El nº13, 8 de noviembre de 2006. La bolera, Benetusser (Valencia), Camí Nou, 1. . Teléfonos 963751011 y 963764855

No os dejéis impresionar por el nombre. Ni vais a jugar a los bolos ni necesariamente vais a cantar línea en el bingo al que se encuentra adosado. Excelente el foie, maridado con un vino nº 10, blanco de podredumbre noble de sauternes (yo, que no soy de bebidas dulces, me rendí. ¡Fantástico el contraste!) Y el rabo de toro (¡de lo mejor que hemos comido!). Si tenéis suerte de encontraros con Marina, dejad que ella os guíe por la bebida y los platos. Allí nos perdimos con un “suave” vino nº11 de Utiel-Requena de Vera de Estenas, el Malbec 234, en unas copas perfectamente envinadas, fue uno de los protagonistas de la cena, hasta que nos soprendió el vino nº12 vi de gel (vino de hielo) que acompañaba, entre otros, un excelente postre de chocolate con helado de naranja.

En Benetusser (Valencia), Camí Nou, 1. . Teléfonos 963751011 y 963764855

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