El nº15, 22 de noviembre de 2006. Tastem, c/Ernesto Ferrer, 14. Teléfono 963696851

Me dejo tentar por un vino blanco, porque quesoy no para de insistir en que pidamos y pidamos y pidamos uno, yo soy de tintos como todo el mundo sabe. Consensuamos y abrimos vino nº14 un varietal de Viñas del Vero...Gewürztraminer. Bien, lo reconozco...¡delicioso!. Muy bueno el tartar de atún y la ventresca de atún con foie y los makis de atún especiado (picante). Aquí volvimos a llorar de lo bueno que estaba, aunque ya hacía miércoles que se nos caían dos lágrimas con algún o algunos platos.

En Valencia, c/Ernesto Ferrer, 14. Teléfono 963696851

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