141217_234749-001.jpg" height="200" width="143" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como digestivo nos pusieron dos cremas de orujo con hielo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Sitio curioso para ir y aprender algo más de la gastronomía latinoamericana.</span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-74473130721904551282014-12-08T18:22:00.001+01:002014-12-11T18:26:16.807+01:003 de diciembre de 2014, Dolium c/Emili Panach i Ramos 'Milo', 4 Tf 963 93 07 09<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk_SslsPTO_90Js0K-ye3UqETvQ7usV-BIVS0Ic8mdRe5Sbmt2zqJqn2c-2MIOf_0VBWT7ellt7K63XxN1Yx7X8GERZlIQuALDw-KJ5TFIiLnmvSfCdBR9NtPmfqMQ9V__TvpFvjOEYm0/s1600/IMG-20141204-WA0003-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk_SslsPTO_90Js0K-ye3UqETvQ7usV-BIVS0Ic8mdRe5Sbmt2zqJqn2c-2MIOf_0VBWT7ellt7K63XxN1Yx7X8GERZlIQuALDw-KJ5TFIiLnmvSfCdBR9NtPmfqMQ9V__TvpFvjOEYm0/s1600/IMG-20141204-WA0003-001.jpg" height="190" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local:</span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">cocina de mercado</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">formal,</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> acogedor</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";">pulpo cocido con verduras al vapor y salsa thai</span></span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> fue menú de degustación</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: No</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 71 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDr1BAq9H0DOhcNjkvsWr0CFiKYZxbGrc6QlZlIR0ILD5j-2kqGWLuArhxNY_XlS9fW5bsv42dyzCisRbB0qu26NvUcYEKskBHH_66B2b3CtLnYbtt_vwViDbpZOcMjm5jZxB8eiVR-E/s1600/IMG-20141204-WA0000-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDr1BAq9H0DOhcNjkvsWr0CFiKYZxbGrc6QlZlIR0ILD5j-2kqGWLuArhxNY_XlS9fW5bsv42dyzCisRbB0qu26NvUcYEKskBHH_66B2b3CtLnYbtt_vwViDbpZOcMjm5jZxB8eiVR-E/s1600/IMG-20141204-WA0000-001.jpg" height="200" width="194" /></a></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTJcChYozk-lt-vTa6I3r9fcQYa8Kr2bjv0jQmrhO0hf_STvcPapacVaMxcTmbdKmHYKOpE9KAB3Y5Yw-PMHp7kEb3dHSv4xAFJy5l-V8MZb-yyai51IZMWAm9-M55VB2Lp1BwEKtTQfo/s1600/IMG-20141204-WA0014-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTJcChYozk-lt-vTa6I3r9fcQYa8Kr2bjv0jQmrhO0hf_STvcPapacVaMxcTmbdKmHYKOpE9KAB3Y5Yw-PMHp7kEb3dHSv4xAFJy5l-V8MZb-yyai51IZMWAm9-M55VB2Lp1BwEKtTQfo/s1600/IMG-20141204-WA0014-001.jpg" height="191" width="200" /></a>Vamos a encontrarnos con un local que lleva tiempo en nuestras listas de deseados y esta vez, Quesoy me gana por la mano. El local es formal, con mesas bien vestidas y con excelente separación entre ellas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiFpeVceV6ElIWJ1HNUPjlEOVBP3zDpxChrEybHJaC2mJSnw7IfZ6IKqKu6RgpDekTy4TUNE8bhOjF_lIJI4GzWUEVVo1YDRpQ-LDMjYg-koLjRcCjpmSp4t87_uf3cT49PcXNJ7K9FIQ/s1600/IMG-20141204-WA0009-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiFpeVceV6ElIWJ1HNUPjlEOVBP3zDpxChrEybHJaC2mJSnw7IfZ6IKqKu6RgpDekTy4TUNE8bhOjF_lIJI4GzWUEVVo1YDRpQ-LDMjYg-koLjRcCjpmSp4t87_uf3cT49PcXNJ7K9FIQ/s1600/IMG-20141204-WA0009-001.jpg" height="200" width="154" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nos ubican en una buena mesa alejados de otras mesas que están ocupadas. Nos dejan las cartas u nos traen un detalle de la casa: unas papas y unas aceitunas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA2BC16mqE37pr6De1G6R1hJgCqhR1HBvTmnRRh0wkYIWFRULwiEs_Dr0l6avtHDeh7MKTgKm4s7dW3_5wq7X7vbUbUaN-8wE9dXkYOnrl0Io3h0Q1dcezDVwr0EBdJzQv5vxspor6O5E/s1600/IMG-20141204-WA0012-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA2BC16mqE37pr6De1G6R1hJgCqhR1HBvTmnRRh0wkYIWFRULwiEs_Dr0l6avtHDeh7MKTgKm4s7dW3_5wq7X7vbUbUaN-8wE9dXkYOnrl0Io3h0Q1dcezDVwr0EBdJzQv5vxspor6O5E/s1600/IMG-20141204-WA0012-001.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Después de leer y ver el menú de degustación, nos inclinamos por pedirlo (su especialidad es el steak tartar y lo tienen como el principal del menú de degustación en el apartado carne). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPCk7jUUkOc-JfV6F-GekUTvICicIgz9wgkzxoVuMgi3Zjk5XOvHMh6nMaF_E2hXGKkw1QK1WxS1pLu5GwB-PbYy2RB9q9QGjBky3cfSx5OXF0GkXWHeUp__woyUTYNL928spmPg9zUjc/s1600/IMG_20141203_222032-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPCk7jUUkOc-JfV6F-GekUTvICicIgz9wgkzxoVuMgi3Zjk5XOvHMh6nMaF_E2hXGKkw1QK1WxS1pLu5GwB-PbYy2RB9q9QGjBky3cfSx5OXF0GkXWHeUp__woyUTYNL928spmPg9zUjc/s1600/IMG_20141203_222032-001.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Para acompañar la cena tenemos un excelente compañero: Mauro del 2012, de las bodegas Mauro, de la D.O. de tierras de Castilla y León. Viene un poco subido de temperatura y muy cerrado. Lo dejamos abierto y con algo de frío. Nos enamora al primer sorbo, goloso, elegante, muy cremoso y con una impecable persistencia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Fuera del menú pedimos unas anchoas que vienen sobre queso fresco y rodaja de tomate. Las podrían poner solas porque son deliciosas y no necesitan de ayuda: muy bien desespinadas, esponjosas y con un buen toque de salazón. Soberbias.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKTeuL5Gf266VMjEEus9yIgDyBkFlalVmTQMfq9vY7zb6oa2StXfplmguLZqfrADc_7IRgYT8jhQD9XTraA01ydcM8e6DFzEOObmRTLzWa6Vml6VOhZEjBzCw-vTDclU3v95oh5xaUcc/s1600/IMG-20141204-WA0013-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzKTeuL5Gf266VMjEEus9yIgDyBkFlalVmTQMfq9vY7zb6oa2StXfplmguLZqfrADc_7IRgYT8jhQD9XTraA01ydcM8e6DFzEOObmRTLzWa6Vml6VOhZEjBzCw-vTDclU3v95oh5xaUcc/s1600/IMG-20141204-WA0013-001.jpg" height="200" width="186" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7NJJhZgq_meRCOwwX3IDa2KeifSU2GGsVZ3qkD3_6kTR-DclzgSe2KiEg2gDc9QVxNT1kK7LPNIZ2cseQknLZxDLBD_M2NwWXZVIPnf67_T0ihmfUr5bUd-BnHwXRiu_Ur-7noRtHQTA/s1600/IMG-20141204-WA0010-001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7NJJhZgq_meRCOwwX3IDa2KeifSU2GGsVZ3qkD3_6kTR-DclzgSe2KiEg2gDc9QVxNT1kK7LPNIZ2cseQknLZxDLBD_M2NwWXZVIPnf67_T0ihmfUr5bUd-BnHwXRiu_Ur-7noRtHQTA/s1600/IMG-20141204-WA0010-001.jpg" height="200" width="175" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Y comenzamos con la cena. Como entrantes viene una crema de alcachofas con salteado de gamba roja: deliciosa crema de alcachofas (estamos en temporada y hay que aprovechar) que junto a la gamba producen un bocado excepcional. Verdaderamente deliciosa. Tremendo pulpo cocido con verduritas al vapor y salsa thai: perfecto. La salsa con un contundente sabor a citronela, un buen toque de curry, con unas verduras crujientes y un pulpo tierno y sabroso. Plato impecable que lo convierte en ganador de la noche (aunque Quesoy prefiriera el anterior plato, el de la crema de alcachofas. Pero como la que escribe soy yo....pues eso).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB7s5cmWwRz_BS0T8qK2J0jqkvrVAScBiRZxIW_vsv7NQ-6awFoyOT1V0RmO2ZaqiV90ukWxgrS0v9_oZ9DDlgwFhtTSdCWEtHKa3-LQO-kdedeXByDujSMzkMzO8XuCI07it27VHFfoc/s1600/IMG-20141204-WA0006-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB7s5cmWwRz_BS0T8qK2J0jqkvrVAScBiRZxIW_vsv7NQ-6awFoyOT1V0RmO2ZaqiV90ukWxgrS0v9_oZ9DDlgwFhtTSdCWEtHKa3-LQO-kdedeXByDujSMzkMzO8XuCI07it27VHFfoc/s1600/IMG-20141204-WA0006-001.jpg" height="191" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-zHuZ3QBVSt1eCmoaw_Rqc-fqs0I9h-fVMSAaXVUVc2wHS6E4G1yIAlPtsrN9ZKy0efKyw36wHGENVgKKLe75wsFtpHqqAgwn2c01PaUFgn-yJTtFP9XmBwMRLFWZBxyfgoMqAeb-_jQ/s1600/IMG-20141204-WA0007-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-zHuZ3QBVSt1eCmoaw_Rqc-fqs0I9h-fVMSAaXVUVc2wHS6E4G1yIAlPtsrN9ZKy0efKyw36wHGENVgKKLe75wsFtpHqqAgwn2c01PaUFgn-yJTtFP9XmBwMRLFWZBxyfgoMqAeb-_jQ/s1600/IMG-20141204-WA0007-001.jpg" height="200" width="162" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Como plato principal pasamos de tomar pescado y nos decantamos por un steak tartar. </span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Creo que es el único plato donde no estamos de acuerdo. A Quesoy le gusta suave, con poco picante. A mi me gusta bien subido de picante. Y esta noche lo tomaremos cada cual a nuestro gusto. Nos traen unas muestras para probar y pido que al mio le aumenten el picante (¡me encanta!). Está muy bien especiado y realizado en una mesa auxiliar al lado de nuestra mesa. Muy buen steak tartar que viene con unas rebanadas de pan tostado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZE72zD_39jNza1Em-hGa6gtc2BXJov4rV007UE-3Ak42SYeAKUWHPXpK9V_slOjXQq7c-RzsTUJf4Wl-5lbjmHKj6H2W5d9lq1ab9zzTBkDipAXttOXUQ5KXCAjE7ggoLbRE5J8FFJeY/s1600/IMG-20141204-WA0002-001.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZE72zD_39jNza1Em-hGa6gtc2BXJov4rV007UE-3Ak42SYeAKUWHPXpK9V_slOjXQq7c-RzsTUJf4Wl-5lbjmHKj6H2W5d9lq1ab9zzTBkDipAXttOXUQ5KXCAjE7ggoLbRE5J8FFJeY/s1600/IMG-20141204-WA0002-001.jpg" height="200" width="140" /></a>Como postre tenemos un brownie con royal de mascarpone y helado de café: buen postre no demasiado dulce que redondea la cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1tfoblhrhAyXCj8boyqM1Sjp1JdIih_1edCH5c-eYxuKqArnaZ_xsBwtoiAgkB7EvIGIbs7kmAP9pqAUck_D6m_ScGb_ZU7B6-LI6Loglh54Mk_EvIJWQbmqvsryh6viZc2u1XfoZRWo/s1600/IMG-20141204-WA0004-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1tfoblhrhAyXCj8boyqM1Sjp1JdIih_1edCH5c-eYxuKqArnaZ_xsBwtoiAgkB7EvIGIbs7kmAP9pqAUck_D6m_ScGb_ZU7B6-LI6Loglh54Mk_EvIJWQbmqvsryh6viZc2u1XfoZRWo/s1600/IMG-20141204-WA0004-001.jpg" height="170" width="200" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras le acompaño tomando un vaquerito de Jack Daniels. Nos los traen con unas rocas de chocolate blanco.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Buena cena, buen sitio a tener en cuenta.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> El voto particular de Quesoy: La <span style="text-align: justify;">crema de alcachofas con gamba, desde mi punto de vista, supera al excelente plato de octopodo con salsa Thai, y lo hace al menos, con una cabeza de ventaja, convirtiendose "en boca", en una experiencia absolutamente exquisita.</span><span style="text-align: justify;"> </span></span><br />
<br />
<br />
<h3 class="r" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 18px; font-weight: normal; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
</h3>
<div class="s" style="background-color: white; color: #545454; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; line-height: 18px; max-width: 42em;">
<div class="intrlu" id="lclbox">
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-65549609942148330852014-11-30T10:36:00.001+01:002014-11-30T10:36:27.603+01:0019 de noviembre de 2014. Come & Calla c/ Poeta Antonino Chocomeli, 1 Tf 962056517<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjANLHeNlza8oEIhYjiGMllr4TEWHv7DnLZ0-nt9ZHWh6hhlZLx-MHJTAJnhzhYFmFpQL6K8jyWBNGnnxfcwJYfmAS4uBFTO4Z3ONgXLAe9A3R6Q1Mq6aWhUjS-aEU9tUuYbcCOD-78_ZU/s1600/IMG_20141119_213727-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjANLHeNlza8oEIhYjiGMllr4TEWHv7DnLZ0-nt9ZHWh6hhlZLx-MHJTAJnhzhYFmFpQL6K8jyWBNGnnxfcwJYfmAS4uBFTO4Z3ONgXLAe9A3R6Q1Mq6aWhUjS-aEU9tUuYbcCOD-78_ZU/s1600/IMG_20141119_213727-001.jpg" height="200" width="152" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local:</span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> tapas de siempre renovadas</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">informal, acogedor</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">corazones de alcachofa con cecina de León (siempre que sean temporada de alcachofas, claro)</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> no tenían el cava Privat pero nada mal el que si tenían</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: No</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 69 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXuSuo8O4XpZQ9z3qbheFJWN4syVcx-y33uZ1boTtvYX5m3tcTSjaHrZQ8SOkzVjtdZiRR67iYHXQmug2gQBCcySdon9qRekyvENT9W3XD3Q5TxVl0NVd5R5YN3uhiBuCj5MZW0Mrc9E/s1600/IMG_20141119_212203-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXuSuo8O4XpZQ9z3qbheFJWN4syVcx-y33uZ1boTtvYX5m3tcTSjaHrZQ8SOkzVjtdZiRR67iYHXQmug2gQBCcySdon9qRekyvENT9W3XD3Q5TxVl0NVd5R5YN3uhiBuCj5MZW0Mrc9E/s1600/IMG_20141119_212203-001.jpg" height="200" width="149" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWYotl0fhZH7nIHE2sLJxRPVFWcTsq-bmCVdhfNlQyaAfEJWt-r_BkUquKBupq4IwiMbGecnyos2cP7uh7p_BC5OHxc43XK0qbJzIo2iI_bOEi-gSH7aNDZd4YRnSzRHftVdmpNg2b3k/s1600/IMG_20141119_212043-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKWYotl0fhZH7nIHE2sLJxRPVFWcTsq-bmCVdhfNlQyaAfEJWt-r_BkUquKBupq4IwiMbGecnyos2cP7uh7p_BC5OHxc43XK0qbJzIo2iI_bOEi-gSH7aNDZd4YRnSzRHftVdmpNg2b3k/s1600/IMG_20141119_212043-001.jpg" height="200" width="145" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estamos en el distrito de Campanar, en el barrio de Campanar y venimos a cenar al nuevo local de Alejandro Platero y Raquel. En este local vamos a encontrarnos con las tapas de siempre pero actualizadas en las manos de Alejandro. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7s5cXO5ChjFKpMO6-nAFn7iv_4spGXG5S634m0sGtT0YtDwm3PYKZHSYT3iJzj-bO0OWZVHXXbBr6YdlMZ922-IuvBO60nEI-IagNZRupvHHRJLjFzla7uXDbtlfbJvnTSdLKoAfvUA/s1600/IMG_20141119_214950-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7s5cXO5ChjFKpMO6-nAFn7iv_4spGXG5S634m0sGtT0YtDwm3PYKZHSYT3iJzj-bO0OWZVHXXbBr6YdlMZ922-IuvBO60nEI-IagNZRupvHHRJLjFzla7uXDbtlfbJvnTSdLKoAfvUA/s1600/IMG_20141119_214950-001.jpg" height="178" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En este local, a los fogones está Alejandro (otro Alejandro) y en sala Carlos (quien nos atenderá durante toda la noche y resolverá nuestras dudas sobre los platos). Nos recibe este último y nos deja que elijamos mesa (hay una mesa ocupada y durante nuestra cena se llenaran otras tantas, cosa que nos gusta). Nos trae las cartas y nos deja con ellas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCFM6czK32-OGPCWIbN5FCb5VgJfTYyNcE7ffrUdEjpCg0761NntRFzUnaKIBlOSx3pB_VoLLTvAuJB42JBIzrjxYCNejzp1BM5UXKPJDLZeD3vwkNtTLNrKGw4w3cLqux9aLPUM2S7M/s1600/IMG_20141119_214940-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgni-68ob-3vsnfHZ8J7C-rAZP_uuBmBGIfLSW_5ooLrCzpED7X9CcSQi9sT2zBIXVQZJP6_FA_uPYFQ5-VOve77s_ySZffJo0RQk2ha8BLfyGHLkD2c-zu-mZBHVfT8F72wLzDm_Yps-U/s1600/IMG_20141119_213931-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6f9rIGPDmXEfUGll8cyLRy3dGdkpL-hdVWXbsLIXj2ZK94CcS5DiaiJ2ojQIJRFImKcVTBmz61C1ESSlDF8h_7yBU04Ve2Ta6nYHCB9YAe6FRx_w1CU2ybBkLeZ3dJD5DQPvie4luqI/s1600/IMG_20141119_214926-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6f9rIGPDmXEfUGll8cyLRy3dGdkpL-hdVWXbsLIXj2ZK94CcS5DiaiJ2ojQIJRFImKcVTBmz61C1ESSlDF8h_7yBU04Ve2Ta6nYHCB9YAe6FRx_w1CU2ybBkLeZ3dJD5DQPvie4luqI/s1600/IMG_20141119_214926-001.jpg" height="200" width="113" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCFM6czK32-OGPCWIbN5FCb5VgJfTYyNcE7ffrUdEjpCg0761NntRFzUnaKIBlOSx3pB_VoLLTvAuJB42JBIzrjxYCNejzp1BM5UXKPJDLZeD3vwkNtTLNrKGw4w3cLqux9aLPUM2S7M/s1600/IMG_20141119_214940-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCFM6czK32-OGPCWIbN5FCb5VgJfTYyNcE7ffrUdEjpCg0761NntRFzUnaKIBlOSx3pB_VoLLTvAuJB42JBIzrjxYCNejzp1BM5UXKPJDLZeD3vwkNtTLNrKGw4w3cLqux9aLPUM2S7M/s1600/IMG_20141119_214940-001.jpg" height="200" width="109" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Es una carta fácil: entrantes fríos, calientes, pepitos, pataquetas y otras posibilidades, una carta de vinos corta pero bien elegida, unos postres y buenos precios.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgni-68ob-3vsnfHZ8J7C-rAZP_uuBmBGIfLSW_5ooLrCzpED7X9CcSQi9sT2zBIXVQZJP6_FA_uPYFQ5-VOve77s_ySZffJo0RQk2ha8BLfyGHLkD2c-zu-mZBHVfT8F72wLzDm_Yps-U/s1600/IMG_20141119_213931-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgni-68ob-3vsnfHZ8J7C-rAZP_uuBmBGIfLSW_5ooLrCzpED7X9CcSQi9sT2zBIXVQZJP6_FA_uPYFQ5-VOve77s_ySZffJo0RQk2ha8BLfyGHLkD2c-zu-mZBHVfT8F72wLzDm_Yps-U/s1600/IMG_20141119_213931-001.jpg" height="200" width="161" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiockQPbciAFik0csKilcFnS_Wd3wp-xxDKgtjgwINQIxulnbbe-wWvORVIUWoEGZHuAjs7bvysA_1xppLM7zFK8eA15rvJ7gwP4ChTVHESgHJmNx_19-r_LPMPwRv5jTV4VL-Kol9UBXA/s1600/IMG_20141119_214508-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiockQPbciAFik0csKilcFnS_Wd3wp-xxDKgtjgwINQIxulnbbe-wWvORVIUWoEGZHuAjs7bvysA_1xppLM7zFK8eA15rvJ7gwP4ChTVHESgHJmNx_19-r_LPMPwRv5jTV4VL-Kol9UBXA/s1600/IMG_20141119_214508-001.jpg" height="200" width="135" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">De la cocina sale Raquel. Esta noche estamos de poco incógnito. Como siempre encantadora es quien nos da la mala noticia que aún no han recibido el cava Privat. Bueno, lo sustituimos por un Cinta Púrpura de Juve Camps: imperioso, con buena persistencia. Pero vayamos al principio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm-alZDuAoEZKNN2lQhG95Wsc4gzSAqLeqcgPqhaySANfbwX23py8Um16Lu7YBdlZVA8rkmN_1dcpwUgNJP13d13aR8Em6bN7wgq2jshLyq2MsBbuzOqstOYYPy7D_Wejqg-D7GpFNojs/s1600/IMG_20141119_220152-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm-alZDuAoEZKNN2lQhG95Wsc4gzSAqLeqcgPqhaySANfbwX23py8Um16Lu7YBdlZVA8rkmN_1dcpwUgNJP13d13aR8Em6bN7wgq2jshLyq2MsBbuzOqstOYYPy7D_Wejqg-D7GpFNojs/s1600/IMG_20141119_220152-001.jpg" height="200" width="199" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos traen unos chips de plátano macho y yuca junto a unas cervezas artesanas Turia, tenemos mucha sed que va a ser complicado cubrir con una botella de cava. Además el primer plato que viene son los deliciosos corazones de alcachofas con cecina de León. Impresionantes, tiernas, sabrosas. La cecina ahumada, gustosa. Un plato de diez. Las alcachofas se llevan muy mal con los vinos, los cavas así que las hemos tomado con la cerveza. Ha sido una batalla bastante equilibrada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTzVXvj6VJUAfgZKppbOhhvaj-U5aLIo8uiYKnv-grzxlcSivlRYJTKc1vWLcWRbWoyFuBrFo8ncWffWJU6P3-DUJccP61Ma5LcHpHyQWun-4m2Rt-l3cNB3S2zV5xkzHCaPR3lmmTD4/s1600/IMG_20141119_223603-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjTzVXvj6VJUAfgZKppbOhhvaj-U5aLIo8uiYKnv-grzxlcSivlRYJTKc1vWLcWRbWoyFuBrFo8ncWffWJU6P3-DUJccP61Ma5LcHpHyQWun-4m2Rt-l3cNB3S2zV5xkzHCaPR3lmmTD4/s1600/IMG_20141119_223603-001.jpg" height="200" width="169" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Buñuelos quemados de bacalao. Delicados, jugosos. Me encantan estos buñuelos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Croquetas de ropavieja: como en casa, bien jugosas, con un crujiente rebozado. Muy buenas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Gambones crujientes con mahonesa de chipotle. Le pedimos más picante pero siguen teniendo sus reservas con el picante. Lo entiendo. A quien no le gusta el picante este le puede fastidiar este plato. Mi tolerancia al picante, como la de Quesoy, es bastante buena y lo hemos echado de menos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pepito de pisto con tonyina: el pepito de toda la vida. El tomate con cero acidez (cosa que agradezco) pero con algo de falta de sazón. Quesoy echa de menos el huevo duro y los piñones. ¡Qué vuelta a la juventud!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pepito de sobrasada con queso curado y miel. Bien resuelto pero sería bueno que la sobrasada fuera algo más contundente (con más pimentón) para que su presencia fuera la principal y no quedara desdibujada por el queso y la miel. De todas formas es un pepito rico rico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-X1xAoWogCAtayDXpwbvzLII_St-0dsuuUjbGGAeOPF-4FJAQ3zhSBHQEiLvZMP3OID3PXWnDcmFOgE_KPzptnKgT55XYlEDOb2HJ0iDM8GyDgTfDGi7FYPS89b7uouCqAL0RdsQeH7g/s1600/IMG_20141119_231202-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-X1xAoWogCAtayDXpwbvzLII_St-0dsuuUjbGGAeOPF-4FJAQ3zhSBHQEiLvZMP3OID3PXWnDcmFOgE_KPzptnKgT55XYlEDOb2HJ0iDM8GyDgTfDGi7FYPS89b7uouCqAL0RdsQeH7g/s1600/IMG_20141119_231202-001.jpg" height="200" width="184" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como postre nos pedimos unos quesos artesanos: un picón (sabroso), un gorgonzola (suave y tremendamente cremoso) y un queso de Lleida (potente y rico) que nos hacen quedar ahítos de esta cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras yo tomo un four roses con hielo. Al finalizar la cena, Alejandro sale a sala a hablar con los comensales. Le comentamos los peros que hemos encontrado y lo delicioso de los platos. Amena conversación con quien maneja la cocina. </span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyP538Mkia1U2e6QW1KE4cSoiNqfX2vdY3evrl1TmyxmW3XsZ1EGwtpRCEwsoCz_4rLcnCU43h13F-j5UGI0QXWdBlDxG9XVQyB7ch6yk3Fmls_jMH4nQM6ZpAG-6c4o0dD-Y9g2Zu1KM/s1600/IMG_20141105_224150.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyP538Mkia1U2e6QW1KE4cSoiNqfX2vdY3evrl1TmyxmW3XsZ1EGwtpRCEwsoCz_4rLcnCU43h13F-j5UGI0QXWdBlDxG9XVQyB7ch6yk3Fmls_jMH4nQM6ZpAG-6c4o0dD-Y9g2Zu1KM/s1600/IMG_20141105_224150.jpg" height="177" width="200" /></a></div>
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local:</span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> cocina de mercado</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">informal, acogedor</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Langostinos rebozados en kalinda y salsa chipotle</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> era un menú cerrado (cena-maridaje)</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: No</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 8</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 69 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En este local ya hemos estado. Estuvimos el <a href="http://elmiercolestoca.blogspot.com.es/2011/09/14-de-septiembre-de-2011-coloniales.html">14 de septiembre de 2011</a> y el <a href="http://elmiercolestoca.blogspot.com.es/2011/09/21-de-septiembre-de-2011-coloniales.html">21 de septiembre</a>
de ese mismo año (volvimos porque teníamos ganas de probar sus
salazones). Esta vez volvemos porque hay una cena maridaje con una
bodega que nos apetece, Bodega Manuel Manzaneque (denominación de origen
Finca Élez). Así que una vez más venimos a disfrutar del buen hacer de
este local. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCx0sdRiqkmE-1A-JYEWTyk67NEolNnCYweCzj5kx_QhRZRs9anpVoDjB15kyCOpenlQesgHaxpQOz7agxWAs6MM2r0BvMOQOl5jMwjHfGSDNpSI-vWQmKBR_Gvl02GmMINZndlMrFYWU/s1600/IMG_20141105_210204.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCx0sdRiqkmE-1A-JYEWTyk67NEolNnCYweCzj5kx_QhRZRs9anpVoDjB15kyCOpenlQesgHaxpQOz7agxWAs6MM2r0BvMOQOl5jMwjHfGSDNpSI-vWQmKBR_Gvl02GmMINZndlMrFYWU/s1600/IMG_20141105_210204.jpg" height="200" width="136" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estamos
en el distrito de L'Eixample. Como cada uno acude al local, Sergio
(quien nos atenderá en ciertos platos y procurará que podamos hacer
buenas fotos de las botellas de vinos) me conduce a nuestra mesa. Nos
han puesto en una mesa un tanto aislada (mesa que me encanta) porque se
encuentra rodeada de estanterías con productos que puedes comprar (dado
que este local tiene una gran zona destinada a compras de productos
gourmet. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc_f2vVDVngqbzQfkBRuLHDupi02j3IuppLkOYa-zryvHeqmoFAVufOrcLUD82iKGVqBpdeArAtLsrmm9uux8rSeRvdp2qoJ5zmgCOcvt4LyOZnycQtMCEQbYw8M8FVyn2vZSEn9DTTyY/s1600/IMG_20141105_214626.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc_f2vVDVngqbzQfkBRuLHDupi02j3IuppLkOYa-zryvHeqmoFAVufOrcLUD82iKGVqBpdeArAtLsrmm9uux8rSeRvdp2qoJ5zmgCOcvt4LyOZnycQtMCEQbYw8M8FVyn2vZSEn9DTTyY/s1600/IMG_20141105_214626.jpg" height="200" width="153" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Mientras espero pido una cerveza que, como siempre, viene acompañada de papas con sabor a romero y unas deliciosas aceitunas negras. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEQzRZWnED34swWDy0GauNfWufBk1o9EmsGNP-7h46BZTylZjDzubso_kCl-sSc_EwE-jijbH_z94MgZFB7umPIhdv54SEykXJ7AVERMfL26dg_1GTrlvIw2oEe8G0Dzz4U-Ny-qS5iQs/s1600/IMG_20141105_214534.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEQzRZWnED34swWDy0GauNfWufBk1o9EmsGNP-7h46BZTylZjDzubso_kCl-sSc_EwE-jijbH_z94MgZFB7umPIhdv54SEykXJ7AVERMfL26dg_1GTrlvIw2oEe8G0Dzz4U-Ny-qS5iQs/s1600/IMG_20141105_214534.jpg" height="131" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Dado
que es una cena-maridaje, Verónica (distribuidora de la bodega) hará
introducciones de cada uno de los vinos. Pero comencemos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlLjwX0VsaBiltoZmx6sviCj06JNwHIyd6rOYqsfksUFZRu1I58G46sm3cmWXMm0NLRMTbA8v-dJd4jUFN8iRPUDkjIAGivhCRJKjYxXmS3OdO1snSpV0LohnnY0-u89jlSOLjflSmvZI/s1600/IMG_20141105_215928.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlLjwX0VsaBiltoZmx6sviCj06JNwHIyd6rOYqsfksUFZRu1I58G46sm3cmWXMm0NLRMTbA8v-dJd4jUFN8iRPUDkjIAGivhCRJKjYxXmS3OdO1snSpV0LohnnY0-u89jlSOLjflSmvZI/s1600/IMG_20141105_215928.jpg" height="200" width="137" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">El primer vino es un chardonay joven, fresco con toques cítricos y muy glicérico. Muy agradable de tomar. Viene maridando una impresionante burrata con tartar de tomate. La burrata estaba cremosa, sabrosa y jugaba bien (pero ganando) con el tartar de tomate y las lonchas de mojama.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPr77dycjucH-r59XQTwhlpmkwQY3atNs-tv5Yc_I-T_iJmxvZUAvhO3W429fERrtKa4AtCem8ayb-4DZB6aDWA7joj6kcTj-KyaMh9Y3eBcoNu1sY14gkeJKGwLFkwWkPezbRQU7bs5c/s1600/IMG_20141105_215904-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPr77dycjucH-r59XQTwhlpmkwQY3atNs-tv5Yc_I-T_iJmxvZUAvhO3W429fERrtKa4AtCem8ayb-4DZB6aDWA7joj6kcTj-KyaMh9Y3eBcoNu1sY14gkeJKGwLFkwWkPezbRQU7bs5c/s1600/IMG_20141105_215904-001.jpg" height="200" width="135" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5zLK5dBZVby6oChdn5kf2bF9W-lLTVZWugf3hcdd6P1qarz51EPLm9kulPHIJrqqVEj1MDO65yL2NhmEfEa7WHl3oFM6FNvpmhr90xLWHqbb25HerTpog7NPvKFkXa4iVnFcXbazBltM/s1600/IMG_20141105_221206.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5zLK5dBZVby6oChdn5kf2bF9W-lLTVZWugf3hcdd6P1qarz51EPLm9kulPHIJrqqVEj1MDO65yL2NhmEfEa7WHl3oFM6FNvpmhr90xLWHqbb25HerTpog7NPvKFkXa4iVnFcXbazBltM/s1600/IMG_20141105_221206.jpg" height="110" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">El siguiente plato es un carpaccio de presa ahumada con lascas de parmesado. Buen plato que viene acompañado del primer tinto, un tinto joven (tempranillo y cabernet sauvignon) nada ácido, para ser joven debido a su paso por barrica. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32FXxSgPxA_OXnmxgFiRPE48w6J5s3OjcAFGuXkQfbUTtORtP8P_enpKA00fmiFK7Au2MeGbsgSLn0qZkMYbndDxVPvnY2GmyyCqDnGjH9UfkMUAPuLYnY6LHKMr7ud-6VfnHl0tMvKY/s1600/IMG_20141105_214704.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg32FXxSgPxA_OXnmxgFiRPE48w6J5s3OjcAFGuXkQfbUTtORtP8P_enpKA00fmiFK7Au2MeGbsgSLn0qZkMYbndDxVPvnY2GmyyCqDnGjH9UfkMUAPuLYnY6LHKMr7ud-6VfnHl0tMvKY/s1600/IMG_20141105_214704.jpg" height="200" width="186" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjNZubpNvYQ5feH2XY_O15k4lMKvuJCrplL8E4efTM8nk771S4BVy7ZNSBi9THVUHkxRGiSa0aPI2QVQQ611NhDlei1dF1QgF57ooGEm1hLGLBsfUYFDH1jyho_3lQ05WSujrjDE1Y_Y/s1600/IMG_20141105_221836.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjNZubpNvYQ5feH2XY_O15k4lMKvuJCrplL8E4efTM8nk771S4BVy7ZNSBi9THVUHkxRGiSa0aPI2QVQQ611NhDlei1dF1QgF57ooGEm1hLGLBsfUYFDH1jyho_3lQ05WSujrjDE1Y_Y/s1600/IMG_20141105_221836.jpg" height="200" width="110" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">El plato estrella de la noche fueron unos langostinos rebozados en kalinda y con salsa de chipotle. Le pedimos a Sergio que traiga aparte algo más de salsa (adoro el picante). El conjunto de lo crujiente y sabroso del langostino con la salsa de chipotle (bastante modosa pero suficientemente picante) hacen un plato soberbio y divertido. Viene con un blanco tremendo: un chardonay fermentado en barrica. Pertenece al grupo de blancos a los que me he rendido, son potentes, redondos, golosos. Y</span><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> este forma parte del grupo: combate perfectamente con el picante, limpia la boca y deja las papilas preparadas para el siguiente bocado. Matrimonio perfecto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRrlq3_NBJ9_tQuUC4d0HGQQC7bgq7u8WYnpCzLctO_f24XfrKtd-_EMTC3DjCGCBEK-esHoPNUjD3OhLV4z05B0d_qHZ8MzDaLsOFV5jtuM9jb99_LGGv8iCYwgQgBpz-bTty-vuYWtk/s1600/IMG_20141105_233355.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqj7uNTgsTD7-SB209hXcD_Eknr7wnz69YBUANSF4Gj488TtwNYeSkbSwjl9GximY7czb-EIBJxG22SwL8_UDWtsZTxjbaGODa4F1BZAm29GCh9IUM_vA6u8O9FN8hu5BbjeHoL_KeYZ8/s1600/IMG_20141105_235229.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqj7uNTgsTD7-SB209hXcD_Eknr7wnz69YBUANSF4Gj488TtwNYeSkbSwjl9GximY7czb-EIBJxG22SwL8_UDWtsZTxjbaGODa4F1BZAm29GCh9IUM_vA6u8O9FN8hu5BbjeHoL_KeYZ8/s1600/IMG_20141105_235229.jpg" height="200" width="133" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">El plato principal de carne son unas costillas braseadas con jugo de cítricos. La carne deliciosa, tierna y potente de sabor (Quesoy la encuentra algo pasada. Yo la encuentro perfecta. Por una vez no estamos de acuerdo). La pincelada de cítricos, aligera el bocado. Muy buen plato. Viene con un tinto llamado Nuestra selección: Tempranillo, merlot y cabernet sauvignon, potente pero amable, redondo y con muy buena persistencia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRrlq3_NBJ9_tQuUC4d0HGQQC7bgq7u8WYnpCzLctO_f24XfrKtd-_EMTC3DjCGCBEK-esHoPNUjD3OhLV4z05B0d_qHZ8MzDaLsOFV5jtuM9jb99_LGGv8iCYwgQgBpz-bTty-vuYWtk/s1600/IMG_20141105_233355.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRrlq3_NBJ9_tQuUC4d0HGQQC7bgq7u8WYnpCzLctO_f24XfrKtd-_EMTC3DjCGCBEK-esHoPNUjD3OhLV4z05B0d_qHZ8MzDaLsOFV5jtuM9jb99_LGGv8iCYwgQgBpz-bTty-vuYWtk/s1600/IMG_20141105_233355.jpg" height="111" width="200" /></a>Como postre nos traen una selección de quesos (bastante potentes) con dados de membrillo que hacen la delicia de nuestros paladares. Ya lo estaban pero con este plato todos los vinos están tremendamente buenos. Viene con un 'huertonic' un combinado de oporto y tónica. Si, pese a lo estravagante de la mezcla es un combinado refrescante, fácil de beber y de grato sabor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjn26G_lQ3D0p7Yg0iRA3MVzryv8eZjxRAtbSQcKrnXnVnKo-n2nyKThPKeP0adzqCJDaFB1oFDCao5P_t0IR8dJWsQTKTqItYXga_5dvLKHXPT3o4bpP_8U0XrqcAxsuzDWBWWGmYFo/s1600/IMG_20141106_001511.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRjn26G_lQ3D0p7Yg0iRA3MVzryv8eZjxRAtbSQcKrnXnVnKo-n2nyKThPKeP0adzqCJDaFB1oFDCao5P_t0IR8dJWsQTKTqItYXga_5dvLKHXPT3o4bpP_8U0XrqcAxsuzDWBWWGmYFo/s1600/IMG_20141106_001511.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC6_AdGf0El9cqIWd8DlYF300rxWM0ZxViWVElFfkJMemAP3O-p0Cm1XedjNRXgujx08WimGkmLX9HAuIP559Qbb9hntQbHTYScKkQCY2l_7xXRZ8NpA6RRHhq1IrF0O-lRpwHW2NumWE/s1600/IMG_20141106_000935.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC6_AdGf0El9cqIWd8DlYF300rxWM0ZxViWVElFfkJMemAP3O-p0Cm1XedjNRXgujx08WimGkmLX9HAuIP559Qbb9hntQbHTYScKkQCY2l_7xXRZ8NpA6RRHhq1IrF0O-lRpwHW2NumWE/s1600/IMG_20141106_000935.jpg" height="200" width="130" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como Sergio sabe de mi gusto por el picante, trae a nuestra mesa un chile (no se de qué tipo) seco y hecho copos para que lo probaramos. Tremendo picante, adormece la lengua pero está espectacular. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto mientras apuro el poco vino que ha quedado en mis copas. </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-51441557812573431522014-10-30T07:31:00.000+01:002014-10-30T07:31:08.151+01:0023 de octubre de 2014. La Embajada Restaurante Plaza Alfonso el Magnánimo, 7-1º Tf 963941801<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local:</span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> cocina de autor</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDInvvEGMRqDRS9hKBksZtbbA3k4wyNXT7s0c7fgq3k8ZfQ8dCmPe0vmJlgOaDvBKzx5KT2CZICVoo6LUFAny6LPF3ltIpAUUvUKJkPRoggQpM33hAQ1HciFJwBnOLty7nC5Xug-R1O1U/s1600/IMG_20141022_230405-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDInvvEGMRqDRS9hKBksZtbbA3k4wyNXT7s0c7fgq3k8ZfQ8dCmPe0vmJlgOaDvBKzx5KT2CZICVoo6LUFAny6LPF3ltIpAUUvUKJkPRoggQpM33hAQ1HciFJwBnOLty7nC5Xug-R1O1U/s1600/IMG_20141022_230405-001.jpg" height="138" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">formal, íntimo</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">lomo de pescadilla al pil pil con encurtidos. </span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> pedimos menú de degustación La Embajada</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: No</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: si</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 9</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 71 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 4</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62kOrGnxF2M-fpcuNbU-0gy9SnRKxNoXUCn3hFRaiAnI3DhaVPVLXJOqfSvs22yA89WhvEEWYdrpZdXBii5A8T2CAiYa0HtUT3Qav96jDB8LzT_9kl1gAZe874Xviq0Qox8tlImacSpQ/s1600/IMG_20141022_221317-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg62kOrGnxF2M-fpcuNbU-0gy9SnRKxNoXUCn3hFRaiAnI3DhaVPVLXJOqfSvs22yA89WhvEEWYdrpZdXBii5A8T2CAiYa0HtUT3Qav96jDB8LzT_9kl1gAZe874Xviq0Qox8tlImacSpQ/s1600/IMG_20141022_221317-001.jpg" height="200" width="136" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAadJCK1rFaBC-ROTrQ0OFNnmSeeCEfHjjN07DbHr4iQKif4kZqUaghdsJyQEDzpFx0gMHJr9ACDtyaqbDPyE1id6bC4mNRiv1FiWZpScdJyRHPXQ5OZuRM8albnDRILssfgunjRRH0vM/s1600/IMG_20141022_223742-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAadJCK1rFaBC-ROTrQ0OFNnmSeeCEfHjjN07DbHr4iQKif4kZqUaghdsJyQEDzpFx0gMHJr9ACDtyaqbDPyE1id6bC4mNRiv1FiWZpScdJyRHPXQ5OZuRM8albnDRILssfgunjRRH0vM/s1600/IMG_20141022_223742-001.jpg" height="200" width="167" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Bueno...a este restaurante le tenía muchas ganas. Debido a sus celebraciones y al tempo de nuestras reservas, se ha hecho esperar pero aquí está nuestra cena de miércoles en La Embajada. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Su chef, Nazario Cano es uno de los grandes de nuestra ciudad: creativo, sorprendente, respetando el producto, con platos divertidos y sabrosos. Pero vayamos a lo importante. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6ojBp9XE4iB2TbjSyGNOaRahNhZB7YqmcWPzfxoLSDvAVRX2N7hNskCE0paYWF4J0g70csaNI5uxBtQ8Li0qxzVE1eorqdZrVynTXWAI6Y0zgxARwrQt5O3bsmY7z6efxnqlKrf80Lw/s1600/IMG_20141022_222800-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE6ojBp9XE4iB2TbjSyGNOaRahNhZB7YqmcWPzfxoLSDvAVRX2N7hNskCE0paYWF4J0g70csaNI5uxBtQ8Li0qxzVE1eorqdZrVynTXWAI6Y0zgxARwrQt5O3bsmY7z6efxnqlKrf80Lw/s1600/IMG_20141022_222800-001.jpg" height="200" width="140" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtdox5Onu98pKujx5J9bIi0U1LRke2JH2Ygp3-r82Z8DycXNgoOUAI7vvDD3VD6E8A-__yZZ58muUrk4PeMy5rwfpLLV46RRL-YMMH0oXRlD3Mi8HLHoEvRA0yin5eRoIDmQsPyyE1qAI/s1600/IMG_20141022_222735-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtdox5Onu98pKujx5J9bIi0U1LRke2JH2Ygp3-r82Z8DycXNgoOUAI7vvDD3VD6E8A-__yZZ58muUrk4PeMy5rwfpLLV46RRL-YMMH0oXRlD3Mi8HLHoEvRA0yin5eRoIDmQsPyyE1qAI/s1600/IMG_20141022_222735-001.jpg" height="200" width="146" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Estamos en el distrito de Ciutat Vella en el barrio de Sant Fransecs en un palacete impresionante, con unas escaleras y un artesonado que ya nos hace pensar que esta cena va a estar por todo lo alto para luego descender suavemente a los postres visitando el resto de estancias, algunas en su estado original y otras adaptadas a los usos actuales donde se ha ubicado incluso un bar de tapas y otras que corresponden a los usos que se le han ido dando a lo largo del tiempo, donde llego incluso, a convertirse en establecimiento militar. Una de las piezas mejor conservadas podemos verla al final del post.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4w5m5fdDeSIm5LU1IV4lKyhletZCY43YNI0PiUgwBw6rTYOQYcHaiC94O1F8CToTXZ5fTYCptssgBsO3_oWzf319wC3GOFvXYSyjOjg97FMZ7l6r5c-7bFKjA6KcobgmImDXOEcfulFA/s1600/IMG_20141022_223401-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4w5m5fdDeSIm5LU1IV4lKyhletZCY43YNI0PiUgwBw6rTYOQYcHaiC94O1F8CToTXZ5fTYCptssgBsO3_oWzf319wC3GOFvXYSyjOjg97FMZ7l6r5c-7bFKjA6KcobgmImDXOEcfulFA/s1600/IMG_20141022_223401-001.jpg" height="139" width="200" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Pese a que hoy también hay varias celebraciones de grupo, al estar en los salones del fondo, ni nos enteramos. Nos ponen en una mesa bien vestida, impecable aunque no es ninguna de las que tienen en los miradores (no os olvidéis, cuando reservéis, pedir una de esas dos mesas. Mesas de dos o tres comensales, íntimas, con unas vistas deliciosas sobre la plaza) pedimos una con mejor luz y nos cambian a una cerca de los ventanales. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY2bIqYTYmUXpLnV6Yd1ggqOtAV1_WicQNqsyvhK79_DP0HxFQL5JU6clwj4hcFpusrXNU7kyO-fNI_jrL__Yrd26urQ0FmRpbO6T-J24Te1XmYV17MTeli_PyXCY0AGTAFvPcvi3WZac/s1600/IMG_20141022_223550-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY2bIqYTYmUXpLnV6Yd1ggqOtAV1_WicQNqsyvhK79_DP0HxFQL5JU6clwj4hcFpusrXNU7kyO-fNI_jrL__Yrd26urQ0FmRpbO6T-J24Te1XmYV17MTeli_PyXCY0AGTAFvPcvi3WZac/s1600/IMG_20141022_223550-001.jpg" height="200" width="178" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiguXdYGR0qFdBbY4qVPGrBiF7V8s5oBb8UiWhWO9li1lBjN8y0w1GJ3PIkr7xjTxjlG2f25CkJTBHYbI785BtPGIcrvmT9B1q2tOhNWxcKfkGpV-LwQkwrPE48-2BSXPZ45ZAgKUnvbCo/s1600/IMG_20141022_223954-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiguXdYGR0qFdBbY4qVPGrBiF7V8s5oBb8UiWhWO9li1lBjN8y0w1GJ3PIkr7xjTxjlG2f25CkJTBHYbI785BtPGIcrvmT9B1q2tOhNWxcKfkGpV-LwQkwrPE48-2BSXPZ45ZAgKUnvbCo/s1600/IMG_20141022_223954-001.jpg" height="200" width="149" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos dejan con las cartas. La de vinos es bastante previsible, poco arriesgada pero encontramos un Pétalos del 2012, de el Bierzo, que como siempre no nos defrauda: sabroso, rotundo y que va domesticándose según pasa la cena. Hacemos corto (porque la cena es larga, larga muuuuy larga) y nos ofrecen un vino por copas Mascarilla, un rioja elaborado a base de tempranillo fácil de beber (será un detalle de la casa y lo sabremos al final de la cena). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl43-ujPOpSqq5LTEJuSrV7iGf2Nc351IbRVpCews_KrdLN6YjoP7xjJXRMvvtxf7_M8Yc2tdDMEFtvOwYZLskn3Xdd6hVKaX_G7IGsJLM5iQDd1oBG33VGswi891UbhvDreJdjmPVxcs/s1600/IMG_20141022_224210-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl43-ujPOpSqq5LTEJuSrV7iGf2Nc351IbRVpCews_KrdLN6YjoP7xjJXRMvvtxf7_M8Yc2tdDMEFtvOwYZLskn3Xdd6hVKaX_G7IGsJLM5iQDd1oBG33VGswi891UbhvDreJdjmPVxcs/s1600/IMG_20141022_224210-001.jpg" height="200" width="153" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En todo momento nos atenderá Jose quien atenderá y responderá todas nuestras preguntas y dudas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBLqPp80LlUIxKaM6CLEYQD-JrxybnUHoHvPrms49DmlLpSMGzdrhGPT4ZALEJ6QnK45UBUd4Pv-CLRTRhyphenhyphenrgEEZyLIuVhyO224DUEhwznVMPwE9b84ysOYtPIm7ZE3n2QbzQazidZcQs/s1600/IMG_20141022_224108-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBLqPp80LlUIxKaM6CLEYQD-JrxybnUHoHvPrms49DmlLpSMGzdrhGPT4ZALEJ6QnK45UBUd4Pv-CLRTRhyphenhyphenrgEEZyLIuVhyO224DUEhwznVMPwE9b84ysOYtPIm7ZE3n2QbzQazidZcQs/s1600/IMG_20141022_224108-001.jpg" height="141" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Y vienen los aperitivos-entrantes: rollitos de arroz con arroz con marisco, ali oli y quisquilla, bocado sabroso que nos rememora en boca al arroz a banda. Huevitos de codorniz con ajo negro a la lumbre: bocado ahumado y delicado. </span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Crujiente de lechuga con velo de tocino ibérico y caramelo, bocado fresco y sorprendente por los matices que aunque suenen a poca sintonía, producen una buena obra en conjunto. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXJpK9t6yNP0keXMHN8Nc3GocP2smm4FMQp6wRoXo8-ivi_Lv3Jt14MovEoHg2XXKFbnrICyxPCuJ7SjJ8dGQPrFQ4-a9-JJFNp73PPGx05VG77yzJm3OnO1qMxULhXLcdqdRvEQ26bE/s1600/IMG_20141022_223921-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHXJpK9t6yNP0keXMHN8Nc3GocP2smm4FMQp6wRoXo8-ivi_Lv3Jt14MovEoHg2XXKFbnrICyxPCuJ7SjJ8dGQPrFQ4-a9-JJFNp73PPGx05VG77yzJm3OnO1qMxULhXLcdqdRvEQ26bE/s1600/IMG_20141022_223921-001.jpg" height="200" width="186" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4pL0S_T_CJowBxD9oXlXNmw6x7pFFVQ5r3Wh9YAid91nwMFio3W6lan1Sl3aW2ib1skVyHW-i0iwkxZX1ibj5lLywrRrkJRdUb6uvmUCG8g9WTCwOvNeoPp7UaihDRinDeV_6tIkCOMc/s1600/IMG_20141022_225200-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4pL0S_T_CJowBxD9oXlXNmw6x7pFFVQ5r3Wh9YAid91nwMFio3W6lan1Sl3aW2ib1skVyHW-i0iwkxZX1ibj5lLywrRrkJRdUb6uvmUCG8g9WTCwOvNeoPp7UaihDRinDeV_6tIkCOMc/s1600/IMG_20141022_225200-001.jpg" height="200" width="190" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMWQQSAOejLdCrj5apbIGuGR1e2drslFzkCA299BbCtHR_gtFNgevy2L3l2xfMI0_58747UQ5-Cs9oVVOp_g69qVLmqEQi2-5FkZghD2-3MvfPFSKC5d1MueNBkKOimzWKa4vgFCutVM/s1600/IMG_20141022_224531-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMWQQSAOejLdCrj5apbIGuGR1e2drslFzkCA299BbCtHR_gtFNgevy2L3l2xfMI0_58747UQ5-Cs9oVVOp_g69qVLmqEQi2-5FkZghD2-3MvfPFSKC5d1MueNBkKOimzWKa4vgFCutVM/s1600/IMG_20141022_224531-001.jpg" height="152" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Crujiente de chirivía con horchata de chirivía, para los amantes de la chirivía, entre los que me encuentro, entrante delicado, sabroso y refrescante. Torta de pipas de calabaza y anchoas, una vez más ricas texturas y profundo sabor a anchoa. Mantequilla de sardinas con un pan de hogaza realmente bueno. Ajo negro, siempre sorprendente. Falsa trufa: realmente una molleja con truja en una lámina muy fina. Impresionante. Chupito de bullit valenciano con ralladura de napicol de tremendo sabor y crujientes encuentros. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPvuo_IqRGd9GtLRaDsXf-ebnG0MFnXI2eky5OXmZPNaTHOcnqqPqnWBxPMZ6J7HAa-wH1v5CKKIY5_r_BCRpa2-vyY-wsL1NEauHg-E_dHNi5ZRIDtKJ9vfUHZMhf3v7FhZnAXiTKciM/s1600/IMG_20141022_224128-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPvuo_IqRGd9GtLRaDsXf-ebnG0MFnXI2eky5OXmZPNaTHOcnqqPqnWBxPMZ6J7HAa-wH1v5CKKIY5_r_BCRpa2-vyY-wsL1NEauHg-E_dHNi5ZRIDtKJ9vfUHZMhf3v7FhZnAXiTKciM/s1600/IMG_20141022_224128-001.jpg" height="200" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Mouse de tuetano de coliflor de sorprendente sabor y presentación. Bombón de soja con turrón...fue el último pero se lo merecía. Sabor delicado y de combinación perfecta. De-li-cio-so.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvy4hLCiQVItSDZTCeCUBBWreb4e1eWt6nbsC-DzSfexofumwjDHh9L8SFRcQS5RKhZKsiIuMIvML1BhqKL553HYjap6ZN12g-8iUI5HnmYBnT3lag-p1_E57Fuq1PQeYN8a1q8Af3K0U/s1600/IMG_20141022_232456-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvy4hLCiQVItSDZTCeCUBBWreb4e1eWt6nbsC-DzSfexofumwjDHh9L8SFRcQS5RKhZKsiIuMIvML1BhqKL553HYjap6ZN12g-8iUI5HnmYBnT3lag-p1_E57Fuq1PQeYN8a1q8Af3K0U/s1600/IMG_20141022_232456-001.jpg" height="135" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT4rRlSXwIMpodgGwsew4hEbMxozXI_Zaj_MlvbXDy0MDKNlV97U8A1emWHgoj4vyOHefSRQMV1Yvnpl-jvIyjT8lJxrUgw6cUx8bU8hVi-oa0cRPhkT3-0J8QNNZMQHA4bNuK08BJYI4/s1600/IMG_20141022_231325-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT4rRlSXwIMpodgGwsew4hEbMxozXI_Zaj_MlvbXDy0MDKNlV97U8A1emWHgoj4vyOHefSRQMV1Yvnpl-jvIyjT8lJxrUgw6cUx8bU8hVi-oa0cRPhkT3-0J8QNNZMQHA4bNuK08BJYI4/s1600/IMG_20141022_231325-001.jpg" height="200" width="189" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Como platos fuertes nos sirvieron un lomo de pescadilla al pil pil con encurtidos...sin palabras. Tres bocados pero ¡qué tres bocados!. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Gazpacho de sepia con torta. Como todos los anteriores platos sabroso, impecable en texturas y sorprendente en boca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Cierva con ostra con yogur de anguila ahumada al estilo thai. De nuevo sin palabras. Nos hace ronronear de placer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbjPTF13xamZYRo_nLvppaoQ8YYxsVEG0P99Kl_YN9dRFTMGrENsx2hvyEhm-F88I7sYr-P5UcVbltwWXLHLX5TUgqd-Qbn9LoNsXQzxeGQ-uySfG5vDNrRehqV9TGq8Zt5VPeu23AJU4/s1600/IMG_20141022_233759-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbjPTF13xamZYRo_nLvppaoQ8YYxsVEG0P99Kl_YN9dRFTMGrENsx2hvyEhm-F88I7sYr-P5UcVbltwWXLHLX5TUgqd-Qbn9LoNsXQzxeGQ-uySfG5vDNrRehqV9TGq8Zt5VPeu23AJU4/s1600/IMG_20141022_233759-001.jpg" height="147" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLKM7OCEN0auO0WTudzDWlKBi0nrFI0TQDq3rsHNHWAQQVkfxAQG9Ys9W_j4_qHjZGRCVisq_FrmVwXZR9TwmKY9-vrEzVyn0AP9Wd5Nus15bk766w-4F3VR_BYZcutU8ApM4Kc0VPCkQ/s1600/IMG_20141022_235521-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLKM7OCEN0auO0WTudzDWlKBi0nrFI0TQDq3rsHNHWAQQVkfxAQG9Ys9W_j4_qHjZGRCVisq_FrmVwXZR9TwmKY9-vrEzVyn0AP9Wd5Nus15bk766w-4F3VR_BYZcutU8ApM4Kc0VPCkQ/s1600/IMG_20141022_235521-001.jpg" height="200" width="156" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos traen otro plato dado que nos ven disfrutando tanto de la cena y es un plato que tienen pensado incluir en carta: mouse de sangre de caza con liebre, divertidas texturas y tierna lámina de liebre.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibH-z-HsLLIgC9HWuDAmyrNuBrA8X6L8aRhmHo0-1AC-_Ix7qubv8D_VIan_JsSO9RPR0IAlJzBNf5560QkUTrNnFmypSBj4gmCvlOK5Y5_chOFBByFJuUzY-IdQDuyrhTvN3AHu7TK0U/s1600/IMG_20141023_002526+-+copia-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibH-z-HsLLIgC9HWuDAmyrNuBrA8X6L8aRhmHo0-1AC-_Ix7qubv8D_VIan_JsSO9RPR0IAlJzBNf5560QkUTrNnFmypSBj4gmCvlOK5Y5_chOFBByFJuUzY-IdQDuyrhTvN3AHu7TK0U/s1600/IMG_20141023_002526+-+copia-001.jpg" height="192" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">En el postre viene Nazario Cano (va pasando por todas las mesas) a nuestra mesa y nos dedicamos a hablar con él. Después atendemos al postre una piña colada con falso coco y tierra de galletas oreo. Fantástico final para una fantástica cena.</span><br />
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Quesoy remata la cena con su consabido ristreto que viene impecable (de hecho es la primera vez que le preguntan si desea un ristreto) mientras yo apuro mi copa de vino.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEzfvwcPnt-jAwDX5ZKOQwsi8Bzc-9_VdAMabkjnJ7VCwHyB9jgcBSl5D3G-QdedjqRK6lAzW033LTtxoj32GszSmVBv5mWlONTox8Rl-j1Asbto-iQt2Au_LTc_upJwKoH3oFI6Zpug/s1600/IMG_20141023_003704+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9QVFz_P3qDTsgJ8qNuJKA-zAvf2oZjnI8IcWfamLHHECywgBAT4xmDG5d8tuydb3YT9JEKFdSqrsd1tHKVLmPidO8vPalZgLI0ogUzISTPyZ_Z3FHmfhToCGqp6g6u7TZ255cB07S1Ak/s1600/IMG_20141023_001215+-+copia-001.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9QVFz_P3qDTsgJ8qNuJKA-zAvf2oZjnI8IcWfamLHHECywgBAT4xmDG5d8tuydb3YT9JEKFdSqrsd1tHKVLmPidO8vPalZgLI0ogUzISTPyZ_Z3FHmfhToCGqp6g6u7TZ255cB07S1Ak/s1600/IMG_20141023_001215+-+copia-001.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihEloHsUiMYsusMZaw2PWjJh6htC7xGr0xQQESRj04iCI0zdEL4CfY4RTPTkK1pb07xznD0wk2MPa_dcMtn1fxiQC8wEwIKRza4cQ43l88VPCCDy6G9YguIpUC-Ny8zCCX5wI7sNssQY0/s1600/IMG_20141023_001142+-+copia-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihEloHsUiMYsusMZaw2PWjJh6htC7xGr0xQQESRj04iCI0zdEL4CfY4RTPTkK1pb07xznD0wk2MPa_dcMtn1fxiQC8wEwIKRza4cQ43l88VPCCDy6G9YguIpUC-Ny8zCCX5wI7sNssQY0/s1600/IMG_20141023_001142+-+copia-001.jpg" height="200" width="141" /></a><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEzfvwcPnt-jAwDX5ZKOQwsi8Bzc-9_VdAMabkjnJ7VCwHyB9jgcBSl5D3G-QdedjqRK6lAzW033LTtxoj32GszSmVBv5mWlONTox8Rl-j1Asbto-iQt2Au_LTc_upJwKoH3oFI6Zpug/s1600/IMG_20141023_003704+-+copia.jpg" height="150" width="200" /><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-La43ugoQxPo%2FVFFPtc5z4oI%2FAAAAAAAAKzU%2FDf52cqfN2u0%2Fs1600%2FIMG_20141022_223742-001.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAadJCK1rFaBC-ROTrQ0OFNnmSeeCEfHjjN07DbHr4iQKif4kZqUaghdsJyQEDzpFx0gMHJr9ACDtyaqbDPyE1id6bC4mNRiv1FiWZpScdJyRHPXQ5OZuRM8albnDRILssfgunjRRH0vM/s1600/IMG_20141022_223742-001.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-waSP6nI5jx8%2FVFFPxnTE6GI%2FAAAAAAAAKyo%2FTecQU2QYphw%2Fs1600%2FIMG_20141023_001215%252B-%252Bcopia-001.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9QVFz_P3qDTsgJ8qNuJKA-zAvf2oZjnI8IcWfamLHHECywgBAT4xmDG5d8tuydb3YT9JEKFdSqrsd1tHKVLmPidO8vPalZgLI0ogUzISTPyZ_Z3FHmfhToCGqp6g6u7TZ255cB07S1Ak/s1600/IMG_20141023_001215+-+copia-001.jpg" -->Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5945960248960879070.post-11681637368785803912014-10-29T17:02:00.000+01:002014-10-29T17:05:17.899+01:008 de octubre de 2014. Taberna El Vermut c/ Albalat dels Tarongers, 12 Tf 963277084<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxbLk0cWsMCQBYyldh_c8cI0PpDgGXZLeT9nOX1xAC703cdkQuEOTq9r2RXSD9ELAZgCfliuvf21JIOlUbczaUlpeUSr-B9mJWJg9f7TxOgt03qDzb0hP1wYmLh4RQWY-3sYWKzSa6_M/s1600/IMG_20141008_222503-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxbLk0cWsMCQBYyldh_c8cI0PpDgGXZLeT9nOX1xAC703cdkQuEOTq9r2RXSD9ELAZgCfliuvf21JIOlUbczaUlpeUSr-B9mJWJg9f7TxOgt03qDzb0hP1wYmLh4RQWY-3sYWKzSa6_M/s1600/IMG_20141008_222503-001.jpg" height="176" width="200" /></a><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Especialidad del local:</span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> tapas</span><b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></b><br />
<b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Ambiente: </span></b><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">informal, de taberna</span><span style="background: white; color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><br />
<div style="background: white;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Plato que no te pue</span></b><b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">des perder: </span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">trilateral anchoa, sardína y anguila</span><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></div>
<div style="background: white;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos sirvieron todo lo que pedimos de la carta:</span></b><span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> no tenían cava</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";"> </span><span style="color: #660000;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif";"> </span></span></div>
</div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">1 Ingredientes reconocibles: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">2 Saludable: 8</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">3 Emplatado y Decoración: 6</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">4 raciones generosas: 9</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">5 Cocina regional: No</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">6 Tecnología punta: no </span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">7 Sabroso: 7</span></div>
<div style="background: white; text-align: justify;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">8 Equilibrio: 7</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">9 Vajilla y cristalería: 6</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #660000; font-family: "Arial","sans-serif";">10 Relación calidad-precio: 7</span></div>
<div style="background: white;">
<span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;">Puntuación EMT 59 <span style="font-family: "Arial","sans-serif";">s</span>obre 80</span></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Puntuación PIG 3</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhH8FYg3LJt2tzcAaEp5MWWPCGa3YdgJq_d3BZ3ILgCU_qEoe_DyC2CfmvgBJnMSDPveSzgIBwHIVeccv5DGjP-_6oDu-DhyphenhyphenKQaEjQ32RdCbpCwQQ8NmyxmUL0yct6BQwYrspl0v6b1o/s1600/IMG_20141008_221934-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhH8FYg3LJt2tzcAaEp5MWWPCGa3YdgJq_d3BZ3ILgCU_qEoe_DyC2CfmvgBJnMSDPveSzgIBwHIVeccv5DGjP-_6oDu-DhyphenhyphenKQaEjQ32RdCbpCwQQ8NmyxmUL0yct6BQwYrspl0v6b1o/s1600/IMG_20141008_221934-001.jpg" height="125" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAT7YzH2ebUhhcCq00-vWpOg2fIhpqmJDVja0_cVWM8TbEC51Izo5UemRbq8NALjxNV7L4jc6o5RoAiBCvCWFlMNd2VLRMlsxxZH67h2MWEk_paGte50JJ52iyh7NfmyfK21XxvKjiMig/s1600/IMG_20141008_221922-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAT7YzH2ebUhhcCq00-vWpOg2fIhpqmJDVja0_cVWM8TbEC51Izo5UemRbq8NALjxNV7L4jc6o5RoAiBCvCWFlMNd2VLRMlsxxZH67h2MWEk_paGte50JJ52iyh7NfmyfK21XxvKjiMig/s1600/IMG_20141008_221922-001.jpg" height="200" width="120" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhH8FYg3LJt2tzcAaEp5MWWPCGa3YdgJq_d3BZ3ILgCU_qEoe_DyC2CfmvgBJnMSDPveSzgIBwHIVeccv5DGjP-_6oDu-DhyphenhyphenKQaEjQ32RdCbpCwQQ8NmyxmUL0yct6BQwYrspl0v6b1o/s1600/IMG_20141008_221934-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a> <span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">Estamos en el distrito de Algirós, en el barrio de la Vega Baixa, zona de estudiantes por estar tan cerca de las universidades. Este local no está abierto los miércoles pero dado que mañana es jueves festivo, han abierto esta noche.</span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2sP-XUfGD5UqOHcybglImqg74KkdLiCu0oOE4h8q4I_nzfDzRqb-pKyOo3W28oZysLped-h5ldzOWFARDN1QdwuYLpWm5TzqyE8Ltm6KqCT3JMnq0GWLqoAbLzz1yVmnQH1Lb8U_6Ok/s1600/IMG_20141008_230533-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS2sP-XUfGD5UqOHcybglImqg74KkdLiCu0oOE4h8q4I_nzfDzRqb-pKyOo3W28oZysLped-h5ldzOWFARDN1QdwuYLpWm5TzqyE8Ltm6KqCT3JMnq0GWLqoAbLzz1yVmnQH1Lb8U_6Ok/s1600/IMG_20141008_230533-001.jpg" height="155" width="200" /></a></div>
<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Es una típica taberna con mucha madera, mesas grandes, pizarrones donde se listan las recomendaciones del día. Nos pedimos un par de cañas de cerveza mientras leemos las cartas.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDrMbyuqZfaEKMeyAw68_Shyphenhyphen5AN1NbA_KuPPoxIYhyviqtfv9HWbWfhS8-2cunEYUfcRsJ1MjaWRU6LviBZtMqnSNKRTBVxFdT0dfWaszN5hr0QFPK-D4Pt9jhAclGh4k6QEQoikDYds4/s1600/IMG_20141008_222125-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDrMbyuqZfaEKMeyAw68_Shyphenhyphen5AN1NbA_KuPPoxIYhyviqtfv9HWbWfhS8-2cunEYUfcRsJ1MjaWRU6LviBZtMqnSNKRTBVxFdT0dfWaszN5hr0QFPK-D4Pt9jhAclGh4k6QEQoikDYds4/s1600/IMG_20141008_222125-001.jpg" height="200" width="133" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Nos advierten que no tienen ni pulpo, ni patatas a la importancia y alguna cosa más. La de vinos es extensa, con muchas referencias. Algunas de ellas ya inexistentes en la cava y vienen indicadas. Nos vamos a los cavas pero nuestra sorpresa es que tampoco tienen. Bueno, elegiremos un blanco. Un vino de godello, Guitian de la bodega La Tapada. Un vino fermentado sobre sus lías, que viene poco frío lo que nos permite notar los toques de frutas maduras. En boca es oleoso, con buena acidez y discreta permanencia. Nos lo refrescan bien y viene a la mesa a dejarnos disfrutar de la cena.</span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Unas croquetas de espinacas con cecina: buenas y cremosas croquetas donde hubiera deseado más presencia de cecina pero francamente buenas. De hecho, al indicar este comentario, el dueño decide sacarnos una tapita de cecina. Sin palabras. Si o si hay, si te gusta la cecina, hay que pedirla.</span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Trilateral de anchoas, sardinas y anguila. Plato de ahumados y salazones. La anguila, delicada, de carne grasa y que necesita de la soledad para hacerse notar. La sardina ahumada, potente, esponjosa. Las anchoas son las potentes del plato: poco curadas pero esponjosas; desaladas en su justa medida y muy bien desbarbadas. Importante el orden: primero la anguila, luego la sardina y por último, la anchoa. Vienen sobre un lecho de tomate rallado dulzón, prescindible para los amantes de los salazones.</span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Tartar de atún: muy condimentado y rico de sabor.</span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Cazuela de huevos, patatas y chistorra. Potente plato con buenas patatas fritas (crujientes) y buenos huevos fritos. Potente plato que nos hace desistir de comer nada más.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivSrIVdc_V5W8XDPCjSaAjUoYzyeqjs1-V1_CiI3I2C8tOFJZyy_ulRrg1jVDi6ol75LikMTQWiNrq4NhpzYs_hzXhHc-mZIRZZ_dOTWGRNDZMRfcB4kSYni0OZV0LuuwBJBvlJaOaYgs/s1600/IMG_20141008_232621-001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivSrIVdc_V5W8XDPCjSaAjUoYzyeqjs1-V1_CiI3I2C8tOFJZyy_ulRrg1jVDi6ol75LikMTQWiNrq4NhpzYs_hzXhHc-mZIRZZ_dOTWGRNDZMRfcB4kSYni0OZV0LuuwBJBvlJaOaYgs/s1600/IMG_20141008_232621-001.jpg" height="147" width="200" /></a><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";">Los postres que nos cantan no nos emocionan además estamos bastante plenos así que dado que tienen buena gama de ginebras, nos decantamos por dos gintonics a la manera tradicional: Quesoy se decanta por una London que viene con una corteza de limón. Para mi un gintonic con Mombasa que viene con una piel de naranja. Ricos, ricos, ricos.</span></div>
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<span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif";"><br /></span></div>
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